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第219章 我就是天生的工匠(2 / 2)

“果然,我與樊子清的八字不太合。”

兩人去了車馬行閒逛,倒是有兩輛看著不錯,但是一來價格貴,二來……

柳庭恪覺得除了車廂大一些,好像跟彆的沒什麼大區彆,他隻是不想那麼顛簸而已,偶爾還好,這幾天一直坐車,他覺得自己再坐下去就要暈車了。

兩人回去的路上,一路逛下來,發現在金源縣竟然沒有成衣店。

可是又一想也釋然了,他們就連火鍋都隻買底料,怎麼可能會買成衣,肯定是買布料的嘛!

竇苗兒腦袋裡靈光一閃:“柳庭恪,我知道該怎麼辦了!”

嗯?

她拉著柳庭恪回了聚賢莊,直接找到掌櫃,既然他們隻買底料,那我們就隻賣底料!

掌櫃聽完了之後,覺得可行是可行,但是門店關掉……

“這件事兒要請示大東家嗎?”

“你就按我說的做的就行了,慕大哥那邊我會說的。”

竇苗兒打算在這裡再多待兩天,她要確定整改之後沒有大問題再離開。

次日聚賢莊就關門了,掌櫃直接對外宣稱不賺錢,東家要關了聚賢莊。

大家紛紛可惜,怎麼說關就關了呢?畢竟這裡的火鍋是真的很好吃啊!

雖然也沒有在這裡吃過。

而那些賣肉的賣菜的更是遺憾,聚賢莊開起來之後,可是帶著他們的生意好了不少啊。

掌櫃的動作非常快,迅速裁掉了一半的夥計,既然以後不招待客人,那自然也用不到這麼多夥計,隻留了三個,這樣一來每個月月的月錢就能省不少。

隨後找人刻了兩個印模,買了不少牛皮紙,將底料和蘸料都分彆用牛皮紙包好,大小不一,口味也不同,三人份五人份八人份,都標好了價格。

雖然蘸料不再免費,但是底料賣的也便宜了。

算起來和之前他們來店裡點鍋底差不太多,甚至便宜了幾文,竇苗兒相信,精明的金源縣人民一定會算得明明白白。

就像現代超市裡賣的火鍋底料一樣,他們可能沒打算今天吃,但是卻會有可能買。

而且這樣做最大的好處是去掉了每天備菜的成本,儘管掌櫃每天隻備很少的菜和肉,但是每個月都不是一筆小數目,再除掉這部分,絕對能賺。

掌櫃帶著三個夥計收拾了一下,在進門處擺上了一條長案,看著就和不遠處賣豬肉的有點像,隻不過人家案板上擺的是豬肉,他們是在牆上掛上了各種底料和調料。

夥計一吆喝,就有人圍了上來,掌櫃趁機宣布,他們從此之後不開館子,專門賣料包。

價格一報上來,就是各種算賬的聲音,不過過了一會兒,先算過來的就要掏錢買了。

停業了三四天,買的人還真不少,前邊生意做的火熱,後院也一片歡呼,小小激動的眼淚都快下來了,樊公子可算把馬車修好了!

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