程璟竹和程月梨也趴在屏風後,不時地探出小腦袋偷看,眼神中滿是好奇之色。
……
生薑性溫,具有溫中散寒的功效。
當人泡水受寒後,寒邪容易侵入人體,導致身體出現怕冷、寒戰等症狀。
此時喝薑湯,其中的薑辣素等成分可以促使血管擴張,加快血液循環,讓身體產生溫熱感,從而有效地驅散寒邪,緩解因受寒引起的不適。
程雲桃從隨身農場裡挖了些新鮮的生薑來,將其洗淨後切成片狀,放入鍋中加入適量的清水,用大火將其燒開。
待水沸騰後,再轉至小火慢慢熬煮,並在這個過程中,適合時的動手攪拌,好讓生薑的味道能充分融入水中。
這薑也是個非常神奇的食材,它能夠消解諸多毒素,調和各種味道。
有的人想要薑的性能,卻又接受不了它的口味,但其實想要去除辣味並不難。
可以用炒過的鹽與薑拌揉,或者放入滾水中焯水,但不宜進行日曬,否則會導致薑多筋且有渣,若將薑加料浸泡後再曬,就沒有問題。
此外,將兩個核桃捶碎放置在裝薑的甕底,薑就不會太辣;用半熟的粟米粉末撒在甕口,薑便不會有渣;放入數片蟬蛻置於甕底,即便使用老薑也不會有筋。
以上皆是前人所流傳下來的經驗之談,至於是否真實有效,還有待實踐。
隨著時間的推移,水的色澤發生了改變,並散發出了濃鬱的薑香,程雲桃朝裡頭加入了適量的紅糖,再度攪拌。
直至紅糖完全溶解,便可以關火,但這時不必著急出鍋,可以稍稍等一會,冷卻一下,再盛到碗中。
“姐姐!人醒了!”
正當薑湯快要熬製好的時候,不遠處傳來了小竹驚喜的叫聲。
這麼快?程雲桃有些驚訝地挑了挑眉,順勢將熬好的薑湯盛出來,端著走了過去。
繞過屏風後,便和對方對上了視線。
白皙的肌膚透著淡淡的冷光,眉如遠黛,微微上揚的眼角下,是一雙深邃而幽冷的眼眸,宛如寒星墜入了靜謐的深潭,清澈卻又透著拒人於千裡之外的疏離。
散開的長發柔和了她眉眼中的冷淡,多了幾分煙火氣。
“醒了?先喝碗薑湯吧。”
沈書瀾在遲疑了一瞬後,便順從地伸手接了過去,這反倒叫程雲桃有些意外了,她設想了多種畫麵,卻沒料到會這麼和諧順利。
薑湯入口,濃鬱的薑香瞬間在口腔中彌漫開來,薑的辛辣味道刺激著味蕾,舌尖微微發麻,但並不尖銳,而是一種溫和且富有層次的刺激。
隨著薑湯在口腔內流轉,紅糖或冰糖帶來的絲絲甘甜逐漸浮現,巧妙地中和了薑的辣味,使得口感更為平衡與醇厚。
咽下薑湯後,喉嚨處仿佛被一股暖流輕輕包裹,那股熱意持續在體內蔓延,身體原本因受寒而產生的絲絲寒意漸漸消散,四肢也慢慢泛起溫暖的感覺,整個人都變得舒緩放鬆起來。
沈書瀾不自覺地多喝了幾口,讓這份溫暖與愜意持續縈繞。
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