“也可以用石磨來磨,那樣還能更軟爛些。”
最後田嬸搬出來一塊乾淨的木板在上麵撒上豆粉,把懟爛的豆子在木板上不停的摔打,最後團成一個個大的方塊物。
“這樣就差不多好了,拿報紙包起來放在苞米倉上,等兩個月後就能下大醬了。”
兩個人弄四十斤的豆子,再加上宋青完全就是個新手,一直到午飯時都還沒弄完。
“到午飯時間了,我去磨酸湯子。”
田嬸家有泡好的玉米碎,洗乾淨後裝在鐵桶裡用磨盤磨成粉,把這些麵團放在熱水裡燙一下,再趁熱把它搗碎揉一遍,最後直接用手團起來一擠,擠成長條狀飛入熱鍋裡。
做出的酸湯子黃澄澄的,盛在碗裡特彆好看,嘗起來也是滑溜溜酸溜溜的,帶著玉米的香味,回口又有些微甜。
田嬸還切了冬天醃製的鹹肉用來燉芸豆,再炒個雞蛋醬,桌上還擺了一盤辣鹹菜。
“中午咱先簡單對付兩口,等晚上我給你們做大餐。”
安安終於吃上了她心心念念的酸湯子,這玩意入口酸溜溜的,還很梗究,再拌上幾勺雞蛋醬,她吃的根本停不下來。宋青也很喜歡這個味道,酸酸的很開胃。
“好不好吃?”
安安根本沒空回答隻不停的點頭,嘴一直扒著碗邊吸溜。
看她吃的這麼喜歡田嬸就開心,不停的給她夾菜。
“愛吃就行,以後三姨奶給你做。”
等吃完了飯安安就不愛動彈了,就連大鵝都不去看,坐在炕上直摸肚子,還打了兩個飽嗝,她雙手捂著嘴巴雙目圓睜的看著宋青。
“媽媽”
還沒說完就又打了個。
“剛吃完飯不要跑動,你就在炕上玩。”
宋青跟田嬸接著在院裡團醬塊,把醬塊團好後用報紙包起來,田嬸早就在苞米倉裡弄好了隔板,把幾個醬塊堆進去就好了。
她們還在院子裡洗東西的時候,突然聽見外邊傳來幾人說話的聲音,老根嫂還特彆興奮的叫了田嬸。
“田翠花,小宋是不是還在,她的朋友過來了。”
宋青正站在玉米倉上還沒下去,一臉疑惑的看向院子的大門。她在這也沒幾天相熟的人不多,難道是陳月紅和芳姐?
老根嫂正帶著幾個人進了田嬸家,被她拉著的周蓮正滿臉尷尬,她不過隨口一說,誰想到宋青居然正在這裡。
她昨晚在澡堂裡勸了一波架,沒想到反而跟那兩個吵架的人處成了朋友,她還正感歎不打不相識時,今天三人又在菜站碰上。
菜站根本沒有什麼好菜供應,都是儲存了一段時間的蘿卜還有土豆,那些前幾年過來的人已經有經驗了,大冬天基本不會去菜站跑一趟,
她們這些剛過來的人,又不想天天吃土豆,每天早上都去菜站看看希望能供應彆的蔬菜。
發現沒菜後,周蓮跟她們說這附近有個村子,或許可以找村民買菜。
“咱們去跟他們換換,這土豆都吃膩了。”
於是周蓮就帶著三丫跟昨晚認識的那兩個女子一起到了洋河村。
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