早上,林妹妹的早餐是隔水煮雞蛋和生薑紅棗黃冰糖水,這是一種傳統的養生飲品,有助於調理身體。喝完後,她覺得整個人都變得溫暖起來。接著,她決定去菜市場逛逛,看看有沒有新鮮的食材可以購買。
當她到達菜市場時,發現有很多攤位擺放著各種蔬菜、水果和肉類。她仔細挑選著,最終選擇了一些新鮮的食材,準備回家做一頓美味的飯菜。
就在這時,賈寶玉打來電話,提醒她他們約定好送他去畫室的時間快到了。賈寶玉還特彆要求林妹妹在路上幫他買三根油條。林妹妹聽後,笑著回答道:“如果你能做到從買到油條,到畫室門口的時候,能吃完三根油條,那我就答應你!”
很明顯,天氣乾燥濕熱,根本不可能如此迅速地吃完三根油條。賈寶玉也明白這個道理,於是他妥協了,說道:“好吧,那我隻要一根油條好了。”
當車子開到包子鋪前時,林妹妹停下了車,並對賈寶玉說:“你下車自己去跟老板說要什麼包子吧!”賈寶玉隻好乖乖地下了車,走進包子鋪與老板交流。
賈寶玉和老板對視了一眼,那老板還是一位年紀稍大的長輩,看起來很慈祥,他笑著問:“你要什麼?”賈寶玉看著老板,慢悠悠地說:“我要油條。”林妹妹看了看四周,發現油條似乎已經賣完了。
但是老板還是快速拿出塑料袋,打開了他麵前的一個塑料透明蓋子,拿出了裡麵最後的一根油條後,把它裝進了一個紙袋子裡,最後用塑料袋打包上了。
林妹妹又看向蒸籠,指著一個芝麻包說:“我還要這個芝麻包。”老板笑了笑,拿起夾子將芝麻包夾進了另一個紙袋裡。然後對他們說:“一共三元錢。”林妹妹從白色的布袋裡掏出了手機,通過掃碼支付了錢給老板,最後兩人提著早餐離開了店鋪。
一路上,林妹妹騎著自行車去了菜鋪,選購了粽葉,和紫蘇葉、茄子,又去了肉鋪選購了豬肉,然後離開了菜市場!
接著,林妹妹向東一直騎行,來到了一家畫室。在這裡,她和賈寶玉道彆,並與紫鵑一起回家。在路上,她們遇到了一位菜攤的阿姨,她的菜攤就像一個神奇的法寶鋪一樣。這裡不僅有許多粽葉,而且還被整齊地捆紮成商品,非常方便購買。此外,還有紫蘇葉,但今天隻剩下兩紮可供出售。
除了這些,菜攤上還有一種特彆的植物——車前草。據說這是阿姨在栽種檸檬樹附近找到的車前草,數量也不多,隻有一紮而已。另外,還有一些帶根的植物以及紅薯葉等蔬菜。林妹妹仔細挑選著,最後說道:“我要一紮粽葉,中間那一紮,還有一紮車前草,再加上一紮包粽葉的植物纖維繩。這樣就足夠了!”
阿姨說:“一紮粽葉兩塊五元錢,車前草兩元錢,植物纖維繩是兩元錢,一共六塊五元錢。”林妹妹說:“夠了。”然後她付了款離開了。
由於天氣陰雨綿綿,她決定購買一些食材來製作粽子。她買了兩斤多的本地糯米,並花費三元錢購買了餃子皮和一顆小白菜。這些食材都是為了包粽子而準備的。
回到家後,她將所有的東西放在桌子上,開始準備工作。首先,她拿出了粽葉,解開了繩子,然後用刀小心地把粽葉的頭和尾去掉。
這種粽葉的形狀類似於竹葉,但比竹葉更大更寬。接下來,她用一塊紗布蘸取清水,仔細地擦洗著粽葉的正反兩麵,確保它們乾淨整潔。
完成清洗後,她將粽葉放入開水中煮沸,以去除表麵的細菌和雜質。隨後,她又將粽葉放入冷水中浸泡衝洗乾淨,這樣可以保持粽葉的韌性和柔軟度,便於包裹粽子。
順便把植物繩也是如此做法。完成後,林妹妹取出豬肉,和昨夜留有一塊豬肉,兩個混合切分,一部分打成碎肉末,另一份切成大塊的肉丁。
兩份同樣加入適量的鹽、十三香、胡椒粉和蠔油、醬油和香油、陳醋等調料調味後,她還添加了一些紅糖,和少許生薑在肉末中。另一份隻加紅糖。
所有東西拌勻後,白菜切末放入鹽醃出水分後,衝洗乾淨即可拌入肉末中。
林妹妹取出餃子皮,通過折疊按壓的手法,包出了一個個餃子。
“這包餃子看著挺容易,但實際操作起來還是有點難度的呢!”林妹妹自言自語道。
林妹妹包著餃子,心中卻想起了以前曾經跟麵點老師學過包餃子,現在這手藝普普通通,勉強能入嘴。想到這裡,林妹妹不禁歎了口氣,繼續低頭包餃子。
此時外麵突然打起了雷,隨後便下起了暴雨。林妹妹看著窗外,猶豫了一下,但還是拿起了一把雨傘出了門。
她穿上了雨衣,然後騎著電動車一路規範地前行,最終來到了附近的一家畫室。畫室的老師看到林妹妹來了,立刻叫上了賈寶玉一起出來迎接。
他們打著傘,關切地問道:“要不要等雨停了或者變小一些再走?”林妹妹微笑著回答道:“不用啦,謝謝你們,但是雨太大了,我想早點回家。”
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