來到鄰家飯館時,此時正是吃午飯的時間段,附近的飯館裡傳來淡淡的到飯菜香味,讓本就肚子餓的眾人更加饑腸轆轆。
林清雪把東西拿出來放在馬車裡,再由林清明三兄弟負責搬進飯館裡,林清雪沒有參與搬東西,而是直接走進了飯館裡,就看到李燕娘三妯娌在擦桌子。
“大嫂、二嫂、三嫂,這麼冷的天,你們怎麼在擦桌子?昨天不是都擦過了嗎?你們有沒有燒熱水?”林清雪語帶心疼的說道。
“這不是再擦一遍放心些嗎?你放心,我們燒了熱水的,”李燕娘柔聲說道,其他兩人看到林清雪他們兄妹幾個過來了,也停下了手裡的活,走到了大廳。
“時間也不早了,先彆忙活了,大嫂,你們先去廚房準備一下,等會讓二哥給我們炒幾個菜,等吃了午飯,大家還有的忙,”林清雪笑著說道。
“行,那我們中午就隨便吃點,”李燕娘笑著應了下來,確實聞著附近的飯菜香,他們的肚子一直在咕咕直響。
“廚房裡有什麼比什麼吧!”林清雪無所謂的說道,其他人都沒有說話,他們對於吃的要求不高,隻要能填飽肚子好吃就行。
很快,林清明他們就把東西都搬到了後院的庫房裡。
林清雪一行人中午隨便吃了點,吃完飯,留李燕娘在廚房清洗碗筷,其他人就去了前麵乾活。
“二嫂、三嫂,你們幫我把我讓你們買的那些東西都拿出來,大哥,你們去幫著把東西都搬過來,我們要開始做醬料了。”
吃飽飯好乾活,熱乎乎的飯菜下肚,大家如同有了使不完的力氣一樣,聽了林清雪的話,林清明他們自然是照做。
等林清明他們把做醬料的配料都拿過來後,林清雪分好類,再重新稱重放在一起,力氣大的林清明三兄弟就負責磨成粉。
看著乾活乾的有聲有色的三位哥哥,林清雪又開始安排自家二嫂和三嫂做其他的事,那就是做油碟醬料。
林清雪喜歡吃,雖然不會做,但是她有把配方和步驟記在腦子裡,所以她負責說,兩位嫂子負責做。
油碟醬料的香味更加氣勢洶洶,被熱油炸過的醬料格外的香,就算是用著油碟醬料配飯,估計也能吃兩大碗了。
一頓忙活下來,外麵天已經黑了,林清雪捶了捶腰,坐在大廳裡看著還在乾活的李燕娘三位嫂子,又看了看還在切肉片的林清明三兄弟,好像大家都在乾活,就她一個人閒著。
“哥哥們,嫂子們,活做的差不多就行了,時間也不早了,剩下的明天再來做吧!”
林清雪雙手撐著下巴無奈的說道,這裡冷冰冰的,她是不想在這裡待下去了,看來明天還得準備幾個火盆擺在大廳的幾個角落裡才行,要不然這麼冷的天,怎會有人來吃飯。
“還有一點點了,做完再走吧!清雪,我們東西都準備的差不多了,明天是不是得早點過來開業?”
林清白不情願的說道,他非常不放心明天的開業,都想晚上睡在鋪子裡的,還有那麼多事沒有做好,明天哪裡來得及。
“今天的事都做的差不多了,明天再早點過來吧!今天已經不早了,”林清明搖搖頭,神色無奈的看著林清白,這個老二也不看看現在什麼時辰了。
“對啊,二哥,明天再來也一樣,你明天得親自下廚了,今晚可得好好休息才行,”林清雪笑著說道。
見大家都這樣勸自己,林清白隻能是聽勸了,幾人快速把手上這點活做完,就關上回家了,剩下的事,就等著明天再來做了。
回到家裡,幾人在前廳休息了會,陪著林筱杉兄弟幾個聊了會天,大家就移步去餐廳吃飯了。
吃完飯,大家各自回房洗漱準備休息。林清雪躺在床上,卻翻來覆去睡不著,腦海裡不斷浮現出飯館開業的場景,既期待又有些緊張。
第二天,天剛亮沒多久,林清雪就醒了,她迅速穿好衣服,打來熱水洗漱,就去把林清明他們叫醒了。
本來大家也都沒睡踏實,被她這樣一叫,很快就都起來了,讓廚房簡單的做點吃飯,林清明他們便匆匆往鄰家飯館趕去。
到了飯館,林清雪指揮著哥哥們把火盆擺放在大廳的角落,有了火盆,屋裡瞬間暖和了許多。
林清白一頭紮進廚房,開始準備開業要用的菜品,李燕娘三妯娌則把桌椅再仔細擦拭了一遍,又將碗筷擺放整齊。
林清雪則在前廳把做好的醬料擺放好,每種醬料都用一個大的木盆,旁邊還有一個長方形的桌子專門擺放裝醬料的小碗。
把準備工作都做好後,也才過去半個小時不到,林清雪就去廚房了,她還得教林清白做烤雞和烤鴨呢!
烤爐前天就搭建好了,林清明兄弟三個搭了三個大的的烤爐放在後院的院子裡,她過去的時候,就看到林清白在殺雞鴨,李燕娘三妯娌就在廚房裡燒熱水。
“清雪,你來了,快跟我說要怎麼做烤雞和烤鴨,”林清白看到林清雪過來,猶如看到救星一樣,語氣裡帶了些急促和不安。
“二哥,先彆急,時間還早著呢!還沒到吃午飯的時間,你把大哥他們叫過來,你們一起把這些雞鴨鵝都給處理好了,在用這些蔥薑蒜等把雞鴨和野兔分開醃製一柱香以上。”
林清雪站在旁邊從容的說道,這麼冷的天,她可不會去乾活了,夏天還無所謂,冬天就不行,她會被凍死的。
“好,我這就去,”林清雪的話讓林清白有了主心骨一樣,自然是她怎麼說,他就怎麼做了。
兄弟幾個都是乾活麻利的人,他們來的早,店裡招聘的幾個小二哥和廚房裡打雜的婆子也還沒有過來,就隻能是他們自己動手做了。
先殺後燙水拔毛,兄弟幾個乾活一氣嗬成,因著不知道中午來吃飯的人多不多,所以林清雪然後林清白殺了雞鴨各十隻,野兔二十隻,鵝五隻。
剩下的就留著晚上了,如果中午生意好,晚上可以酌情多弄一些。
將雞鴨和野兔醃製上後,林清白他們也終於有了休息的時間,店裡的工人也過來乾活了。
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