等把人送走了,母女倆又開始忙活,黃麗麗問珍珍,那個豬心豬嘴涼拌好吃嗎?
媽媽一會兒弄好,我先涼拌一份給你們嘗嘗,原本趙珍珍也沒想到這一出的,是剛剛去摘小蔥時,看到地裡長了有幾個果苗,趙珍珍也不知道是什麼苗,是香瓜還是青瓜,想著手裡的靈泉水趙珍珍就交了點,想到十棵青瓜苗蹭蹭蹭的就長大了,上麵還接了好幾個青瓜,趙珍珍趕忙找了幾根棍子搭了個小棚子,看著青瓜,趙珍珍腦海裡突然蹦發了很多美食,青瓜涼拌豬耳,青瓜涼拌豬嘴,青瓜涼拌豬頭。這可是好東西啊!
光想想趙珍珍都覺得流口水,想著趙珍珍,就對自己媽媽黃麗麗道,媽媽你去多拿點曬乾的辣椒給我,一會兒我用菜籽油弄個辣椒油出來,好想著明天還要炒酸辣豬腰,就打了一桶菜籽油。又對自己爸爸趙慶祥說,爸爸你去拿點生的花生下來跟哥哥他們剝些花生米,我一會兒炒個花生米,說著自己又去將大料那些拿了出來,一會兒也放在鍋裡炒炒再把它弄成粉末。
趁著東西都在鹵的功夫,趙珍珍拿上了手電筒去自家後院摘了一大盆青瓜回來,等黃麗麗,趙慶祥幾人拿了東西,看到一大盆的青瓜都嚇了一大跳。
黃麗麗問珍珍,這,這青瓜哪裡來的?我們家什麼時候有這麼大的青瓜了?這青瓜現在不還是苗嗎?趙珍珍肯定不能說是因為自己澆了靈泉水,一臉迷茫帶疑惑的說。啊,我不知道誒,媽媽不是你種的嗎?
做拉麵的時候,我去拔蔥的時候就看到了就是因為看到青瓜。我才想著可以做很多涼拌的吃食。黃麗麗問趙慶祥說,慶祥蔥裡的青瓜你種的。趙慶祥搖搖頭道菜地都是你負責的,我隻管澆水施肥我不知道。
媽,你想那麼多乾嘛?反正青瓜是長出來了,它還能從天上掉下來。肯定是種子不小心掉在村裡,現在天氣又好長得快唄。你跟爸忙又不經常去看小蔥。
兩人被自己兒子趙雲錦,這一打岔也就沒多想,農家人種菜,有時候菜籽隨便掉在地上,路上它都能長得出來也沒什麼好好奇的。
而是問自己小女兒,那媽媽是不要把洗乾淨的豬心都往井裡拉上來,是的,都拉上來,大哥幫我把小灶的火燒起來,媽把豬心放在小鍋裡焯水,好水直接扔進去鹵心跟豬頭一樣,也要用點時間。黃麗麗點點頭說好。又問到那以後豬嘴我們就不按一斤稱了,不按斤稱了,按斤稱的就是大腸小腸,豬耳朵,豬頭肉和豬腳,差不多半隻豬腳就有半斤。豬嘴豬心按斤稱,我們可不劃算,那要吃虧的。先把它做成涼拌的,明天早上去了,我把材料在家弄好。去了直接涼拌,我教媽媽,以後媽媽會涼拌了,就直接給彆人涼拌稱,辦包括豬頭肉啊,大腸什麼的都能涼拌的。以後要是彆人叫我媽你幫忙涼拌豬頭肉,豬耳朵,豬大腸什麼你就跟他說可以涼拌,多加個兩毛錢。這些配料什麼的我們都得花錢。
說著趙珍珍又低下頭剝大蒜,嘴巴也沒停下來說,我們一會兒還要用大料和香料弄複合醬油呢。所以說給他們涼拌,我們拿個兩毛錢加工費,他們不吃虧的。媽,等天熱了我們還能賣涼麵呢。
趙雲錦,趙書錦兄弟倆一聽賣涼麵,趕緊大聲問道,小妹,涼麵是什麼東西?好吃不?真說大哥,二哥涼麵就是我們把拉好的麵煮熟過涼水等麵條涼了就可以撈起來,放上複合醬油,鹽,味精,白糖,辣椒油,青瓜,豆芽,小蔥一起放在麵裡拌均勻,最後加點炒好的花生米。那味道可香著呢。遺憾的是現在沒有香菜,不能放點香菜就更香。
趙書錦道,光聽聽就好吃,小妹,等天氣涼了你可一定要做給哥哥吃。明天早上我就能做給哥哥吃,這不單單能做涼麵,做熱麵也是可以的。媽今天拉了很多麵,我還留了很多呢,明天帶上大姑媽他們一起吃都夠。那小妹你不能騙人,明天早上我們一起吃拌麵。
行了,大哥,二哥,你們現在彆想著吃了。把花生剝完,你就跟爸他們去把那報紙給切爛或者用手撕爛也行找個大木盆給它泡起來。然後又對自家媽媽黃麗麗道,媽豬腸那些可以下進去了。煮個20分鐘,我們就把它撈起來放在大鍋裡燜一晚上。
豬心跟豬嘴先拿一個上來,等會兒我切切涼拌,現在的豬心豬嘴肯定沒有明天的好吃,但是涼拌一下,味道也不會相差很遠。
趙珍珍剝了很多蒜子和生薑,又洗的乾乾淨淨,切了點蒜子跟生薑末,放在碗裡等著一會兒涼拌豬心跟豬嘴。趙珍珍邊弄著還邊跟自家媽討論著,媽,你說現在都有雞架賣,縣城裡有沒有雞腿,雞腳什麼的賣?
等哪天我們找個機會去縣城菜市場看看有沒有雞腳,雞腿,鴨腳,鴨腿什麼的,可以買回來鹵啊,定好賣。
黃麗麗聽著小女兒小嘴裡巴拉巴拉的說著。一點也沒覺得煩,反而覺得挺新奇的。
也跟著附和說,哪天等你爸有時間了就帶你去縣城,買你需要的那些東西。
可以呀,我們好好賺錢,以後我們買房子買到縣城,不對我要買到大城市,我要買很多很多房子,我要賺好多好多錢。
趙珍珍說著說著自己嘿嘿一笑,我要好好賺錢,將來讓我爸當開發商,我就有很多房子住了。哎,我可真是個聰明的小天才。
黃麗麗,跟剛剛進廚房的父子三人,聽著自家小妹(小女兒)自誇自話也笑了起來。趙書錦嘴快的說道,就我們爸還想當開發商,你咋不說我們爸當國家主席?你想上哪住就能上哪住。
趙珍珍白了自家二哥一眼,你們等著,我肯定能讓我爸當上開發商,趙雲錦,趙書錦哥倆沒把妹妹說的話當真。不知道以後他們的爸真在妹妹勸說下當上了開發商,慢慢的,趙慶祥也是成了開發商的商界大佬。當然這是後話,此時的兄弟倆隻是當妹妹說的話是個笑話。
不知道將來自己妹妹真的做到了,上哪都有房子住,關鍵的還都是自己家的房子啊。兄弟倆這會兒還笑的前仰後合的,覺得幾天不見,自家妹妹的腦子越發心清奇。
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