大乾是有紅薯粉這種東西的,林山月先前給裴老送的例菜其實是自己做的,但是做粉這個工藝太麻煩,她也實在是沒有時間,於是便打發夏露去外頭來了一些現成的粉來。
外麵買的粉顏色沒有那麼白,但是無傷大雅,用熱水泡發著,林山月扭頭就去準備菜了。
冬日裡的乾貨好買,什麼筍乾、木耳、腐竹,東市都有,全都用熱水泡發,另外再準備一些時令的鮮蔬菜,土豆、芹菜、海帶還有豆芽。
酸辣粉的本質還是一鍋燉,市麵上也有這樣的粉兒,但是叫燴菜,這名聽起來不雅致,而且也沒有辣椒提味。至於酸,林山月當然不會簡單的放醋,她搬出了角落裡一個壇子,打開蓋子,一股酸香的滋味鋪麵而來,這是老壇酸菜,在帝都城也有,但是很多人不曉得它的好處,反而有些默默無聞了。
黃綠色的一顆菜洗淨切碎,春蘭一邊燒火一邊深嗅:“這是酸菜吧?”
“鼻子真靈。”林山月笑道。
“嘿嘿,隻要是吃的我肯定鼻子靈!”
夏露也聞著味兒就進來了,“好香好香。”
林山月看著這倆吃貨也是無奈:“都還沒煮呢,真是的……”
湯底用的也是雞湯,一大鍋早先就吊著,小寶喜歡吃雞湯泡飯,濃鬱的雞湯也能做些彆的吃食。煮個湯底,酸菜用來提酸香味,各色蔬菜和粉在鍋裡開始咕嚕咕嚕,辣椒的加入讓湯底逐漸變紅,灶火上冒著熱氣,眾人眼睛一眨一眨,瘋狂分泌著口水。
“咚咚咚——”
門外此時傳來了敲門聲,正在灶房的三人都是一愣。
“會是誰?”春蘭下意識問。
忽然,三人的眼睛都是一亮:“是不是護院來了!”
林山月趕忙道:“快去開門!”
呂鐵柱說大概就這兩三日,算著時間應該也是差不多了!
春蘭趕忙就去開了門,林山月也淨了手,將火轉小後走了出去。
門開了,春蘭笑著朝外看,一個比她高得多的人影出現在麵前,她平視著還瞧不見那人的臉,一定要仰著頭才能看見……
“請問,這是林山月娘子的府邸不?”
“是是是,你是秋紅?請進吧!”
前兩日呂鐵柱過來的時候說了對方的名兒,林山月當即就道也是和自家有緣,名字都是齊全的。
秋紅點頭,大步踏了進來。
與此同時,林山月和春蘭也趕到了大門口,看見對方的身高,就知道呂鐵柱是沒說瞎話,林山月笑道:“景娘子一路勞累了吧,快坐下歇歇。”
景秋紅見到她就知道是主家娘子了,低頭行了個胡人禮:“娘子客氣了,叫我秋紅就好。”
“好,秋紅,呂小哥之前和我說了你的情況,我家這邊你也應該知道了?”
“知道了,小哥也和我說了。”秋紅有些嚴肅,一板一眼:“前幾日耽誤了,這兩日趕來,娘子,這是活契,您看看有無問題,沒有的話咱們……”
秋紅話還沒說完,忽然,鼻尖一動,她聞到了一股頗為濃鬱又陌生的香味!
瞬間,她的肚子就“咕”了一聲。
超大!
秋紅臉頰瞬間一紅!
林山月一愣,抬手掩唇笑了笑:“先不說那些了!你來的正好!我們正準備開飯,餓了吧,一起吃。”
啊……
是餓了。
秋紅有些難為情,摸了摸肚子,但是想到以後就在這當差了,也沒有什麼太客氣的,點了點頭:“多謝娘子。”
酸辣粉好哩!