經她一說,蘇氏倒是回憶起剛剛屋裡的畫麵。
好像隻有單張被褥,枕頭也隻有一個,木鞋也隻有一雙。
“嗯,那……,四弟這幾晚都是睡在那個茅草屋裡?”
兩個剛說完,就瞧見走向茅草屋那邊的四弟身影。
兩人互相對視了一眼,看來這兩個,還在鬨矛盾中呢。
隔天一早。
沈氏就開始進行烹製鹵肉。
宋氏從地窖裡拿出野豬肉時,她們三人差點要被腥味熏吐了。
經過一晚,腥味更濃鬱了。
宋氏更加擔憂了,鹵肉真的能行嗎?
而何婆子也是一整晚沒有睡著,一大早見她們三人在灶台廚房那邊忙碌著,她知道自己手這樣,也沒敢打擾,就坐在一旁靜靜地看著她們在乾啥?
沈知莞知道大嫂比較細心的人,就讓她把清洗野豬的那些內臟。
而二嫂就把野豬的肉,都一一清洗乾淨,她來切和剁。
這麼大的動靜,把那三個受傷躺在床上的三人,伸著頭想透過木窗看看她們這是在弄啥,這麼熱鬨?
陸長生剛攤開書本,也聽到了剁肉的大動靜,吸引了過去。
野豬的骨頭真是硬,沈知莞發現自己根本剁不動呀。
陸長生深深地凝視了她一眼,不知道她又有什麼主意?
他洗了把手,把自己的衣服衣袖挽了起來,走過去接過她手中的刀,直接劈了起來。
男子的力氣,怎麼都比女子的大點。
彆看陸長生長得秀氣,可他力氣可是很大的。
剛剛在她手裡剁不動的肉,此時在長生手裡卻是易如反掌,一下子就把那些肉剁了。
沈知莞見都安排乾活了,那她也要開始鹵製了。
這條豬,這麼大個,這些肉也要弄好幾趟烹製呢。
在鍋裡放了滿滿的一鍋水,燒開後,她就把切好、剁好的一部分肉,放下去焯水。
裡麵放入那些去腥的生薑蒜料酒,等裡麵出來了那些血水,不乾淨的一些白色浮物後,就把肉全部掏了出來。
她燒開大火後,就給這些肉,放了糖,進行了炒色,上色。
後麵就放入適當的水,燒開後放了料包、粗鹽這些材料。
蓋上了蓋子,進行燜至到半個時辰以上。
幾人看著她這操作,早已震撼了形容。
何婆子算是這裡頭最會煮吃的了,都沒有見過這種煮法,讓她大開眼界。
沈氏現在讓她越來越喜歡了,乾啥啥都會呀。
當初生兒娶她的時候,幸好反對無效,不然這麼好的媳婦,打著燈籠都找不到呀。
隨著烹飪時間,鹵肉味道慢慢的香味飄散,令人垂涎欲滴。