“舅舅,舅舅,妹妹好聰明啊,她什麼都會。”
“那是,你以為像你一樣,讀了一年育紅班了,還沒畢業,怎麼,你想明年和妹妹一起再上一年育紅班嗎?”喬長東。
“真的嗎?”孟子煥眼睛發亮,滿眼的期待:“我真的可以還和妹妹一起讀育紅班嗎?”
“……”邊上擺碗筷的喬曉芸,額頭上的青筋直爆。
真想一筷子敲死這個蠢孩子!
她這麼聰明,怎麼會生出這樣的孩子來?
一定是孟家的基因不好!
“嘿,看來趕得早不如趕得巧啊。”
為了幫喬長東應付沈家人,特意去派出所休了這個月所有假期的孟鄭程,一進門就看到桌子上香氣撲鼻的牛肉麵,喜滋滋的湊了過來。
喬曉芸家的筒子樓住的地方是城南區,叫湘南街道,而這家牛肉粉店是在城北區,叫湘北街道。
兩個地方是相對的。
雖然這家牛肉粉店確實在全鎮都很出名,但因為隔得遠,喬曉芸是不會跑那麼遠去買的。
也就喬長東寵人寵得厲害,不嫌遠,爬了半個城區跑過去買。
不過。
就算喬曉芸麵上嫌棄喬長東沒事找事,但是卻也不得不承認,湘北這家的牛肉粉店,味道確實是很好。
據說這家牛肉粉店除了湯頭是自製的,米粉也是自家用大米和麵粉,作為原材料連夜加工做成的。
湯頭的講究也很多。
一般都是用的新鮮牛大骨和牛雜熬一夜,熬成一鍋鮮美的湯底。
這些湯底,一部分連同牛雜這些東西撈起來,放置在一邊,做湯頭,一部分則是繼續加工,用來做醬牛肉的湯底。
醬牛肉用的是新鮮的牛腱子肉,也是店裡頭一天晚上,慢火燉了半夜之後,在淩晨的時候起鍋冷卻。
等到第二天早上賣的時候,就最新鮮不過了。
像喬曉芸家這麼遠的地方,為了讓粉條不坨,都是買湯頭打包,再買一些店裡自製的米粉,回來自己用開水下過再撈進湯裡。
小胖子就賊喜歡這家的牛肉粉,孟家兩老偶爾有空也會不遠萬裡的跑去給他打包買回來。
他一邊吸溜著粉條,一邊還不忘和喬蕎說著大話:“妹妹,你等著,以後哥哥也開一家這樣的店,天天請你吃!”
喬蕎還沒回答,那邊喬曉芸先哼笑了出聲。
“你要真有這個勤快勁,我和你爸就是砸鍋賣鐵,去街上乞討,也一準兒給你把店麵開起來!”
“那是,所以說啊,活該人家能賺到錢。”孟鄭程點頭附和。
這年頭做生意,開飯館和早餐店是最賺錢的。
但也是最累的。
尤其是這家牛肉粉店,從粉到湯頭,幾乎要做一夜的準備。
一天兩天還行,天天這麼熬,幾個好人能熬得了。
前兩年也不是沒人眼饞那牛肉粉店麵的生意好,學著在城區開了好幾家店。
但是沒有人家熬獨門湯底的秘方就算了,還沒有人家那勤快勁頭。
每次熬湯底和做粉條,都要偷懶一次性做好多,放好幾天,導致最後口感都變了。