第266章 蒸蛋糕出鍋_分家囤糧蓋大房,惡毒爺奶悔斷腸_思兔閱讀 

第266章 蒸蛋糕出鍋(1 / 1)

打發好後,和蛋黃糊一起攪拌均勻,放入大碗上鍋蒸,大碗底部得鋪上油紙,防止蛋糕不好脫落。

“玉珠妹妹,約莫蒸個三刻鐘就做好了,不過我也是第一次做蛋糕,不能保證一定會成功。”顧九蓋上蓋子,笑著和陳玉珠開玩笑。

其實她心裡至少有八成的幾率,一定會成功,畢竟空間裡的烘焙食譜可是後世人經過千萬次試驗,最後總結出來的經驗,不一定相信自己的手,但是她對後世人的經驗卻是絕對信的。

等待蒸蛋糕做好的空隙,顧九帶著陳玉珠參觀了院子裡的玫瑰園和冰粉籽園,陳玉珠對冰粉籽能做成冰粉的原理很感興趣,顧蓉便給她細心講解。

顧九自己去鋪子前麵巡查了一圈,發現朱翠雲已經能安排好另外三個員工的活。

像是顧蘭花和胡小枝從來沒有進城做過工,隻會上司安排她們做什麼就做什麼,等她們做好一批冰粉就杵在那兒,也不知道自己該乾啥。

櫃台前買甜水小吃的客人急得團團轉,劉二狗又去了集市采買做小吃的小料。

沒了劉二狗這個調和劑來,就沒有人來安撫那些焦急等待的客人。

麵對一堆不好好排隊的客人,還有對小吃有各種疑問的客人,朱翠雲則是不慌不忙,有條不紊吩咐她們二人。

顧蘭花負責做冰粉,胡小枝負責做燒仙草,紅糖涼蝦最好做就由朱翠雲負責。這二人都是經過訓練,手上做甜水小吃的速度都極快。

在她們做好一批甜水小吃,朱翠雲便讓腦子更為靈活的顧蘭花負責解答客人對甜水的疑惑,胡小枝負責喊話維持排隊秩序。

這樣朱翠雲隻要負責售賣甜水小吃,然後算賬記賬就成,兩個小丫頭也能幫得上忙,不會做完小吃就傻站著。

顧九對朱翠雲的管理手段很認可,有了她在荷葉坊撐著,後麵自己也能更加放開手,安心去獅子嶺大搞開發。

瞅準時間差不多了,顧九回到廚房沒有急著揭開蓋子,而是等它再燜五分鐘後才開蓋。

聽見廚房裡的動靜,陳玉珠和幾個小娃娃都進來圍觀了。

顧九拿著帕子包著蒸籠端出來,白茫茫的熱蒸汽撲麵而來。

“你們離遠點,省得被燙著了!”

在灶台上撲了一層乾淨白布,接著晃動大碗裡蒸好的蛋糕,倒扣在白布上,蛋糕成功脫落。

金燦燦的蛋糕剛出鍋,散發出濃鬱的雞蛋香味和甜甜的奶油香味!陳玉珠和顧蓉圓圓幾人的小嘴都張得老大,他們的目光都被可愛又誘人的蛋糕深深地吸引住。

“哇!蛋糕長得也太好看了!”

“蛋糕好香好香!”

顧九拿出刀把蛋糕一分為十塊,給陳玉珠和四個小娃娃一人一塊,剩下的自己和三個員工一人一塊,還剩下一塊給了陳玉珠的婢女嬋娟。

陳玉珠嘗了一口蛋糕,發出驚豔的聲音:“顧姐姐,蛋糕也好吃了,入口香香軟軟的,也不會齁甜,比我吃得那些名貴糕點都好吃!”

“有了玉珠妹妹的肯定,後麵推出蛋糕一定會賣得出去。”顧九笑容滿麵,嚼著入口即化的蛋糕隻覺得滿足。

四個小家夥都吃得歡快,三兩下就吃光了,顧常樂還開始舔手,顧蓉見了趕緊製止。圓圓拿著蛋糕沒吃,估摸著是想給她娘留著。

顧九解釋道:“圓圓,你娘的那份我單獨給她留了,這是你的那份快吃吧,一會兒蛋糕涼了。”

如此說,圓圓才眼神發著亮光,小心翼翼地捧著蛋糕品嘗,也隻敢小口小口地吃著,那雙小眼睛吃一口便驚地瞪大一次。顧九和陳玉珠瞧了,都覺得圓圓可愛極了。

甜品就是有一種能讓人感覺到幸福的魔力。

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