站在風口上豬都能飛起來的意思是順勢而為，乘著時代大船的便利，無論做什麼都更容易成功，就像進入電梯，站著也好，坐著也罷，連蹦帶跳或者仰臥起坐，電梯都能把你送到頂樓，而不需辛辛苦苦爬樓梯。
相較於新興行業，譬如軟件互聯網、手機計算機、生物醫療諸類，食品加工和餐飲服務略顯得傳統，不管做成知名品牌，還是尋求上市融資，都很有難處。
不過，隻要在合適的時候做，照樣能取得成功，最多彆人賺的多，你賺的少，搞互聯網的有本事，能炒作概念、拉到投資、成功上市、身家暴漲，做食品餐飲差一點，賺些辛苦錢也算合理。
青雲不是清蘭，從一開始就做投資扶持的，青雲是農業集團，做物質食糧的相關行業，需要和耕地工廠為伍，腳踏實地堅持生產，它沒有那麼多資金搞金融炒概念，為農業食品建立的架構、招收的人才也玩不轉那些花裡胡哨的操作。
真要玩得轉，很快也要變質，喜歡上大起大落、輕鬆賺錢的經營方式，就會厭惡廠房設備海量工人的重資產，不可避免脫實向虛，致使青雲集團失去存在的價值。
就好像某些科技互聯網公司，一旦做大，就是投資並購、經營貸款，很為大眾鄙夷，認為他們不是科技公司，而是投資企業，不是互聯網公司，而是金融企業。
何況，無論先天稟賦還是後天資源，坐落山溝溝的青雲集團都遠不如香江清蘭，因地製宜，揚長避短才是硬道理，盲目追求最好，無異於自討苦吃。
青雲就算做投資，也要局限在農業食品大戰略中，秉持著吃喝服務的理念，否則青雲之於他還有什麼特殊的意義，跟清蘭比又有什麼值得顧念，值得嘔心瀝血付出的地方？
“衣食住行是人賴以生存生活的剛性需求，剛需的意思是幾千年前，有人的時候就在玩這一套，成功經驗失敗例子一大堆，現在想做出名堂，必須玩出花來，有創意，跟彆人區彆開。
然而模式容易被複製，創意容易被借鑒，青雲既然啟動餐飲項目，就必須有一炮而紅，領跑同行的決心，否則就是為彆人做嫁衣，辛辛苦苦把路蹚出來，經驗總結成功，人家隨手一抄，就追上來。”
羅學雲繼續說道：“青雲餐飲相對新的就是概念，選址集中商業圈，品牌運營追求年輕時尚，追逐潮流，服務要個性化，充分尊重新時代年輕人的需求，生產上施行中央廚房標準化。
這些都是看一眼就明白的東西，彆人要學你攔不住，青雲必須憑借領先一步的優勢，把最快最早最大最好的蛋糕狠狠咬下一口……”
漫長的會議結束，眾人非但沒有昏沉，反而精神煥發，熱情高漲。
“老何，聽明白火鍋店怎麼做嗎？”趙崢眨著眼睛問道。
何克擰開杯蓋，慢悠悠飲了一口，笑道：“怎麼，想抄作業呀？”
“借鑒借鑒，都是一個套路相同模式，無非內容不同，當然得互相學習。”
“不一樣哦，火鍋店更注重服務，給顧客提供聚餐的場景，鹵肉更注重形象，得讓顧客覺得秦黑鴨跟路邊攤有區彆，吃起來與眾不同，能成為地方特色，贈禮之選。”
“沒什麼不一樣的。”趙崢兩手一攤，“說白了，就是奢侈品那一套，都是衣服，牌子的比普通的貴，都是吃飯，普通餐館比不上有名飯店。注重產品質量、提升客戶服務，不過是強化這一概念，若是沉迷前者，注定做不成。”
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