“那這麼多您也吃不完啊,兩個鴨腿呢,還有半斤素菜!”
舒婉瑜頗為不死心的回應道,她就不信食量少很久不吃辣的老師能把這些全部吃完。
見舒婉瑜那一副小饞貓的樣子,李梅也於心不忍,隨即說道:“行吧,行吧,咱倆一起吃。”
“好嘞!”
舒婉瑜這才喜形於色,連忙打開打包盒,順便拆開裡麵的兩雙一次性筷子。
打包盒打開的一瞬間,辣鹵的香味就彌漫了整個辦公室,聞到這麼濃鬱的香味,兩人都露出了些許陶醉之色。
“那我不客氣了,老師!”
舒婉瑜頓時忍不住的說道,隨即就夾起素菜拚盤中的腐竹準備送進嘴裡。
“等會兒,把辦公室反鎖上。”
李梅連忙阻止道,現在是品嘗美味的時刻,萬一待會兒進來其他同事,肯定會蹭她們的鹵味吃。
而且這鹵味飄香百裡,就算是路過的同事說不定也被吸引進來。
“嘻嘻,還是老師想得周到。”
舒婉瑜心領神會,連忙去反鎖辦公室的門。
做好了萬全準備,舒婉瑜這才把剛才那塊腐竹送到嘴裡。
腐竹那稀鬆的孔洞,沾滿了鹵汁和鹵味,一口下去,鹵汁和鹵油被擠壓出來,如同良藥一般止住了口腔不停浸出的口水。
同時,恰到好處的味道,麻辣味,鹵香味,也讓饑渴的味蕾瞬間得到滿足。
咀嚼到最後才是腐竹特有的豆香味,稍微撫慰了一下,被麻辣味刺激到極度敏感的口腔與味蕾。
“老師,這個好好吃!”
舒婉瑜一手拿著筷子,一手撫著自己的臉頰,眼睛眯成月牙狀激動地說道。
說完,也不客氣,放下筷子直接用手抓起一個鴨腿啃了起來。
見舒婉瑜一副吃嗨了的模樣,李梅當即嫌棄的說道:“你看看你的吃相,以後出去彆說是我的學生,丟人。”
隨後自己優雅的夾起一塊木耳,這也是她平時食譜中出現最多的食物之一,隻不過都是隻有鹽味的那種清炒或者水煮。
首選木耳,自然是嘗嘗有了辣鹵的加持,木耳的味道會怎麼樣。
木耳上同樣也是沾滿了鹵汁和鹵油,這也是辣鹵中要加雞爪熬製高湯的原因,
讓湯汁充滿膠質,即便是光滑的木耳也能被鹵汁沾染上。
同樣的鹵油也是如此,能掛在光滑木耳上麵的原因,是動物油脂的附著性,也就是雞油。
將溫度尚存的木耳送入嘴裡,李梅頓時臉色一變,麻辣鹵香進入口腔的那一刻就如同脫韁的野馬,在她口腔裡肆意狂奔。
“呼,好辣。”
長時間沒吃過辣味的李梅,頓時忍不住驚呼一聲。
看到李梅出糗,舒婉瑜當即取笑道:“嘻嘻,老師,我就說你吃不了吧。”
李梅毫不客氣的回懟道:“還好意思笑我,你看你滿嘴都是油,跟個小花貓一樣。”
緩了一會兒,李梅才敢咀嚼起嘴裡的木耳,口感清脆,火候恰到好處,木耳的的清甜味也隨著咀嚼而釋放。
被木耳自身的清甜味一中和,口腔中的麻辣味似乎也沒有那麼刺激了。
達到了她所能接受的範圍。
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