喬雲兒換了一副麵孔出屋子，帶上了自己做的口罩，係上了圍裙，才把她昨天留出來的生豆漿給提了出來。
“雲兒，酸湯呢？不要酸湯了？”
楊氏不解的看向喬雲兒，明明昨天是用酸湯點的豆腐，今日怎麼就不用了？
喬雲兒笑了笑道：
“昨兒是沒有辦法才用的酸湯，今日我有這發酵過的鹵水，自然就不用酸湯了。”
鹵水？
楊氏和喬靈兒一臉疑惑的看著喬雲兒，那分明就是生豆漿，隻是放了一天一夜有些發酸味而已。
“經過靜置發酵過的生豆漿也叫鹵水，這個照樣可以用來點豆腐，而且比酸湯要方便得多。
以後咱們做豆腐都要留些生豆漿，待下次做豆腐時拿來做鹵水用。”
喬靈而說完，便是指揮這喬家成看火，而她則是負責手把手的教楊氏和喬靈兒點豆腐。
一鍋又一鍋的豆腐做出來，楊氏和喬靈兒都是比她細心的人，頭兩鍋在她的指揮下母女兩個做成了豆腐，到第三鍋時，母女兩個竟是掌握了訣竅，自己就能把豆腐給點了出來，甚至做的比她做的還好。
直到買來三個槽框裝滿後，他們泡的十斤豆子才算是點完。
喬雲兒又拿了幾斤黃豆泡起來，才慢悠悠的上床去睡覺，從明日起，她得好好研究其它豆製品該怎麼做了。
次日，一家子人早起，喬家成把昨兒買來的桌子搬了出去，再把幾筐豆腐切好搬了出去，就在喬家院子門口支起了個攤兒。
他們喬家的豆腐攤子就算正式開張了。
為了引人注意，喬雲兒還特意在鎮上買來一串鞭炮兒來放。
鞭炮聲一響，左鄰右舍的人好奇便都湊了過來，看看喬家又鬨出什麼新的笑話來了。
卻不曾想，來到喬家大院這邊，竟是看見喬雲兒母女在門口支了個攤子賣豆腐。
“各位叔叔伯伯，喬家豆腐攤兒今日開業大酬賓，兩文一塊的豆腐，新鮮現做的豆腐，今日開業大酬賓，買兩塊送一塊，數量不多，賣完即止，過了今日，明日恢複原價。”
喬雲兒聲音洪亮的叫著，好奇的人前來觀望，喬雲兒便切一小塊讓鄉親們嘗。
許多人覺得稀奇，本著試一試的心態上前來嘗了一嘗，都覺得味道可以，便是紛紛回家拿錢來賣。
一時間，喬家門口便熱鬨了起來，來來往往的人，都是奔著買豆腐來的。
遇到相熟的人了，還會留下來一起聊聊天，大多都在說喬家成真是造化了，得了一個這樣賺錢的方子。
劉氏在院子裡看著二房的人忙得不可開交，那大個大個的銅板進了錢匣子，隻覺得眼熱。
“娘，咱們可不興嫉妒啊。”
喬可兒拉了拉劉氏，生怕她因為嫉妒而去偷了人家的方子，最後弄的一家子骨肉反目成仇。
她覺得二房的人都挺厚道的，不像大房那樣反目就反目了。二房真心待他們，他們也得報以真心相待才是。
劉氏白了她一眼。
“你當你娘我是什麼人，我劉桂花豈會是個見利忘義的小人？”
她說著，冷哼了一聲，喊了喬耀文上山去拾柴火。
“如今，你二伯家用的柴火多，你閒著也沒什麼事，上山去拾些柴火來，彆一天在家懶得生虱子，昨晚的豆腐可不能白吃了。”
喬耀文聽了劉氏的使喚，好脾氣的笑嘻嘻的就拿了柴刀就出了門去。
喬雲兒幫著賣了一會兒的豆腐，看著楊氏和喬靈兒上手挺快，便放手轉回院子裡讓她們自己乾。
師傅帶進門，她這個師傅可隻負責教會人就夠了的，樣事情都攬在自己身上做的話，早晚會被累死。
喬雲兒回院子，便見劉氏使喚著喬耀文上山拾柴火，而且說是給她家拾的，一時間心裡隻覺得一陣暖和。
這喬家院子裡，他們西廂的人，都還是不錯的。
“三嬸兒，我倒是有個想法，不知道當講不當講。”
喬雲兒對著劉氏和喬家誌都有好感，想著他們三房也和二房一樣一無所有，便想著自己有出路了，也幫幫他們一起。
“你這孩子，咱們一家子有什麼不能說的，你隻管說就是，要是說錯了，三嬸也不和你計較。快說，什麼事？”
“三嬸，是這樣的，今天我們家不是做了豆腐賣嘛。我就想著，就我們自己家賣的話，人力有限，能賣的也不多，我想著，要不我們再多做些，然後讓耀文哥背到三嬸娘家村子裡去賣一些。
這中間得的利，咱們們把成本除去後，我們拿三分之一，耀文哥拿三分之二。
這樣好歹耀文哥也能存下些錢來，將來娶妻什麼的也能寬裕些是不是。”
這筆賬，喬雲兒是算過的，十斤的黃豆做成豆腐能賣八十文錢，除去三十文錢的黃豆成本，再出去十文錢的人工成本，還能有個四十文錢的賺頭，這四十文，要是喬耀宗拿去賣了，她隻需要拿回十三文錢的利回來給他們就夠了。
這樣算來，其實喬雲兒不算虧，十斤豆子純賺十三文，一百斤就能賺到一百三十文，這中間看似利潤不高，但是做豆腐剩下的豆渣，他們卻是可以拿來養豬的，這一部分也是純賺了的。
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