熱氣騰騰的餃子剛出鍋時，模樣煞是喜人。
好似半月懸於空中，色澤就像瑩潤的美玉一般，皮薄餡大，隱約能瞧見裡麵餡料的豐腴。
仔細看，餃子褶子又細又整齊，如同精心繡製的花紋，一圈圈環繞更顯得精巧彆致。
當然，在這中間還夾雜著一些，瞧著沒那麼完美的，或褶子歪扭，或形狀略有走樣，卻也彆有一番質樸之美。
“餃子出鍋嘍！快坐下嘗嘗！我去弄點蘸料來！”
餃子的蘸料因人而異，各有千秋。
有的人偏愛單純的醋，有的人則喜歡加入各類調料，口味重的還會額外加上一勺油辣子。
沈書瀾早就等不及了，從前都是吃現成的美食，她隻是個純粹的食客，可如今這些餃子中，也有著她的傑作。
傾注了心血和努力在其中以後，這餃子的滋味似乎也變得更加誘人了起來。
她率先夾起一個餃子送到嘴邊，輕咬一口，那鮮美的湯汁立馬就流了出來。
嘴唇和牙齒稍微一碰觸，鮮香的味道瞬間在嘴裡散開，細細咀嚼，餃子皮的勁道和餡料的醇厚味道混合在一起，越嚼越有味。
再夾起一個餃子，那滑溜溜的表麵差點讓筷子失手，幸好餃子餡飽滿而有彈性，一夾就穩穩當當地卡住了。
這回沈書瀾打算嘗一嘗蘸著調料吃，將餃子輕輕滾入其中，表皮瞬間裹上了一層淺淺的棕色醬汁，泛起了斑駁的光澤。
為了防止圓滾滾的餃子燙到嘴角，沈書瀾特地將嘴巴張得稍微大了些，熱氣在口中彌漫開來，鮮香四溢，既有豬肉的醇厚，又有白菜的清新。
剁出的肉餡口感厚實而細膩，咀嚼間能感受到熱燙鮮香的水汁在口中迸濺，是白菜汁與肉汁的完美融合。
而這蘸餃的料汁鹹香可口，醬油的鹹香中帶著鮮甜，蒜泥的辛辣恰到好處，麻油雖味淡，卻極大地提升了肉餡的鮮味。
沈書瀾咽下餃子後，隻覺得嘴裡那股水潤的鮮味久久不散，舌尖微麻，仿佛被熱氣與麻油共同作用著，唇齒留香。
一時間餐桌上都不約而同地安靜了下來，大家都在細細地品味著自己一上午的勞動成果。
餃子皮吃起來特彆滑溜且富有嚼勁，程雲桃覺著即便是光吃皮也是一種享受。
將餃子停在嘴邊多吹一會兒，然後一口咬開，熱氣洶湧而出，飽含水分的餃子鮮香細膩，肉餡厚實而有嚼頭。
因肥瘦得當且剁得用力，又顯得十分細膩柔滑，她在心中對自己的刀工默默點了個讚。
隨著熱餃不斷下肚，大家進食的速度也漸漸慢了下來。
周秀芳最先放下碗筷，臉上的皺紋像是被這餃子的熱氣熨平了一般，舒展開來，每一道紋路裡仿佛都藏著滿足與欣慰。
她微微仰起頭，雙眼輕輕閉合，像是在回味那餃子的餘香，喉嚨處微微滾動，吞咽著最後一絲美味。
良久，她才睜開眼，目光中帶著饜足的慵懶，輕輕撫了撫微微隆起的肚腹，發出一聲滿足的輕歎。
“這餃子，可真的太好了。”
“往年隻有過年的時候，才會像模像樣地操持一頓飯菜，而這餃子作為餐桌上必不可少的一道菜，也象征個彩頭。”
“從前挨餓的時候，總是會想著，再熬一熬，等過年了，就能吃上熱餃子，就能碰著葷腥了。”
“現在的日子是真的好起來了，不用過年，不用熬著，想什麼時候吃，就什麼時候吃，這心裡可真是太舒坦了。”
搬入山洞後的這一段時間，周秀芳再也不用憂心每日的吃食，也不用考慮操持家務，這人的精神頭也自然跟著好了起來，瞧著比以前還要來的年輕呢。
沈書瀾其實對程雲桃也有頗多好奇，比如她的來曆，這一身好手藝究竟是師承何人，以及如何在這寒冬臘月的惡劣天氣裡，獲得如此多新鮮的食材……
可當她正想開口詢問的時候，卻被程雲桃搶先了一步。
“對了沈姐姐，這麼久以來，你還沒和我好好的說一說這鈞華城呢。”
“先前我隻是知道有這麼個地方，在腦子裡有那麼個模糊籠統的印象，可要再深究下去，那可真是一無所知了。”
“正好趁著現在氣氛正好，大家也如此輕鬆融洽，不如你就給我們講一講鈞華城裡的大小事吧。”
“這樣一來，等我將來下山進城找你的時候，心中也好多些底啊。”
若說對鈞華城的了解，沒人比沈書瀾更加清楚了，她自小在那裡長大，不僅熟悉城中的環境，更熟悉城中的風俗和各項條例。
先從沈書瀾這裡打聽打聽，也省得將來浪費多餘的力氣。
聞言，其餘眾人手中的動作也都不由自主的慢了下來，她們一直住在這山洞裡，對繁華的地方自然是充滿著向往的。
在得知將來有機會去城中生活時，早已不知道暗中興奮過多少回了。眼下雖然還不能夠立刻進城，但能夠聽彆人描述一二，也是極好的呀。
“是呀是呀，沈姐姐你就和我們說說吧。”程月梨睜著大眼睛，眼巴巴地盯著沈書瀾瞧。
這裡除了程雲桃之外，沈書瀾最喜歡的就是程月梨的，不僅性子討巧，模樣也很可愛，麵對她的撒嬌，沈書瀾壓根無法拒絕。
再說了，這隨口介紹介紹鈞華城又不是什麼難事，她自然樂意。
“既然你們都好奇，那我便為你們來簡單介紹一二吧，隻不過從我個人的角度出發，可能沒那麼完善。”
“鈞華城麵積不小，城內所涉及涵蓋的方麵也有許多，不知道你們對哪一部分更感興趣呢？”
程雲桃結合如今所需，略微思索了一會後，抬頭說道。
“既然我將來打算在這鈞華城內做吃食謀生，自然是要對城中的坊市布局，以及居民的口味喜好最為了解才對。”
“那就麻煩沈姐姐，先給我們講講這一部分吧。”
沈書瀾微微頷首，表示了解：“好！那我便先為大家介紹一下鈞華城的城中布局吧。”
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