先把紅薯洗淨，去皮，切成大小均勻的小塊。
在熱鍋中倒入適量的油，放入紅薯塊炸至金黃色，撈出備用。
在另一個鍋中加入適量的水和糖，小火慢慢熬煮，直到糖漿呈現出漂亮的琥珀色。
再將炸好的紅薯塊倒入糖漿中，迅速翻炒均勻，直到每一塊紅薯都裹上糖漿就可以了。
上菜的那一瞬間，皇帝他們頓時被那一道色香味俱全的鬆鼠桂魚吸引了全部的目光。
在眾人的注視下，皇帝第一個伸筷子夾了一口上麵的魚肉。
“卡茲卡茲”
鬆鼠桂魚被炸得金黃酥脆，可是咬上去以後再細細品味，卻又能嘗出魚肉的鮮嫩可口。
“嗯，這道菜真不錯，色香味俱全，外酥裡嫩，酸甜可口。”
其他幾人的筷子也紛紛朝著鬆鼠桂魚而去，你一塊我一塊，鬆鼠桂魚明天就上國宴。
至於嘗過鬆鼠桂魚的皇帝，接下來則是直奔土豆燉雞塊和酸辣土豆絲而去。
他知道這兩樣菜都是高產的土豆做出來的所以一定要常嘗味道才行。
“嗯，土豆燉雞塊裡麵的土豆特彆入味，軟糯可口，還帶著淡淡的肉香，好吃。”
酸中帶著辣，辣中帶著酸，清脆可口的同時又不失火辣，酸辣土豆絲總是能夠輕易勾起人的食欲。
皇帝一邊點頭，一邊誇讚，還推薦眾人一起品嘗一下，“這酸辣土豆絲真不錯，大家都嘗嘗。”
接著又將筷子伸向了拔絲紅薯，這是另一種高產作物紅薯製成的，也要嘗嘗。
皇帝夾起一塊紅薯，紅薯上的糖絲也跟著被拉起來，和盤子裡的紅薯們藕斷絲連。
皇帝卻無暇顧及其他，嘗了嘗，然後客觀地評價道：“這道拔絲紅薯口感酥脆，甜度適中，入口即化，隻是有些粘牙。”
接著便皺起了臉，然後起身自己給自己盛了一碗魚頭豆腐湯。
拔絲紅薯吃的人不多，男人們都不怎麼愛吃甜食，所以大部分都被幾個女人給吃了。
皇後倒是挺喜歡吃這道拔絲紅薯的，因此一直粘著周母，讓她把拔絲紅薯的做法告訴自己，等回了皇宮，讓宮裡的禦廚做來給自己吃。
周母拗不過她，在經過周碎安的同意後，把做法教給了皇後。
中午吃過午飯以後，皇帝他們並沒有多作停留，而是再次去了周家田地裡。
看著一大堆一大堆的土豆和紅薯被從土裡挖出來，皇帝與有榮焉。
而且忍不住慶幸，還好，還好安安是自己家的，安安是屬於東河國的。
等等，皇帝突然想到了一個難題，安安現在這個縣主的位置還是不夠高，一定要想辦法再往上提一提。