帝都城原先的涮羊肉，大抵都是冬日的時候，三兩個好友湊到一起去下館子。熱氣騰騰的羊肉湯冒著白煙，切得極薄的羊肉幾乎下鍋燙一下就能卷曲變色，新鮮的肉可切莫煮老了，就是要吃個鮮嫩，而之所以在冬日的時候吃，那自然是因為天氣冷，圍著鍋子可不就暖和起來了。
但吃火鍋就沒那麼多講究了，林山月的鴛鴦鍋還像模像樣的，紅湯和清湯煞有介事，開涮之前林山月也笑著說了吃法——
能吃辣的，肉類豆製品就可以全往辣鍋裡麵招呼，清湯最好還是菌類和青菜。
另外，怕大家咋又覺得太辣，林山月提前準備了冰鑒——
這冰鑒除了平素保持肉、菜的新鮮甚好，到了夏天還有個妙處，那便是將提前將瓜果放進去，略冰鎮一些時候，便是爽口的不得了了……
春日食櫻桃，這些鮮嫩又可口的小紅果已經在街頭有得賣了，她早早買回來了一些，酸甜可口。
第一波下入鍋中的食物已經開始沸騰，眾人都迫不及待起了筷。
不約而同，都是往那辣鍋裡去。
肉片已經變色，上麵還沾著紅油，瞧著都令人分泌口水，趁熱咬一口，斯哈——
好燙！
好刺激的滋味！
在座的都已經嘗過了川椒的滋味，但其實從前林山月做的例菜大部分都是涼菜，比如泡椒鳳爪、酸辣水晶粉、青椒擂茄子等……
第一次將川椒的辣和燙結合在一起，真是讓人覺得前所未有的刺激了……
其實林山月從做出火鍋開始，她也並沒有嘗試過幾回，每次吃，每次都經驗。
麻辣滾燙的菜深深刺激自己的味蕾，原來食物也可以變得這麼霸道美味……
謝無陵那桌，眾人都稍微能吃些辣，平素也嘗試得多些，可女眷那邊，小郡主那桌，已經是說不出話了。
“山月……這你是怎麼做的呀……好辣好辣……但是停不下來。”左櫻忍不住道。
程王妃給女兒遞了水：“瞧你，吃得沒點兒姑娘家的樣子……”
“沒辦法呀娘，太好吃了……”
再看彆人，也差不多是一樣的反應。
“山月，你這火鍋，可是未來飯館的招牌？”
林山月笑道：“算是吧。”
“那肯定能大火了！”眾人笑。
林山月：“但願，承各位吉言……”
一頓火鍋，眾人吃得是酣暢淋漓，肉類幾乎吃了個乾淨，素菜也是掃蕩地差不多了，林山月中途還給每個人都倒了酸梅飲子，這飲子女孩子們特彆喜歡，冰冰涼涼的，解辣又解熱。
“山月會得太多了……這酸梅飲子我日後也要！”柳娘道。
現在花月樓的點心都成了招牌，拉動了不少客人，林山月笑著道：“好。”
眾人有說有笑，一直到快黃昏的時候才離開了林宅。
院內狼藉現在都不用林山月親自動手，丹娘翠柳她們都搶著乾，而夏露則是在琢磨那個火鍋底料的做法，其實她們知道，這個底料目前還是鏡妖公子給的，但鏡妖公子也找了些方子，夏露這陣子便是在努力潛心研究。
林山月見她入了魔，笑道：“好了，回去慢慢研究吧，也不急在這一天兩天。”
夏露：“既然娘子將飯館交給我，我肯定是要幫娘子經營好的，這火鍋一定是咱們林記酒肆的招牌！”