“俗話說:‘立秋貼秋膘’,所以立秋吃肉進補這種美好的傳統,當然不能丟。”
夏簡見答錯,十分尷尬,不再開口。
“為了節約時間,我就把這些菜都介紹了吧。”蘇九知道錄綜藝有時長限製,為了不占用彆人的時長,她決定一次性說完。
“第六道菜叫稻花木魚。”
“處暑時節,洋流為海岸線上的人們帶來豐盛的海洋大餐,於是“魚”理所當然成為處暑節氣的傳家大餐,而在這時,放養在水田裡的稻花魚,也快上桌了呢。”
“第七道不算菜,是桂花酒,現在釀酒也來不及了,所以這酒是我向當地的鄉親借的一點。這裡好山好水,很適合來遊玩的哦。”蘇九無形中給這裡打了個廣告。
“古人挑白露時節釀酒,不僅天氣適合發酵,還能從清晨的芭蕉葉子上收集釀酒用的夜露,連同枝頭摘下的桂花也可以一起封入酒壇子裡釀桂花酒。古人的有情有趣,無意間給我們留下一個酒香四溢的節氣。”
第八道菜是酥餅。”
“因為有食材裡麵核桃、棗子、蓮子、板栗、芝麻等果實,所以我就做了酥餅。”
“不過寒露時的酥餅比其他時段似乎要好吃一些,每當這時,家裡不備一些柔軟、鬆脆的酥餅,日子總過得仿佛意猶未儘。”
“這個柿子也是鄉親送我的,不算菜。”
“在大部分果子已經圓滿收場的霜降時節,自家家門口那棵高大的柿子樹上,鮮紅的柿子還在枝頭倔強的等待一場寒霜,一場讓我們格外懷念的家鄉味道。”
“最後呐都是冬天的菜品,立冬餃迎接冬天最好的方式,是揮舞著擀麵杖,和家人一起熱熱鬨鬨包餃子,然後,圍著飯桌吵吵鬨鬨的說著家常。立冬吃餃子的傳統由來已久,久到應該是我們基因的一部分。”
“當天越來越冷,我們的飯桌也越來越熱鬨,小雪時節,飯桌上一定不能缺少一大鍋熱氣騰騰的羊肉煲,混合著香葉、八角、桂皮、枸杞和料酒的湯汁拌飯,去到哪裡都念念不忘。”
“還有南瓜粥、紅薯粥、桂圓粥、臘八粥,寒冬的熱粥一直是格外暖心的存在,總是讓人不禁想起天寒地凍時窩在家裡懶懶度日的那些時光。”
【休息的吳老大:不行,聽萱姐這一介紹,讓我恨不得立馬全部買回來,怎麼辦?錢包告急!】
【有看頭哇:馬上就準備囤年貨了!】
【有人看嗎:還要,我家在農村,想吃什麼都可以弄到,不過還是羨慕在場的人,能看到聞到吃到萱姐和時影帝的菜品,肯定很好吃。】
【馬上我也餓了:我的口水已經包不住了,吸溜~】
“看來萱姐和時影帝這一隊準備得很充分,接下來讓我們看一看其他兩隊的菜品。”主持人話題一轉,鏡頭轉向顧佳那一隊和夏簡那一隊。
為了節約時間,導演讓她們在沐白萱介紹菜品的時候就把菜品拿出來。
鮮明對比,雖然顧佳的比不上沐白萱的,但好歹也有五樣東西,七道菜,而夏簡那一隊就隻有四道菜品,一眼望去寡淡無味。
導演喊話:“顧佳那一隊先來。”
主持人便說:“剛才萱姐那一隊很豐盛,我看顧佳這一隊也不差,就讓顧佳這一隊先來介紹吧。”
“好。”顧佳拿起第一道菜:“這叫驢打滾,是由糯米粉、黃豆麵、糖和適合量的紅豆沙以及水做成的。”
“驢打滾是驚蟄時節必吃的小吃之一,因其最後製作工序中撒上的黃豆麵,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名。做好的“驢打滾”外層粘滿豆麵,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,彆具風味,是老少皆宜的傳統風味小吃。”
“這第二道菜便讓向立來介紹吧,是他做的。很好吃哦!”
哼,有多好吃,還不是客套話!
張啟看著顧佳和向立,那醋酸味都快氵益出來了。
向立撓了撓頭,不好意思道:“其實也不算多好吃,我隻會做這個。”
“不過,為了提升意境,我還是說得文藝一點吧。”
“夏至的麵,需要用剛剛從田野裡收割的小麥來做,在經過愉快的揉捏和拉扯後,無論做成湯麵、涼麵還是拌麵,都有讓人吃到碗底朝天的魔力。”
“秋風起,蟹腳癢。到了秋分時節,再不去捕,肥美膏黃的螃蟹都快爬上飯桌了,無論是大快朵頤式的吃,還是拿著蟹八件一步步拆解細嚼慢咽,秋分的蟹,把這個季節變得更加美味。”顧佳接著向立的話尾。
“火鍋古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名[1],它是中國獨創的美食,曆史悠久,是一種老少皆宜的食物,其特色為邊煮邊吃,由於鍋本身具有保溫效果,因此吃的時候食物仍熱氣騰騰。”
“典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類等,將其放入鍋底燙熟後食用。”
“這最後一道菜是因為萱姐選了餃子,所以我想到了湯圓。”顧佳不好意思的說。
“長輩們說,冬至的湯圓,吃一碗,大一歲,所以小時候的我們,唯恐比彆人家孩子長得慢,於是拚命吃,把這種甜甜糯糯的味道吃進骨子裡。”
顧佳嘗了一口湯圓,幸福的眯起了眼。
“看來,顧佳這一隊也準備很充足,就是不知道是不是跟萱姐那一隊一樣,用的是二十四節氣?”
“當然啦。”顧佳回答:“因為是萱姐告訴我的,不然我們也想不出來這樣文藝的介紹吖。”
“看來,萱姐和時影帝還是很熱心腸的。”主持人cue了蘇九一下。
她笑道:“當然,畢竟是自家藝人,我不幫她誰幫她?”
“最近顧佳除了在《妖靈》有戲份之外,她還有一部電視劇要上映了,還請大家多多支持,謝謝。”
【為啥毒我不服毒彆人:哇~沒想到顧佳原來是萱姐的藝人,我還以為她是被彆人包養了,不然怎麼突然火了起來。】
【最辣的投資:包養?樓上的你想多了吧。萱姐根正苗紅,顧佳自然也不差到哪裡去,倒是夏簡……你們懂得。】
【我啥都不買:萱姐都這樣說了,肯定支持!】
【女孩多嗎:支持!】
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