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第11章 來自馬華的感激(1 / 1)

又和劉嵐聊了一會她們家孩子的事情之後,何雨柱就來到了配菜的地方。

看著已經被馬華處理好的食材,何雨柱給自己戴上套袖,來到了菜墩前麵。

“小子,看好了,今兒我給你露一手,讓你看看我的刀工。”

何雨柱說著,從刀架上取出相應的刀具,開始處理相應的食材。

雖然都說中華廚師都是一把刀走天下,可是對於專業的廚師而言,在處理一些食材的時候,還是需要相應的工具的。

何雨柱現在所使用的這一套刀具,不僅僅是何雨柱常年用慣了的,更是何雨柱專門請四合院裡的二大爺劉海忠,按照師父送給他的那一套刀具,重新打造的。

至於出師的時候,何雨柱的師父送給他的那一套刀具,則是被何雨柱珍重的收了起來。

眼花繚亂之間,何雨柱就已經將晚上所需要的所有的食材都給收拾妥當。

“師父,您這刀工真是絕了!”

馬華豎著自己的大拇指,表情誇張的誇獎道。

“行了,這才哪到哪呀,我還有的練呢。至於你小子,且練著吧。”

何雨柱雖然這麼說,可是內心之中並不平靜。

雖然最近幾個月,何雨柱由於被調到了車間的緣故,並沒有在眾人的眼前展示自己的廚藝,可是今天當廚刀入手的那一刻,何雨柱就發現了自己很多不同的地方。

中午做大鍋菜的時候,何雨柱也隻是隱隱有些感覺,當時,何雨柱還以為是幾個月沒有做大鍋菜了,從而使得自己再次掌勺的自己還需要尋找一下,當初掌勺的感覺。

可是,現在,各種食材在自己的處理之下,很快的變成了自己所需要的樣子的同時,何雨柱發現,自己的刀工與幾個月前的自己相比,早已經是天差地彆了。

說來也怪,因為這兩天,何雨柱一直都在思考著夢境中的東西,即便是吃飯,何雨柱也是收拾一些家中存放的乾糧,能湊合一口,就湊合一口,根本就沒有動過刀,更沒有動過火。

想到這裡,何雨柱無奈的笑了一下,自己這個大齡的光棍漢,生活過的還真是糙呀。

收拾好心情,看了看牆上掛著的掛鐘,何雨柱帶上圍裙,讓馬華將所有準備好的食材都放在操作台前。

“嵐姐,李主任大概還有多長時間過來?”

何雨柱回頭看著坐在自己的座位上,悠閒地嗑著瓜子的劉嵐詢問道。

“還得一個小時吧。”

劉嵐也看了看牆上掛著的掛鐘,悠閒地說著。

“得嘞,馬華,咱們先把這肘子做了,這個需要的時間比較長,其他的菜,等到李主任來了,咱們再開火。”

吩咐了一聲馬華,何雨柱就開始熟練地操作了起來。

可是,當何雨柱再一次抬頭的時候,發現馬華竟然獨自走出了老遠,還在那默默地等待著。

“馬華,你跟嘛呢?跑那麼遠,乾嘛?還學不學了?”

雖然知道馬華為什麼會做出這樣的動作,可是何雨柱還是十分的生氣。

馬華這個孩子,什麼都好,就是在做事情的時候,太守規矩,何雨柱如果不跟他明說的話,馬華還是和以前一樣,離自己遠遠地,生怕惹自己生氣。

如果是胖子在這的話,雖然胖子也會遠離,可是胖子會找一個距離何雨柱有一定距離,卻不耽誤他偷看何雨柱做菜的位置。

這也是以後為什麼胖子雖然從何雨柱這裡菜的色,卻沒有香和味的主要原因之一。

有何雨柱在的時候,何雨柱可以在胖子做菜的時候,偷偷的加上自己特製的香料,從而使得胖子做出來的菜色香味俱全,可是如果沒有何雨柱在身邊的話,一旦何雨柱準備好的特製香料用完,胖子也隻能做出具有賣相的菜,卻沒有了香和味。

“師父,這……”

看到馬華的遲疑,劉嵐都有些看不下去了,對著馬華的屁股就踢了一腳。

“你這傻小子,不愧是傻柱的徒弟,怎麼著?還沒看出來,這是你師父想要提拔你呀?磨磨蹭蹭的,師徒倆一個德行。”

“哎,我說嵐姐,當初我學廚的時候,可沒有這小子這麼沒有眼力見,你罵罵他也就算了,怎麼我們爺倆都得罪你了還是怎麼著?”

聽到劉嵐把自己都一起損了,何雨柱頓時不樂意了。

不過,這一切也不過是他們這些老同事之間的一些玩笑罷了。何雨柱不會當真,劉嵐也不會當真。

至於馬華,現在的他還沒有他說話的份。

看著已經來到自己身旁的馬華,何雨柱又將剛剛自己的操作步驟跟馬華說了一遍,將裡麵所需要注意的東西,都一一跟馬華說了一遍。

“小子,以後準備個小本子,裝在自己的兜裡。好記性不如爛筆頭。我說的東西,你都給我記在這個小本子上麵。”

“等回到家,你在找個好點的日記本,好好地整理出來,沒事的時候就多翻翻,這樣也有利於你的廚藝增長。”

看著仔細聽著自己講解的馬華,何雨柱想到了自己學廚的時候,何大清讓自己準備的小本子,何雨柱就有樣學樣的,也讓馬華準備了起來。

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