看著評論,雲清瑤目的達成,笑著再次夾起一筷子,這一次她放慢了速度,仔細的品味著每一種味道,折耳根葉的特殊氣味在舌尖上縈繞,與五香豆乾的五香味道完美融合,而辣椒油的醇厚和辣椒的熱烈則將這一切推向了高潮,她的嘴角上揚,眼神中充滿了享受。
“我覺得這道菜不僅好吃,做起來也很簡單。”雲清瑤興致勃勃地向網友們介紹著做法。
“隻需要把折耳根,也就是魚腥草洗淨切段,五香豆乾切成小塊或者這樣將其切成條,然後加上各種調料拌勻就可以了,不過這辣椒油和辣椒可不能少,它們才是這道菜的靈魂。”
“尤其是加入一些小米辣,那味道真的絕了,大家可以試一試,真的是美味!”
她一邊吃著,一邊和網友們分享著自己的感受:“每一口都像是一場味蕾的冒險,真的太棒了!”
雲清瑤的臉上洋溢著幸福的笑容,那是對美食最純粹的喜愛。
很快接著一道預製菜,但是是傳統意義上的預製菜,現在的話,隻能將其叫做大鍋菜或者回鍋菜,也就是在製作之前,就已經進行了處理,隻需要回鍋之後,就可以直接上菜了。
這道菜也有一個讓不少人聽見便望而卻步的名字——折耳根燉排骨。
之所以說它是一道預製菜,或者說是大鍋菜,當然確實它已經不能算是預製菜了,隻能算是大鍋菜。
這道菜中的排骨這些都是前期處理過的,不可能現場在燉的,也確實是如此。
這菜中的食材,大部分都是老板早上一大早去菜市場買的,也有少部分是自家的。
回家之後就進行了簡單的處理,就比如這排骨,排骨燉了一個6分熟的樣子。
客人點的時候,然後就會取出一份,然後加入高湯,老板的高湯是用豬筒骨熬製的。
店裡麵與排骨相關的湯都有好幾樣,比如海帶排骨湯,玉米排骨湯,以及這幾乎沒有什麼人點的折耳根排骨湯,這東西可不是所有人都受得了的。
因為提前處理過的原因,因此上菜的速度也是比較快的,做法也簡單,這也是將事先處理好的排骨放入砂鍋當中,然後按之前說的加入高湯,接著加入折耳根等食材。
最後蓋上蓋子悶煮,出鍋的時候,在進行簡單的調味,這樣一道‘預製菜’就出鍋了。
當然對比現在那些加熱後開袋即可使用的預製菜還是差了不少的。
接下來陸陸續續的又上了幾道菜,這幾道菜依舊如出一轍。
這些菜分彆是折耳根炒雞蛋、折耳根涼拌豬頭肉、折耳根小炒肉、折耳根土豆。
加起來七菜一湯剛好8個菜,當然這一桌也不能隻有雲清瑤一人,要不然也不可能點這麼多菜不是,雲清瑤自然是不可能在直播間當中鋪張浪費的。
“大家都吃呀!”雲清瑤向著桌上的其他人說道。
“早點吃完,早點出發,我們可還沒有到真正的起點!”接著就見她繼續的說道。
“大家都認真吃,吃飽喝足了,晚上還不知道什麼時候能吃飯!”隨後又道。
這話雲清瑤說的是實話,她們走的是國道,路上有的道路可能很遠都不一定有一家店。
聽著雲清瑤的話,眾人都是動了起來,反而是直播間的網友不淡定了。
“雲清瑤:我受罪,你們也得跟著受罪!”
“為女神這一桌的人默哀三分鐘,反正我是吃不下!”
“果然這依舊是我認識的那個雲總,還得是你呀,分分鐘就讓人分擔了。”
“同桌的人:我這吃的是魚腥草嗎?我這是吃的人情世故!”
“這不是簡簡單單的吃飯,這吃的是未來的一路平坦!”
“同桌的人:領導都身先士卒了,作為下屬,我們怎麼能落後於領導!”
“這一刻到了展示人情世故的時候,必須大口大口的吃!”
“其它桌的人:還好沒有和雲總一桌,要不然難逃一劫呀!”
。
直播間的氣氛越發的熱鬨起來,原本還在折耳根本身的網友們,瞬間轉為調侃當中。
他們的發言,何嘗不是在說現在這個。
隨著盤子裡的菜逐漸減少,雲清瑤的速度也慢了下來,她靠在椅背上,用手輕輕撫摸著微微鼓起的肚子,臉上帶著滿足的笑容。
“太好吃了,尤其是這折耳根排骨湯,真是讓人回味無窮,大家真的可以嘗試一下,真的很好喝,在家裡麵自己也能做。”雲清瑤的聲音中充滿了對這道菜的喜愛和留戀。
另外的一些桌子之上,穿著帥氣工裝員工們,或是正在拿著筷子,享受著這美味的午餐,或是和雲清瑤一樣,放下了手中的筷子,等待著其他人吃完,也是在等著雲清瑤的指令。
大家大部分時間都是在公司食堂當中吃,雖然說食堂當中的菜也好吃,但是吧,時不時吃上這樣一頓,感覺還是不錯的,正所謂那家花沒有野花香。
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