天剛微微亮,灶屋裡傳來嘎吱嘎吱的聲響。
一隻纖細的手正往石磨上方的圓孔裡放泡好的大豆,另一隻手推動石磨把手,豆汁緩緩流進凹槽裡,最後再順著凹槽的出口流進下方的陶盆。
“大姐,你在做什麼?”向梨兒揉著眼睛問道。
向棗兒手上動作未停,“怎麼起這麼早,今日給你們做點新鮮的吃食。”
向梨兒聽到有新吃食,立馬來了精神,搬了個小板凳坐在旁邊看。
石磨一圈一圈轉,向梨兒看著稀奇,“大姐,我想試試。”
“好。”
學著大姐的動作,向梨兒使勁推動把手,石磨發出嘎吱嘎吱的聲響,豆汁一點一點從磨盤縫隙間流出。
“大姐你要做什麼新鮮吃食?”
“先保密,保準是你沒吃過的。”
一個推磨一個添豆。
半個時辰左右,一大盆大豆磨完了。
向梨兒甩了甩酸疼的胳膊,嘟囔道:“大姐,這個吃食有點費力氣。”
“哈哈,這次要做好幾樣吃食,所以磨得多點。”向棗兒笑著解釋,又催促她,“快去洗漱,然後叫桃兒和小寶起來,一會兒該吃早食了。”
“好哩,這就去。”
向棗兒將豆漿過濾出來,放進陶釜裡煮,還得不停地攪拌以防糊底,煮十來分鐘便好。
將煮好的豆漿分成兩份,一份加入幾塊飴糖攪拌融化。
另一份放進陶盆,溫度降下來一些,邊點鹵水邊輕輕攪拌,豆花出現的越來越多就要停止加鹵水。
靜置一刻鐘,將豆花盛出一大碗。
剩下的豆花包進蒸籠布裡,再放進蒸籠用東西壓著。
最後用鐵鍋煎了一大碗韭菜豆渣薄餅。
桌子和板凳都在院中,早食便在院中吃。
“棗兒,做了啥好吃的,這麼香。”
劉家婆媳帶著狗蛋來了,劉阿爺和大壯叔跟在後麵。
昨日劉家人離開時,向棗兒便和他們打過招呼,要他們今日來她家吃早食,有事商量。
“新鮮吃食,快來嘗嘗。”向棗兒招呼他們。
每人一碗甜豆漿,一小碗甜豆花和幾個韭菜豆渣薄餅。
香濃的豆香帶著淡淡的甜味,打開了因早起而沒蘇醒的味蕾。
頓時桌上隻剩吸溜聲和咀嚼聲。
“棗兒,這也太好吃了。”宋春蘭由衷地誇讚。
“哦,對了,還有一樣吃食。”
在幾人驚訝的目光中,向棗兒又端出來一個陶碗放在桌上。