王管事點了點頭：“正是，不過大多數都是些不堪用的小流氓，皆因著愛財而來。”
溫理禮隨便拿了一頁認真的端詳了起來：“嘖，好家夥，這年齡上到七十六下到十歲的都有。”
“額，小姐因著您當時並未說對年齡設限，因此年齡之事我便沒寫在告示上。”
溫理禮擺擺手：“無所謂，年齡什麼的都不重要，年齡大些的可以做些彆的雜活，畢竟年紀再大也的養家糊口不是嘛。”
“唔，還有幾位女子，招這幾位女子可以給樓內的女食客們端茶倒水，比男子用著讓人自在些，不錯。”
王管事讚道：“還是四小姐您想的周到。”
“行啦！王管事忙了一天趕緊回去歇著吧，這幾頁名單我留著慢慢看。”
王管事雖然不明白僅憑白紙黑字的名單能看出什麼名堂，但還是恭敬的起身告退。
見王管事走了以後，溫理禮拿著一摞名單進了自己的暖閣裡。
暖閣內櫻桃正與鑽進了貴妃榻下麵的小貓鬥智鬥勇，見自家小姐進了屋忙問道：“怎麼樣小姐，今日樓內去應聘的人可多？”
溫理禮聞言舉了舉手裡一小摞的名單：“都在這呢？大概有三百餘個，我正打算慢慢瞧呢。”
櫻桃看了看溫理禮又看了看她手中的名單好奇的問道：“啊？您要怎麼瞧？這紙上寫的名字還能有真人瞧得真切不成？”
溫理禮當然不能說她是靠感應，於是隨便胡謅了一句：“挑順眼的留下，不順眼的劃掉，看我心情嘍！”
櫻桃聞言嘴巴張得老大，眼睛瞪著溜圓，一臉的不可置信：“原來還能這樣，不過您不是要讓廚子們比拚廚藝嗎？若是被劃掉了還怎麼參加比拚。”
溫理禮嘻嘻一笑：“廚藝固然重要，但對於我來說有些是比廚藝還要重要的東西。”
櫻桃對於溫理禮的話有些似懂非懂，心想著反正都跟了小姐這麼久了，小姐這麼做定有她的道理，她應該無條件的支持小姐做的所有決定。
於是她點點頭：“小姐說的有理。”
溫理禮看著櫻桃的懵懂的表情沒忍住微微勾了一下唇角：“行啦，我要去看名單了，櫻桃你若是累了就先休息吧！”
櫻桃聞言搖了搖頭：“那怎麼行，哪有主子沒睡，婢子先睡的道理，小姐您要看多久，我就陪您多久便是。”
溫理禮坐在梳妝台邊，從抽屜裡拿出羽毛筆，對著名單上的名字跟隨著自己的心意選擇留下還是劃掉，滿滿一張紙，能留下也僅僅隻三五個名字。
她一頁頁的翻，一頁頁劃，翻到一半突然見到一張名單上的最上邊有一個她極為眼熟的名字。
於是她趕緊招呼著櫻桃來看：“櫻桃你瞧，朱大富！這不是朱大哥嗎？”
櫻桃聞言放下懷裡的小貓快步走到了梳妝台前看了看那名字：“呀，還真是，會不會是重名了？朱大哥不是在宋府做廚子嗎？”
溫理禮伸出手指輕了點了點紙上的名字，確定道：“不、不是重名這就是朱大哥。”
櫻桃驚訝的張大嘴巴：“啊？那宋府那邊怎麼辦？”
溫理禮想了片刻才道：“宋府的主廚是朱大嫂，其餘都是幫廚，再加上宋府人口不多，平日裡廚房裡也相對清閒，朱大哥想到彆的地方做廚師也不是不可能，至少在彆處以朱大哥的手藝完全可以勝任掌勺主廚。”
說到這裡，溫理禮突然笑彎了眼睛：“朱大哥是朱嬤嬤的兒子，想必他出來單獨做活的事定是和朱大嫂與朱嬤嬤通過氣的，朱嬤嬤既同意他出來，那外祖母定是也知曉並同意此事，嘿嘿，既然這樣，那我定要把朱大哥留下。”
櫻桃也讚同道：“朱大哥是不錯。”
溫理禮把剩下的名單快速翻過，最後羽毛筆在長燈的名字上停頓了片刻，就在這時她左右眼皮突然同時跳了一下。
這是……王管事說的那人，這個名字怎麼給她一種很奇怪的感覺，這種感覺說不上是好還是壞，這人到底是什麼身份呢？
溫理禮看著那紙上的名字盯了良久，才慢慢把羽毛筆收好放進了抽屜裡，她感應到這人對於她來說既好是好事又壞事？那她可要仔細瞧瞧究竟是怎麼回事？是騾子是馬總要拉出來遛遛。
她把名單規整好放在一邊，就轉身往這床榻邊走去：“櫻桃，天晚了，咱先歇了吧。”
“哎，小姐。”
溫理禮裹緊被子腦子裡卻還是止不住的想關於酒樓的事情，臨近酒樓開業她也說不上是興奮還是著急，害她都有些失眠了。
畢竟酒樓一開業意味著她早期要投入銀子做本錢，還有樓裡上上下下的夥計們的薪資，最重要的一點，也是之前被她忽略掉的一點就是大景的商稅很高。
大景目前的商稅是三十稅一，按照現世的算法就是百分之三點三的稅率，若是普通的小商販每年賺的銀子低於四十兩以下便可以免除商稅。
而她開一間酒樓，每賺三十兩銀子就要給朝廷交近一兩銀子的商稅，她一邊心疼銀子，一邊又覺得自己可太了不起了，年紀輕輕就能給大景創造了這麼多的工作崗位，賺了銀子以後還要再給大景交商稅，這怎麼不算是做功德呢？
溫理禮一邊想著一邊樂滋滋的在榻上打了個滾兒。
三日後
溫理禮一早就帶著王管事、姚嬤嬤、白媽媽、櫻桃，還有她爹爹派出來特意保護著她的護院們，一起前往城北。
眼看著離城北越來越近，溫理禮對著白媽媽笑眯眯的說道：“一會兒還要勞煩白媽媽同我一起試菜，隻不過美味樓招人並非僅靠廚藝高超就能被錄用。”
白媽媽聞言點了點頭：“小姐說的我明白，我也認為隻有心思純淨之人才能把菜品做的既純粹又美味。”
姚嬤嬤也讚同白媽媽說的話：“白家妹子說的是，心思不正的人即使能燒出一手好菜，但也備不齊會在背後搞什麼小動作，把好好的地方攪得烏煙瘴氣。”
溫理禮掀起窗紗瞧了瞧外麵，又放下簾子轉頭看著姚嬤嬤說道：“我正是這個意思，人品不好者不收，我也不為彆的，單純就是我看不慣那種人，我這美味樓隻收心善之人。”
說起來她能來到這裡的主要原因正是為了做功德，所以她的酒樓隻做善事，不能容忍有心思不正的人玷汙了她的地盤。
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