這時候馮紅林說了句很奇怪的話。
“一隻鵝有幾條腿啊?”
“馮……馮局長,你這玩笑沒意思啊!鵝肯定都是兩條腿啊!如果能長出三條腿,那不是畸形,就是基因突變。”
馮紅林一臉的嚴肅,顯然不是開玩笑。
他看了於波一眼,然後指了指鍋裡的大鵝。
順著他手指,我看到兩條鵝腿。
“咦?我剛夾走一條,鍋裡怎麼還有兩條啊!還真是一隻三條腿的鵝!”
我用筷子戳了戳,發現三條鵝腿都是長在大鵝身上的,也就是說這鵝的確是長著三條腿。
雖然覺得奇怪,可我也沒多想,以為應該是一隻畸形鵝,恰好被我們碰到了,就像雙頭畸形人一樣,它的存在和數量隻是概率問題。
於波餓壞了,見我們不再說話,便狠狠地咬下一大口鵝腿肉。
“真香啊!我……我從來沒吃過這麼香的鵝肉!”
“不好吃,我能專門帶你來吃嘛!”
於波嘿嘿一笑,隻顧吃,那還顧得上說話。
看得出馮紅林也餓了,畢竟此時早就過了吃午飯的點。
三個人一通風卷殘雲,鍋裡便隻剩下了湯。
鐵鍋燉大鵝主要是吃肉,此前我也試著喝過幾口湯,發現並不怎麼好喝。
可能前幾天沒怎麼吃飯的原因,見到好食物不想浪費,吃完鵝肉後,於波又連續喝了十幾口湯。
喝完湯,抹了一下嘴唇。
“我雖然是第一次來這家店,但卻知道一件事,你們未必知道!”
我白了他一眼:“現在養牛的少,你可彆再把僅存的牛吹到天上啊!”
於波依舊是先咧嘴一笑,然後神秘兮兮壓低聲音:“我知道這家店燉出的鵝肉這麼香的秘訣——應該是秘訣之一!”
這話讓我來了興趣。
“奧?什麼秘訣?”
“頓鵝前先活著放血,而且全部放乾淨!”
“什麼意思?”
我一下子沒能明白。
“就是做這道菜前,用的都是活生生的鵝,然後給鵝放血,讓大鵝失血而死,等所有的血都被放乾,才開始做菜。”
“其它店裡不是這麼做?”
“不敢說沒有,反正很少有這麼做的吧!畢竟這樣太麻煩,一般的店裡都是用冷凍鵝,省事,也有現殺的,不過少,至於這麼處理鵝的,我還是第一次,因為難度很大,更麻煩!”
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