午飯準備的很豐盛,都是陽城這邊百姓常吃的。
小東看到這一桌豐盛的菜說道:“這也太豐盛了,從小到大還從來沒見過這麼多的菜。”
邱秋在旁邊說道:“這些都是家常小炒,不必太驚訝,我本身就是乾廚師的,這些菜對我來說也是很簡單,簡簡單單的吃點兒。”
從早上忙到現在,小東肚內早已饑餓,看到這麼豐盛的飯菜也不客氣了,小東拿起筷子看到桌上粉條一樣的東西,直接夾起來吃了,邱秋說道:“黃師傅啊你吃的這道叫做乾炒牛河。”
小東三口兩口就把一盤兒乾炒牛河吃淨了,這乾炒牛河的口感清清淡淡,鮮鮮美美,滑滑嫩嫩,十分爽口:“哇,我這是第一次吃這個,還以為就是北方的粉條,沒想到口感竟如此豐富。”
“其實這不是北方的粉條,這是米粉,用米做粉條。”邱秋說道。
“用米做的?其實說實話,我來陽城這麼久,我一直不習慣這邊的飲食方式,飲食習慣,但是你的這道乾炒牛河非常符合我的胃口,口感如此之豐富是我之前在外邊吃米粉,吃麵條,吃任何粉類的東西都不曾嘗到過的。”
“如果黃師傅喜歡吃,那我就再去炒一盤,分分鐘的事情。”邱秋臉上帶著笑容說道。
“啊,不用,不用,桌上這麼多飯菜,不用再麻煩了,誒,這是什麼菜?”小東用手指著一盤看上去像是雞肉,但是從顏色上看上去並不像是以前常吃的雞肉的顏色,金黃油亮的皮下麵包裹著白白的雞肉看上去的好像沒有一點味道。
邱秋起身自己加了一塊兒,站了站旁邊碗裡的調料放在嘴裡吃了下去,然後說道:“啊,這個就是白切雞也叫白斬雞,這是我們這邊經常吃的一道家常菜,或許對於你來說有些不符合胃口,但是你可以嘗一下。”
小東學著邱秋的樣子加了一塊兒蘸了一下調料吃在了嘴裡,雞皮異常滑嫩,肌肉也是汁水豐富,加上調料滋味異常鮮美,小東的味蕾瞬間被打開了,一氣連炫了三口:“如此吃雞我還是第一次,在我老家吃雞通常都是用大鍋來燉的。”
“雞肉燉著吃,黃師傅是北方來的?聽口音也確實是北方的。”邱秋問道。
小東抬起頭,看了看身邊的趙彩玲對邱秋說道:“哈哈,說來話長,說來話長啊,以後有機會咱們慢慢講。”
小東又吃了蜜汁叉燒,白灼蝦,香芋扣肉等菜,這是小東到陽城以來吃的最豐富,最符合口味吃的最舒服的一次,小東非常佩服邱秋的廚藝:“邱秋的廚藝這麼好,是從哪裡學來的呀?”
“家傳的,我家世代都是做廚子的,我的廚藝是我爸教的。”
“你家老爺子是廚師?”小東特彆驚訝的問道。
“是的,他以前是專門兒給軍隊裡的大官兒做飯的,後來退休了,就自己開了酒樓,我們兄弟幾個都在酒樓工作,後來老爺子就不知道為什麼病了,開始的時候他隻是說後背又酸又疼,後來後背不疼了,就是麻,再後來他說後背根本沒有知覺,我們也都去醫院檢查了,醫院的大夫對此也沒有太好的辦法,這都快10年了,前兩年就不行了,直接躺在床上起不來了。”
小東站起身擦了擦嘴對邱秋說道:“你放心吧,今天給他用了藥,到傍晚的時候就應該能夠看到效果,兩個時辰,4個小時吧?”
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