這次再擺攤時，兄妹倆就停了粽子。許家村周圍的蘆葦葉幾乎被采摘完了。
收攤後，兄妹倆去了書院的附近。
書院附近有一條商鋪。書院學生在聽講時街道上比較冷清，來來往往的人比較少。
沿街商鋪的人看到架著驢車的兄妹倆都會轉過頭看一眼。
許如意看著兩邊的商鋪竟然沒有出租的。
許如意不死心，直奔向牙行。牙行的人看到兄妹倆要租房時說道：“學院附近的鋪子都是旺鋪，不容易有人賣的，出租的也很少。但凡好好經營生意都不錯，但凡生意過得去，都不會出租。”
許如意明白，換作自己如果租到鋪子也不會輕易轉讓。
許如意笑笑：“你幫我留意吧，但凡有鋪子出租或出售。隻要我滿意，跑腿費少不了你的。”
許如意拿出二兩銀子給牙行的人，說道：“事成之後，還有重賞。”
牙行的人接過銀子，笑嘻嘻說道：“你放心，我一定會幫你留意著的。”
走出牙行，許如意感歎：想租房真不容易啊，想掙錢更不容易。
許如意去瓷器行買了兩個十斤裝的瓷罐，又買了兩個五斤裝的瓷罐。然後買了很多配料，回去準備製作辣椒油。
許如意熬了二十多斤辣椒油。裝了十斤的一壇，五斤的兩壇。
許清河問道：“這能行嗎？”
許如意笑笑：“試試吧，反正閒著也是閒著。”
隔日許如意帶著辣椒油去了雜貨鋪。雜貨鋪的趙掌櫃一臉懵，上前詢問：“小姑娘，你這是？”
許如意把罐子放下，笑笑：“掌櫃，我想讓你嘗一嘗辣椒油？”
趙掌櫃對許如意有印象，經常光顧鋪子買各種配料，於是心中有了猜想：“是不是在我這裡買的辣椒粉熬製的？”
許如意笑笑點點頭。
趙掌櫃大吃一驚，轉而又覺得不敢相信，說道：“這是你熬製的嗎？”
許如意點點頭說道：“還望掌櫃的嘗嘗，看看滿不滿意。”說著許如意拿出帶著的肉包子遞給掌櫃。
掌櫃接過包子，塗上辣椒油，然後品嘗。肉包子上抹辣椒油，味道獨特而刺激。趙掌櫃咬下一口，辣椒油的香氣瞬間彌漫開來，刺激著他的味蕾，包子的麵皮柔軟而有彈性，肉餡的鮮嫩與辣椒油的火辣相互映襯，讓趙掌櫃稱讚不已。
趙掌櫃吃過一個後還不過癮，又吃了一個，吃完後誇讚：“不錯，這辣椒油很不錯。”
許如意笑笑：“這辣椒油吃麵條時加一點，吃菜時加一點，味道會更好，有些炒菜如果加一些，也是不錯的。”
掌櫃聽完後表示讚同，問道：“不知道姑娘這辣椒油怎麼賣呢？”
許如意聽後笑笑說：“我想賣給掌櫃，掌櫃自己再賣給客戶。”許如意指了指罐子說道：“這裡有十斤辣椒油，我收掌櫃十五文一斤，掌櫃賣二十文一斤怎麼樣？當然我自己零賣，也是二十文一斤。”
掌櫃聽完想了想說道：“我先試一下吧，這壇我買下了。”
掌櫃付完錢，許如意便離開了。來到攤位，許清河看到她手裡空空，問道：“真的賣出去了？”
許如意點點頭，說道：“十五文一斤。”
許清河聽了有些激動：“沒想到還真成了。”
許如意倒是平靜：“現在高興還太早，還不知道縣城的人是否能接受呢？有不少人還是不能吃辣的。”
許清河：“我現在可是無辣不歡，不吃辣，總覺得少了點什麼！”
許如意說道：“我口味重，把你們也帶壞了。炒菜經常放辣椒，如願和清宴現在都不怕辣了。”
許如意的攤位上也有辣椒油，是兩個五斤裝的。罐子上貼上紙條，寫著二十文一斤。
有個客人過來買雞蛋餅，然後看到辣椒油，喳喳嘴：太辣了，這東西吃完嘴都被辣掉了。
也有的客人過來看到辣椒油，問東問西的，然後問了半天也沒有買。
直到快收攤時，買粽子秘方的大叔過來了，看到辣椒油，直接兩罐全買下。
許如意提醒道：“大叔，你買這麼多，這可是很辣的，吃不習慣的人可是不敢吃的。”
大叔不以為然說：“姑娘多慮了，我家裡的人都是重口味，吃完下次還要來買呢。”
三天後，趙掌櫃找到攤位，笑嗬嗬說道：“許姑娘，我現在要訂一千斤辣椒油，都要十斤裝的。”
許如意壓住心中的激動和歡喜，提醒道：“掌櫃請慎重，不是每個人都喜歡吃辣的，何況如果我辣椒油賣出，是不會退貨的。”
趙掌櫃聽到許如意的提醒，對這個丫頭更喜歡三分：小小年紀，對送上門的銀子並不表現的十分急躁，反而替進貨人的風險考慮，是個不錯的。
趙掌櫃語氣堅定：“放心姑娘，有不少鋪子掌櫃需要，我也是有幾個鋪子的。到時候隨便分分就賣出去了。”
許如意聽聞，高興道：“那我便大膽做了，不過訂單這麼大，是要定金的。”
“那是自然，銀子我都帶來了。”趙掌櫃拿出五兩銀子遞給許如意。
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