壯漢聽到這話心裡是歡喜的。
他點頭應好，拿起叉子將肉吃下去。
可一嘴咬下去，他愕然發現，這肉沒熟。
外麵雖然變了色，可裡麵還是生的。
雖然說他們有吃七分熟五分熟牛排的習慣，可嘗過祁原燙的牛肉，這一口牛肉難以下咽。
壯漢不敢吐出來，隻能硬著頭皮吃下去。
“好吃嗎？”祁原問。
壯漢臉色尷尬：“……沒熟。”
“再燙。”
“是！”
壯漢又燙了第二塊肉，這次他將肉燙老了，沒有嫩滑爽口的感覺，而是有點老和柴，嚼了好幾次才將肉咽下去。
祁原繼續命令他燙第三塊。
壯漢畢竟是個成年人，有學習進步的智慧，第三塊肉他選了個中間的時間，將肉燙得雖然沒有祁原完美，但也比前麵兩塊好。
祁原讓他下去，繼續換其他的服務員上來學習如何燙肉。
有了第一位的示範，後麵的心裡默念了數字將肉燙得也剛到好處。
粥底火鍋有的不隻是牛肉，還有海鮮。
海鮮熟的時間也各不一樣。
祁原給他們示範後，就讓他們跟著學。
祁原會自己燙一塊給他們吃，最後讓他們吃自己燙的。
隻有嘗過味道，他們才能知道什麼樣的熟度是最好吃。
這群人很害怕大雪天在大街上流浪，所以學習得十分認真，燙肉這種簡單的事，不必祁原多教，他們也掌握了訣竅。
就這麼，不知不覺就到了中午吃午飯的時間。
祁原讓眾人坐下來，將卡西歐他們切的肉當午飯，一起吃了起來。
修和凱爾一直陪在旁邊。
他們看著祁原的培訓，本就好奇這粥底火鍋有什麼好吃的。
當然，好奇的隻有凱爾和那些保鏢們，修昨晚已經吃過。
他們在一旁也看了很久，不用祁原動手幫忙燙，自己已經會了。
凱爾給自己燙了塊肉，沾了料一口塞進嘴裡，驚愕地睜大了眼睛。
“怎麼會這麼好吃？”他道，“我還是第一次這樣吃牛肉。”
“凱爾先生，這樣的一頓飯價格多少你會願意一個星期吃三次？”祁原問。
凱爾想了想，“理想價格是五百，但八百一頓也不是不可以。”
“這樣一盤牛肉價格為55一碟，你覺得如何？”
“那我會點三盤！”
牛肉的價格在北洲很便宜。
隻是就算便宜有些部位價格會稍微貴一點。
像祁原所選的肉正好是牛身上最貴的，切成薄薄一片，一碟半斤都沒有。
但55的價格卻很合理，並不十分昂貴。
祁原畢竟也挑了牛身上好幾個部位的肉。
不同的部位價格不一樣，量也不一樣。
隻是，所有部位的牛肉都嘗一遍，凱爾承認貴有貴的理由這句話。