尉母擔心嚇到兒媳婦,“蜜蜜,你先回家,殺豬血腥,你膽小,晚上會做惡夢。”
蜜蜜是城裡娃子,沒過這場麵,嚇出魂就不好了。
陳蜜蜜不去,“娘,我還沒見過殺豬呢,沒事的,等會我害怕會閉上眼睛的。”
說不過她,尉母不再勸了,反正她時刻關注情況,一有不對,就捂住蜜蜜的眼睛。
殺豬很血腥,但意味著有葷腥吃,所以鄉下從小孩到老人,都喜歡擠過來看。
板子油厚,飯碗上配幾根青菜葉子,能兜三大碗糙米飯。
小孩們蹦蹦跳跳的在大人們旁邊跑來跑去。
“喔喔,殺豬咯,殺豬咯。”
尉錦澤放下寬凳,反手抓住豬耳朵,將肥豬按倒在寬凳上,其他人各自分工,按好豬腳。
豬淒厲的嗷嗷聲一聲接一聲,尉母一把捂住陳蜜蜜的眼睛,不讓她看了。
尉錦澤掃過來,見她被捂住眼睛,放下心來。
反觀林大軍這邊,他一邊摁著豬蹄,一邊大喊。
“春花,拿盆來接著豬血。”
“來了。”
劉春花彎腰放下盆,往水裡撒了一些鹽。
等盆放在豬脖子下,張屠夫拿好尖刀,在滾燙的熱水裡燙了燙,下手利落的割斷豬的動脈血管。
男人們動作麻利,沒多大會,豬毛已經刮好,內臟都掏了出來,整條豬赤條條的躺在寬凳上等人垂憐。
時間差不多了,尉母拉著陳蜜蜜,快步上前排好隊,其他婦人一看忙跑過去,急忙在她們身後排出一長條隊伍。
周圍的喧鬨聲很大,都是婦女們在有說有笑的聊天,討論哪個部位油水多,要選哪個部位。
因為跑得快,第一個就到她們,林大軍問。
“嬸子,小嫂子,你們想要那部分。”
中午說好了,陳蜜蜜想都沒想,“我想要排骨和豬頭。”
她們身後的小媳婦笑道,“嬸子,我們還說,怕你下手狠,專挑肥肉割,結果小嫂子選了一堆骨頭,豬頭又腥,哈哈。“
哈哈,這次豬頭一分,他們占大便宜了。
尉母擺擺手,不在意,她朝林大軍道。
“大軍,再給我一塊豬血、來點大腸,豬尾巴來一條。”
“好嘞!”林大軍放在秤杆上稱,看了下重量。
“嬸子,你家四口人,因為小嫂子挑的是豬頭和排骨,骨頭份量大,多了一斤,不用補錢了。”