林山月正在做蛋撻。
這種點心有點像一個個的小碗盞,書上說是用雞蛋、牛乳還有麵粉、黃油奶油這些東西。
林山月在做吃食方麵還算有天賦,做完重點看了一下食譜的做法便大概會了。做蛋撻要先做蛋撻皮,就是那個拖碗,用的是黃油和麵粉,這黃油是固體,聞起來有淡淡的香,普通的麵團揉麵時加入黃油,反複擀乾,直到兩者完全融合。
鏡妖公子給的工具裡也正好有蛋撻小碗,在碗底將麵皮推開,麵皮就變成了一個小碗的形狀,接著準備蛋撻液。
牛乳、湯、奶油、三四個蛋黃,攪拌均勻,最後得到的就是一盆均勻金黃的蛋液。按照書上說的,林山月將這些蛋液依次倒入在小碗當中,八分滿,接著便送入爐灶中烤製。
這小院當初還在院中修了個燒窯,雖然已經很久沒用了,但是功能沒啥問題,林山月早早就打掃了出來,小小一個燒窯像個土包,不中看,但是隻有燒過的才知道裡麵用來烤餅、烤雞,都是極好。
這些小蛋撻們也被林山月全都放了進去,掌控好火候靠一刻鐘左右就能熟,這是林山月第一次做蛋撻,也隻能摸著石頭過河。
春蘭不知道娘子在做什麼,但感覺很厲害的樣子,這些蛋撻在烤時,林山月又回了一次房間。
這回算是和霍邑接上線了。
霍邑聽到她的聲音,也覺得心中的戾氣平複了一些,林山月先說了柳娘的事,又說了薑家的事,霍邑一直默默聽著,最後給出了自己的建議。
“你這麼做,薑家的人大概不會來煩你了,就算來也是那個薑婉兒作妖,不怕她,另外我給你一管藥,你送去給那個姑娘,這藥膏很有用,消腫止痛,她應當會記你的好。”
林山月見鏡妖公子又要給她東西了,十分不好意思:“公子,我不是問您要東西……”
霍邑嘖了一聲:“我樂意給,行不?”
林山月臉頰忽然一紅,看見又是從鏡子裡扔過來的東西,默默道了句謝。
“公子午飯想吃什麼……?”
“隨便,啥都行。”
“那我做了臘腸燜飯,另外還有蛋撻,馬上就出爐了,公子可要嘗嘗看嗎?”
霍邑有些意外:“你這麼快就把蛋撻給做出來了?”
林山月點頭。
“行,嘗嘗吧。”霍邑勾了勾唇。
……
剛出鍋的蛋撻是最美味的,酥脆的蛋撻皮焦黃鬆脆,蛋撻液已經凝固成了奶凍的模樣,林山月實在沒忍住,站在爐窯邊上就咬了一口嘗嘗,頓時,她圓圓的杏眼也睜大了,實在是沒有想到這個蛋撻……會是這樣的美味……
“春蘭,你來嘗嘗?”
林山月迫不及待要分享這美食,給春蘭留了兩個,給小寶兩個,又從鏡中給霍邑了四個,剩下九個,自己實在沒忍住又吃了一個,最後八個裝入食盒,準備一會兒給送到花月樓去。
春蘭和她的反應也差不多,瞪大了眼嘴裡也沒歇著:“娘、娘子,這個是何物?!這般香甜軟糯,不對,裡麵是軟嫩的,外麵又是酥脆!”
林山月決定沿用蛋撻這個名字,就告訴了,春來。
“蛋撻……沒聽過,娘子會的好多!”
小寶顯然也喜歡的很,兩個小爪爪捧著一個撻就迫不及待地啃,它這兩個林山月方才吹涼了才敢給遞過去,溫度正好,小寶吃地嘴邊全是滑嫩的蛋撻芯子。
林山月笑著給他擦擦嘴:“小饞鬼。”
“撻!撻!”
小寶聽懂了林山月方才的話,竟然一下子就記住了這點心的名字,林山月十分驚喜:“對!就叫蛋撻,蛋~撻~”
“撻!”
這些簡單的音節小寶都能說了,將林山月和春蘭逗得哈哈大笑。