顧九思來想去，深山裡麵常有野山豬，自己碰巧遇見頭野豬就很合理了吧？
她不斷刷新生鮮貨架挑選貨物，像是家養那種粉色皮膚的豬肉不行，還有身上帶著黑白花紋的豬也不行，她隻能找黑色的野山豬才不會顯得突兀。
再說難保村裡有人見過野山豬，像是李大招經常打獵說不定就能認得出來。
還有野山豬體型不能太大，她一個人製服了三四百斤的大野豬，說出去不容易讓人相信。
這時候也沒有冰箱，一般的豬肉最多能放三天，要是肉太多放上十天半個月不壞也不可能。
篩選了幾輪，顧九最後選了一頭約莫五六十斤的小野豬，分成塊也起碼夠她和弟妹們吃一周了。
顧九還想到了醃臘肉的方法，一兩天吃不完的肉可以全部拿鹽巴給醃製了，再從林子找到柏樹枝丫拿來燒火，用燒出的煙就能熏製出野豬臘肉。
她特地跑遠一些的地方才拿出小野豬，也好拖延一些時間再讓李大招找到，無限倉庫裡隻有新鮮宰殺的肉類，所以都是扒了皮毛的，她得偽裝成自己剛處理完的樣子。
所以當李大招找到顧九的時候，發現她正蹲在地上拖野豬。
“九丫頭找你半天了，這是……野山豬！”李大招驚訝地張大了嘴。
這丫頭未免運氣也太好了，摸著黑都能獵到頭野豬！
“是呀，我剛把它皮毛扒了，拖過來可是費了些力氣，正想著歇會兒就遇見大釗叔你了!”
要說野豬生性可是狡猾，林子裡黑燈瞎火的，人看不見跟它周旋，肯定是它占上風。
“這頭野山豬應該還不大，估計是脫離豬群獨自出來覓食的。”
李大招根據自己多年的打獵經驗做出判斷，顧九聽了也不反駁，隻管點頭應付。
“估計是大釗叔你說的那樣，今天算我運氣好，這頭小家夥才被我碰上了，要是來了野山豬爹或者豬娘，我都不一定能對付得了。”顧九嘴上開著玩笑說道，就把野山豬往背上一扛。
李大招被她利索的動作給驚住了。
“九丫頭你放心走前麵，天黑看不清路走慢些，我走後麵給你扶著點。”
二人沿著回去的路，很快回到了歇息的地方。
這時候雨基本停了，馮裡正已經帶著人生了好幾個火堆了，大夥吃乾糧的吃乾糧，烤火的烤火。
突然有人看見顧九二人扛著東西回來了。
“大釗兄弟，你們這是打到什麼好東西了，這麼大個家夥？”
待他走近了，村民們才看清顧九背上的野豬，頓時屏住呼吸。
野豬肉是多麼難得的東西！就是平時不逃難的時候，也得需要好幾個打獵高手同時進山，才有機會獵到。
“這頭野豬不是我獵到的，我趕到的時候，九丫頭已經製服這頭野豬了，要我說啊九丫頭真是得到了她爹的真傳，她爹生前打獵的手藝也是像她這般厲害！”
李大招幫忙把野豬抬到顧九的平板推車上，還對她的打獵手藝讚不絕口，有了他的轉述，村民們對顧九獵到野豬更是深信不疑了。
顧小滿和顧蓉圍著推車，盯著這頭黑乎乎的龐然大物瞅個不停，他們還沒見過野山豬呢。
兩姐妹心裡在想，野豬鼻子也太大了，還有它血淋淋的大豬頭，看多了還是有些滲人啊!
不少眼熱的人都想湊上來，說著什麼幫忙切肉，顧九全都打發走了，她還能不知道他們那點小心思嗎？
平時沒事都不打交道的，她這兒有好東西了就想著過來巴結，好讓自己分點豬肉給他們，真是想得美!
對於平時對自己多有幫助的人，顧九自然是要切些豬肉送去的，至於其他沒有乾係的人她才不理會。
饅頭已經蒸好了，顧九分好姐弟四人每人吃兩個，又給周奶奶送了兩個去。
她把剩下的一根黃瓜從背簍裡拿出來，加點醬油醋大蒜鹽巴涼拌了，盛在盤子裡拿來下饅頭吃。
待姐弟幾個先填飽了肚子，顧九才起袖子，拿起自家那把殺豬刀開始切割豬肉。
豬身上能拿來吃的一共有十六個部位。
像是前腿肉脂肪多，筋膜也多，一般拿來包餃子，做丸子鹵肉的。
後腿肉肉質緊實，拿來燉鹵都行。
裡脊肉是豬身上最嫩的部分，一般拿來炒菜居多。腱子肉也是一般拿來燉煮，五花肉和梅花肉拿來紅燒燒烤多。
還有臀尖肉，是豬身上僅次裡脊嫩的部位，用來做回鍋肉好吃。
上腦肉是豬背靠近脖子那一塊，可以久煮不老。剩下的就是受歡迎的豬肘子，還有豬臉頰肉，口感軟嫩很有嚼勁。
豬骨部分就分為豬頸骨，豬肋排，豬龍骨，扇子骨和豬腿骨。
顧九把殺豬刀抵在石頭上磨得更鋒利，就開始切割豬肉。
先分了幾塊自家人明後天吃的，還抽出來三個豬蹄先放火上烤了，一會兒給倆妹妹和自己加個餐。
另外切了一塊五花肉，切成片再穿在樹枝上，做成烤五花肉串。
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