還有那種格外肥嘟嘟的菌子，矮矮的胖胖的，據說也是既可愛又好吃！
最讓薑琪意想不到的是，她們竟然還找到了見手青，而且還是一大片的！
之前去吃菌子大餐的時候，除了菌湯，薑琪就被那道爆炒見手青迷得不知東西南北
現在竟然真的能被自己親手采到？真是太快樂了！
薑琪小心翼翼的把見手青拔出來，沒一會兒，她就發現這朵菌子，被她她捏過的地方變了顏色。
唔，怪不得它叫見手青呢。
不知不覺就過去了好幾個小時，薑琪竟然一點都沒覺得累，滿腦子都是下一個蘑菇在哪裡？
太習慣這種拍拍蘑菇的腦殼，然後“吧嗒”一下揪起來的感覺了！著迷，瘋狂著迷！
在洛洛喊著要準備下山的時候，她還依依不舍的一邊往下走，一邊還想再搞點呢。
回到車裡，薑琪脫掉雨衣，興奮的開始欣賞起她背簍的大半筐菌子。
哎嘿，就這麼看著都要流口水。
回到民宿，各自回房間換衣服的時候，洛洛跟薑琪說，晚餐就準備吃菌子，讓她好好休息，等做好了來叫她。
薑琪不好意思光坐等吃現成的，而且她也對菌子的做法很好奇，加上她還想拍一下在大理的視頻素材，所以回去換了衣服，稍加休息，就拿著三腳架下去幫忙了。
民宿裡的嬢嬢給她安排的工作就是清洗菌子。
薑琪坐著一個小板凳，麵前放著一盆菌子。
清洗之前，先要拿刀把泥土多的地方仔細刮乾淨，菌子根部比較老的也要削掉那一部分。
用一個牙刷輕輕的刷去表麵的泥土。
然後再去水龍頭那用流水衝洗幾遍，胖嘟嘟的菌子就洗好了。
阿姨那邊已經做上兩三道菜了，趁那些菜還在燉煮中，阿姨就開始準備炒見手青。
薑琪趕緊把三腳架架到一邊，調好角度，既拍的清楚，又不會拍到阿姨的麵部。
阿姨這邊就開始切見手青了，隻看見她“噠噠噠”的手起刀落，一個傘蓋就被均勻的切好了。
一切開的時候切麵還是鵝黃色，隻需要短短幾秒鐘後，切麵就變成了青藍色，整個過程特彆魔幻。
等阿姨“噠噠噠”、“噠噠噠”。。。的沒一會兒，這一小盆的菌子就被阿姨切完了。
放在盆子裡，因為切的時間不同，這會兒盆子裡有深青色的，有剛變色的，還有那種一片菌子上有黃又有青的。
薑琪怎麼看怎麼不像敢入嘴的。總之，這是一盆看起來就不好惹的菌子。
阿姨備好配菜，還笑眯眯的提醒薑琪，她要開始炒了，開始拍了嗎？
薑琪點點頭，阿姨就往鍋裡放了大量的油，還跟她解釋說要先把見手青過一遍油才行。
等有冒煙了，就把見手青先放了進去，翻炒幾下後，肉眼可見的就能看到，切好的見手青從魔幻藍變回了鵝黃色。
這個要多炒一會，炒的差不多了撈出備用。
阿姨鍋裡放完少量的油以後，又搞了豬油放在裡麵。