打發好後，和蛋黃糊一起攪拌均勻，放入大碗上鍋蒸，大碗底部得鋪上油紙，防止蛋糕不好脫落。
“玉珠妹妹，約莫蒸個三刻鐘就做好了，不過我也是第一次做蛋糕，不能保證一定會成功。”顧九蓋上蓋子，笑著和陳玉珠開玩笑。
其實她心裡至少有八成的幾率，一定會成功，畢竟空間裡的烘焙食譜可是後世人經過千萬次試驗，最後總結出來的經驗，不一定相信自己的手，但是她對後世人的經驗卻是絕對信的。
等待蒸蛋糕做好的空隙，顧九帶著陳玉珠參觀了院子裡的玫瑰園和冰粉籽園，陳玉珠對冰粉籽能做成冰粉的原理很感興趣，顧蓉便給她細心講解。
顧九自己去鋪子前麵巡查了一圈，發現朱翠雲已經能安排好另外三個員工的活。
像是顧蘭花和胡小枝從來沒有進城做過工，隻會上司安排她們做什麼就做什麼，等她們做好一批冰粉就杵在那兒，也不知道自己該乾啥。
櫃台前買甜水小吃的客人急得團團轉，劉二狗又去了集市采買做小吃的小料。
沒了劉二狗這個調和劑來，就沒有人來安撫那些焦急等待的客人。
麵對一堆不好好排隊的客人，還有對小吃有各種疑問的客人，朱翠雲則是不慌不忙，有條不紊吩咐她們二人。
顧蘭花負責做冰粉，胡小枝負責做燒仙草，紅糖涼蝦最好做就由朱翠雲負責。這二人都是經過訓練，手上做甜水小吃的速度都極快。
在她們做好一批甜水小吃，朱翠雲便讓腦子更為靈活的顧蘭花負責解答客人對甜水的疑惑，胡小枝負責喊話維持排隊秩序。
這樣朱翠雲隻要負責售賣甜水小吃，然後算賬記賬就成，兩個小丫頭也能幫得上忙，不會做完小吃就傻站著。
顧九對朱翠雲的管理手段很認可，有了她在荷葉坊撐著，後麵自己也能更加放開手，安心去獅子嶺大搞開發。
瞅準時間差不多了，顧九回到廚房沒有急著揭開蓋子，而是等它再燜五分鐘後才開蓋。
聽見廚房裡的動靜，陳玉珠和幾個小娃娃都進來圍觀了。
顧九拿著帕子包著蒸籠端出來，白茫茫的熱蒸汽撲麵而來。
“你們離遠點，省得被燙著了！”
在灶台上撲了一層乾淨白布，接著晃動大碗裡蒸好的蛋糕，倒扣在白布上，蛋糕成功脫落。
金燦燦的蛋糕剛出鍋，散發出濃鬱的雞蛋香味和甜甜的奶油香味！陳玉珠和顧蓉圓圓幾人的小嘴都張得老大，他們的目光都被可愛又誘人的蛋糕深深地吸引住。
“哇！蛋糕長得也太好看了！”
“蛋糕好香好香！”
顧九拿出刀把蛋糕一分為十塊，給陳玉珠和四個小娃娃一人一塊，剩下的自己和三個員工一人一塊，還剩下一塊給了陳玉珠的婢女嬋娟。
陳玉珠嘗了一口蛋糕，發出驚豔的聲音：“顧姐姐，蛋糕也好吃了，入口香香軟軟的，也不會齁甜，比我吃得那些名貴糕點都好吃！”
“有了玉珠妹妹的肯定，後麵推出蛋糕一定會賣得出去。”顧九笑容滿麵，嚼著入口即化的蛋糕隻覺得滿足。
四個小家夥都吃得歡快，三兩下就吃光了，顧常樂還開始舔手，顧蓉見了趕緊製止。圓圓拿著蛋糕沒吃，估摸著是想給她娘留著。
顧九解釋道：“圓圓，你娘的那份我單獨給她留了，這是你的那份快吃吧，一會兒蛋糕涼了。”
如此說，圓圓才眼神發著亮光，小心翼翼地捧著蛋糕品嘗，也隻敢小口小口地吃著，那雙小眼睛吃一口便驚地瞪大一次。顧九和陳玉珠瞧了，都覺得圓圓可愛極了。
甜品就是有一種能讓人感覺到幸福的魔力。
喜歡分家囤糧蓋大房，惡毒爺奶悔斷腸請大家收藏：分家囤糧蓋大房，惡毒爺奶悔斷腸天悅更新速度全網最快。