陸辰先給李秀寧的銀吃碟中舀了一碟醬料,然後將煮熟的羊肉放到另一個盤子裡,推到了李秀寧的麵前,“殿下,沾著醬料嘗嘗!這醬料可是在下秘製的!”
李秀寧依言用銀筷子夾起羊肉,沾了一下吃碟中的醬料,櫻唇輕啟,將羊肉送入口中,柔軟細膩的口感,配合著醬料,羊肉的肉香味直接溢滿口腔,與中午吃的羊肉燒菘菜以及蔥爆羊肉截然不同的口感直接衝擊著李秀寧的味蕾,微辣鮮熱的羊肉,咽下肚中,頓時暖心暖胃的感覺溢滿全身。
“好一個火鍋!”一口羊肉咽下,李秀寧秀目微瞪,“吃了如此美味,還讓本宮以後如何用膳”李秀寧感歎了一句。
“這玩意又不費勁,行軍打仗也可吃得!”陸辰笑著同李秀寧說到。
想當年,傳說忽必烈統帥大軍南下,攻打宋朝期間,多次交戰,人困馬乏,饑腸轆轆。當時正值冬天,忽必烈吩咐夥夫,將擄掠來羊宰殺清燉,這是蒙古的人在草原上常見的一種吃法。可羊剛殺完,還未下鍋,就有探子來報,宋軍已經逼近,戰火告急,此時忽必烈饑餓難耐,一遍命令軍隊開撥,一遍叫嚷夥夫:“拿羊肉來!”
要吃清燉羊肉怕是來不及了,忽必烈脾氣暴躁,弄不好腦袋就要搬家,幸虧廚師眼疾手快,急中生智,火速將羊肉切成薄片,和其他食材一並放入開水鍋,一看肉變色,就趕緊撈起,然後立馬撒上調料、蔥花、薑末等作料。迅速承給忽必烈,忽必烈大口吃起來,大叫:“好吃,美味!”,連吃幾碗,翻身上馬,前去迎敵,最後旗開得勝,凱旋。
戰後大擺慶功宴的時候,忽必烈想起來即節約了時間,又美味勁爆的幾碗羊肉片,特意讓將帥們品嘗他戰前吃的羊肉片,將士們吃完後都讚不絕口、連連稱道。紛紛問這道菜叫什麼夥夫迎上前,請忽必烈賜名,忽必烈一遍涮著肉片,一邊豪爽的大笑著說:“我看就叫“涮羊肉”吧。”
當然,陸辰不能說忽必烈打漢人的故事,自然是將忽必烈換了個名字,然後變成漢人打突厥,但是是誰不重要,重要的是通過這個故事告訴李秀寧,這也是可以在軍中實行的就餐方式,而且吃火鍋還有個名字叫“涮羊肉”。
李秀寧聽著陸辰的故事,笑著點了點頭:“先生言之有理”,然後示意所有人都坐下一起吃,如果是在李秀寧的府邸,這些人估計除了陸辰,其他人都不能上桌,但是這是在陸辰的院子裡,何況還是軍營裡,周圍又都是近人,李秀寧也不會因此而分桌而食,至於劉老三父子,則是在忙著上菜。
“這個火鍋,講究一個涮字!因為咱們不是行軍打仗,所以要涮著火鍋聊著天,那才愜意!要是有酒就更好了!”陸辰看著葉竹賊兮兮的說道。
“先生的杜康,本宮可是帶來了!”李秀寧哪能看不出來陸辰的意思,自然是讓葉竹把那葫蘆杜康給拿了出來,然後指著另一個葫蘆說道,“這可是本宮在皇宮內帶出來的禦酒,一並也送於先生了!”
“多謝殿下賞賜!在下就卻之不恭了!”陸辰起身衝著李秀寧拱手說道。
“禦酒啊!沒想到今天也能嘗到皇帝老子的酒了!”看著裝著禦酒的葫蘆,陸辰暗戳戳的有些小得意。
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