二人商量許久菜單的格式，最後采用了顧子伶現代菜單的樣式，隻見上麵幾個大字，燒烤菜單。
招牌肉類：秘製烤牛肉，風味烤羊肉，香烤五花肉，烤豬蹄。
其他肉類：雞翅，雞心，雞脖子，雞胗，醬油筋，三分熟，胸口，牛脆骨，心管，牛腰子，羊腰子，油邊，牛舌，羊槍，羊蛋等。
蔬菜類：菜卷，蘑菇，蒜薹，油麥菜，尖椒，茄子。
主食類：烤饅頭，煮麵，蛋炒飯，珍珠湯，雞蛋糕。
海鮮類：烤大蝦，烤魚丸，烤小魷魚，烤生蠔，烤扇貝。
涼菜類：蘸醬菜，拍胡瓜。
飲料：可口可樂，酸梅湯。
寫完，顧子伶一拍手，沒有酒啊，這個朝代賣酒好像需要辦個賣酒證吧？
“阿蘭，你去官府去辦個賣酒證，然後再在菜單上寫上酒水名稱，這樣的菜單，寫十個。”
“好的小姐。”
阿蘭匆匆離去。
而顧子伶則是帶著晴語和力氣大的阿虎來到了集市買肉，古代賣肉的並不多，一般一條大街上就隻有一家。
因此肉價不太好講價。
“掌櫃的，你這牛羊豬肉怎麼賣呀？”晴語開口問。
那賣肉的邊揮著手中的趕蠅拍一邊漫不經心的說，“牛肉30，羊肉35，豬肉25。”
賣肉的掌櫃是個慣會見人下菜碟的，看顧子伶一行人穿著樸素，看起來買不了多少，就不是很熱情。
顧子伶也確實沒想到這古代的肉這麼貴，一般人一天掙個2535文，手藝活之類的能掙個50100文一天。這肉價其實就相當於普通人正常一天掙的錢了！
這樣下去隻能薄利多銷，要不誰也彆想買起！
想至此，顧子伶輕輕皺眉，“掌櫃的，我今日來，不隻是買這一次，而是想與你長期合作，我馬上要開個燒烤店，就在這條街街頭，牛羊豬肉定是用量不小，你若是能給個優惠的價錢，我們兩個互惠互利，您覺得呢？”
掌櫃的一聽，眼中閃過一絲驚喜，像他們這一行，哪個不愛和酒樓合作。這就代表了，每天睜眼就有錢掙。
“那是自然，姑娘若是長期要，價格還是好商量的。”
顧子伶點了點頭，“我要的肉，必須要新鮮的，這是首要的，若是品質不好，即便價格再低，我也是不會要的。”
掌櫃的連忙保證，稱自己的肉都是每日早上宰殺，絕對新鮮。
經過一場激烈而又細致的商討之後，最終確定下來的肉類價格分彆是：牛肉每斤27錢，羊肉則要價30錢一斤，豬肉相對較為實惠一些，僅需22錢就能買下一斤。
談妥價格後，顧子伶還不忘細心地囑咐老板，如果日後碰到其他人挑剩下不要的各種動物內臟、下水等食材，或者是那些被人嫌棄的邊角肉塊，隻要保證足夠新鮮，一定要統統留給她來收購。
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