“好了好了,就不能消停一會,有這把子力氣在這鬨,還不如留著力氣等會下河去多撿點小魚小蝦。”
莫文佩目光帶著威懾力的掃了鬨成一團的兩兄弟,兩兄弟一下就老實了。
“對,這次我們一定要多抓點小魚,讓奶給我們炸小魚乾吃。”喬海手裡拎著一個歪歪扁扁的鐵桶,邊走邊激動的附和。
四季河每次抽水乾塘,都是大人在前麵抓大魚,村裡小孩在後麵跟著撿小魚小蝦米。
大魚需要按照戶頭分,小魚小蝦米則是誰撿了就是誰的。
喬家幾個小子對這項活動愛的不行,不止是下河摸魚能讓他們過過乾癮。
更是因為撿到的小魚,擠掉內臟,再用灶台的大熱鍋烘乾,可以保存很久。
想吃的時候,經過喬奶奶用自家榨的菜籽油炸一下,再配點辣椒炒一下,就能變成一道不可多得的美味。
平常當小零嘴吃可以,帶去學校,用吃過的罐頭瓶子裝著當菜,也能留一個星期不壞。
而且,因為是用菜籽油炸的,哪怕冬天再冷,氣溫再低,炸出來的小魚乾也不會起凍。
不像帶去學校彆的菜,需要用煮出來的飯去溫,導致最後可能吃下去的就是一碗半溫不冷的飯了。
顯然,跟著一塊兒來的其他小孩,也是這麼想的,每個人臉上都洋溢著期待的笑容。
等到了四季河邊上。
那邊已經圍了很多人了,入了冬,也沒什麼農活需要乾了,大多數人都在家閒著,正好過來湊熱鬨。
喬蕎被喬景抱著站在岸邊上,一眼就看到了已經穿好了到腰間的套鞋,下到了河裡的喬長東。
“爸爸!爸爸!”她揮舞著小手喊。
喬長東一手拿著一個竹子編的半圓形罩框,一手從罩框圓形頂端的入口進去摸魚。
聽到自家寶貝閨女的聲音,笑著看了過來。
他抓了罩框裡被罩住的魚丟到邊上喬長宏拿著的麻布袋裡後,就起身朝著喬蕎這個方向走了幾步。
然後從專門下地乾活的罩衣口袋裡掏了掏,掏出了一個圓不溜秋的東西,朝著抱著她的喬景腳下扔了過來。
“妹妹,是隻王八,舅舅是隻八王!”孟子煥彎腰撿起來,舉起來給喬蕎看,激動的喊。
他本意是想說,舅舅丟來的是隻王八,但是一嘴瓢就說成了舅舅是隻王八。
他這話一出,岸邊上看熱鬨的村裡人先是一靜,隨即都哈哈大笑起來。
“孟子煥,想吃竹筍炒肉了是嗎?”喬長東冷颼颼的眼神瞥過來。
孟子煥嚇得趕緊用另外一隻小胖手捂住了嘴巴,一個勁的搖頭。
喬家村的這條四季河除了臨近年關會乾塘,其他的時間基本是不允許私人打撈的,當然,偶爾釣個一兩條還是被允許的。
所以這一次乾塘,四季河裡總共打出了五千多斤的魚。
按照戶頭算,整個喬家村一共有三十四戶人家,每一戶大概能分到一百五十多斤的魚。
每個戶頭再每一家分下去,像喬家四房,每一家就能分到四十多斤的魚。
這些魚,可以讓村裡人過一個很好的年了。
所以從村長那兒分到了魚,提著往家裡走的時候,每個人的臉上都洋溢著喜悅的笑容。
喬家一行人也很高興。
幾個小子合力也撿了差不多兩桶的小魚小蝦,回去收拾一下,再用大鍋烘乾一下,能出大半桶的小魚乾。
“二舅媽,我今天想吃酸菜魚片,還想吃剁椒魚頭。”看著這麼多的魚,孟子煥喜滋滋給跟莫文佩報菜單。
剁椒魚頭算是洪豐鎮這邊的特色菜。
洪豐鎮的人都嗜辣,幾乎可以說是無辣不歡的。
這剁椒魚頭做法也簡單,一般選用比較大的魚頭,用洪豐鎮這邊特有的剁椒煮出來,味道會格外的鮮美,肉也會細嫩爽口,不帶一丁點的魚腥味。
等到魚頭吃完了,再加一把洪豐鎮這邊,用自己家種的紅薯做出來的紅薯粉條。
那味道……
幾個小子光想想都忍不住饞的吞了吞口水。
莫文佩提著一個鐵桶的小魚小蝦,聽到這話就笑道:“好,給你做,中午就給你做。”
說著,她又看向喬蕎,溫柔又寵溺的問:“乖寶想吃什麼啊,今兒分到的魚裡有好幾條黑魚,要不要二伯母給你做魚片粥喝?”
“今天中午吃剁椒魚頭,晚上吃魚糍粑,明天早上喝魚片粥,中午吃酸菜魚。”喬蕎笑眯眯的回答,將今天和明天的夥食安排的明明白白的。
魚糍粑也是喬家村這邊很喜歡的一種做法,將魚肉剁成四四方方的小塊,用鹽醃製半天的時間,然後再用油煎出來,配上辣椒豆豉等調料,特彆的下飯。
比起曬乾的魚塊,這又是另外一種美味。
“哈哈哈,好,什麼都給咱乖乖做,中午吃剁椒魚頭,晚上吃魚糍粑,明早咱喝魚片粥!”莫文佩被喬蕎這番話逗得哈哈大笑。
幾個小子也跟著傻樂,要是他們可不敢這麼提要求,但是妹妹提了,他們就知道,這些他們就都能吃到!
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