擠奶還是個比較需要技術的活,宋晨也不太會,隻能跟他們講解,具體上手的還是問萍他們。
一剛開始問萍他們也不太好意思,手伸出去又縮回來,來來回回幾個回合。
宋晨站在一旁眯著眼睛看著他們,“都讓開,我來。”
“使不得,姑娘,我們來就好。”
他們絕對不敢讓宋晨動手,一咬牙就把手伸了出去。
奶牛一開始也有點抗拒,不過等到他們摸索出好的法子之後奶牛也安靜了下來。
木桶裡麵也出現了一些奶白色的汁水。
“姑娘,這就是牛奶對不對。”
問萍興奮得不行,之前她聽說過擠羊奶,現在她竟然擠出了牛奶,那感覺還真的是很奇妙。
宋晨湊過去一看,確實出奶了。
“換個桶,這裡麵的奶不能要。”
問萍愣了,“怎麼又不能要呢?”
“這最剛開始擠出來的奶都是不要的,後麵的奶留著才能用,趕快擠吧,擠完回去給你們做好吃的。”
一聽到有好吃的,幾個人趕緊加快了手上的動作。
一小桶的奶用了一刻鐘左右就擠出來了,宋晨笑眯眯的拎著桶回去了。
廚房現在空著,宋晨從空間裡拿出一些茶葉和白糖,用小火慢慢炒出焦糖色,然後加牛奶進去煮。
很快就煮出了她想要的顏色。
宋晨用勺子舀了一點出來嘗了一下,是她想象中的味道。
過濾掉茶葉,宋晨用杯子把奶茶裝起來,招呼著他們端到了客廳。
人手一杯。
這是一種喝過就忘不了的味道。
“姑娘,這就是牛奶嘛?怎麼跟擠出來的時候不一樣啊。”
“這叫奶茶。”宋晨也喝了一口,“味道如何?”
“奶茶,我說怎麼有茶的味道,姑娘你是怎麼做到的。”
“拿茶葉一起煮就可以了。”
宋晨也沒有隱瞞,再簡單不過了。
“什麼!姑娘你竟然是用茶葉去煮的,你也太…太…”
“太什麼?太浪費?”
問萍抿嘴點點頭,“茶葉這麼精貴的東西你用來煮奶茶,還有這牛奶,為了這些個奶牛姑娘你跑那麼遠,就為了煮這個奶茶?”
“牛奶的用途很多,不止這一點,以後你們就會慢慢知道了。”
有了牛奶,能做的東西就很多了。
宋晨心中的計劃也能開始實施了,第二天她就帶著從海去了鎮上。
鄭掌櫃轉給她的雜貨鋪之前一直在整修,現在應該也弄得差不多了,她去確認下沒有問題的話就要準備開張了。
出發之前她還帶了一桶早上剛擠出的牛奶,到了鎮上先把牛奶送到了六味齋,交代鄭掌櫃按照她說的把羊奶換成牛奶先做一批蛋糕出來試試。
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