“果然,我與樊子清的八字不太合。”
兩人去了車馬行閒逛,倒是有兩輛看著不錯,但是一來價格貴,二來……
柳庭恪覺得除了車廂大一些,好像跟彆的沒什麼大區彆,他隻是不想那麼顛簸而已,偶爾還好,這幾天一直坐車,他覺得自己再坐下去就要暈車了。
兩人回去的路上,一路逛下來,發現在金源縣竟然沒有成衣店。
可是又一想也釋然了,他們就連火鍋都隻買底料,怎麼可能會買成衣,肯定是買布料的嘛!
竇苗兒腦袋裡靈光一閃:“柳庭恪,我知道該怎麼辦了!”
嗯?
她拉著柳庭恪回了聚賢莊,直接找到掌櫃,既然他們隻買底料,那我們就隻賣底料!
掌櫃聽完了之後,覺得可行是可行,但是門店關掉……
“這件事兒要請示大東家嗎?”
“你就按我說的做的就行了,慕大哥那邊我會說的。”
竇苗兒打算在這裡再多待兩天,她要確定整改之後沒有大問題再離開。
次日聚賢莊就關門了,掌櫃直接對外宣稱不賺錢,東家要關了聚賢莊。
大家紛紛可惜,怎麼說關就關了呢?畢竟這裡的火鍋是真的很好吃啊!
雖然也沒有在這裡吃過。
而那些賣肉的賣菜的更是遺憾,聚賢莊開起來之後,可是帶著他們的生意好了不少啊。
掌櫃的動作非常快,迅速裁掉了一半的夥計,既然以後不招待客人,那自然也用不到這麼多夥計,隻留了三個,這樣一來每個月月的月錢就能省不少。
隨後找人刻了兩個印模,買了不少牛皮紙,將底料和蘸料都分彆用牛皮紙包好,大小不一,口味也不同,三人份五人份八人份,都標好了價格。
雖然蘸料不再免費,但是底料賣的也便宜了。
算起來和之前他們來店裡點鍋底差不太多,甚至便宜了幾文,竇苗兒相信,精明的金源縣人民一定會算得明明白白。
就像現代超市裡賣的火鍋底料一樣,他們可能沒打算今天吃,但是卻會有可能買。
而且這樣做最大的好處是去掉了每天備菜的成本,儘管掌櫃每天隻備很少的菜和肉,但是每個月都不是一筆小數目,再除掉這部分,絕對能賺。
掌櫃帶著三個夥計收拾了一下,在進門處擺上了一條長案,看著就和不遠處賣豬肉的有點像,隻不過人家案板上擺的是豬肉,他們是在牆上掛上了各種底料和調料。
夥計一吆喝,就有人圍了上來,掌櫃趁機宣布,他們從此之後不開館子,專門賣料包。
價格一報上來,就是各種算賬的聲音,不過過了一會兒,先算過來的就要掏錢買了。
停業了三四天,買的人還真不少,前邊生意做的火熱,後院也一片歡呼,小小激動的眼淚都快下來了,樊公子可算把馬車修好了!
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