陳蜜蜜目光跟隨榨油工序，炒好冷卻的油菜籽放入石磥子磨破，再放到石碾槽中。
用牛帶動石碾將炒製的油菜籽碾細，檢驗油菜籽碾成效果時工人們喊著順口溜。
“菜籽碾成泥，茶籽碾脫皮，桐籽要碾細。”
油茶籽碾成粉末之後放進小鍋蒸熟，鍋裡墊有乾淨的稻草，稻草要選長十厘米的，生黴和腐爛的不要。
加火蒸煮，待鍋爐各方來氣且汽水均勻就可以了。
菜籽蒸軟就可以，不能蒸熟透了，這樣出油率不高。
陳蜜蜜看了很久，榨油工序進入了關鍵時刻。
蒸熟的粉末倒進用稻草墊底圓形的鐵箍之中，備的一束稻草捆好，再將專用印籽桶放在鐵環內的稻草上，倒入熟料，踩實。
然後取掉桶，邊編稻草邊踩枯，直到踩緊為止，去掉兩個鐵環，做成油菜籽胚餅。
胚餅裝入由一根整木鑿成的榨槽裡，槽內右側裝上木楔工人們就開榨了。
榨油是個費體力的活，又是一項技術活。
要將沉重的石頭狠狠地撞擊，需幾人一起同心協力，步調一致。
喊著號子的榨油工不像是在乾體力活，他們像在歌唱舞蹈，鏗鏘有力的口號聲。
撞杆重重的撞擊油餅的聲音，榨油坊此時顯得生機勃勃，激情飛揚，好一片熱鬨景象。
“澤哥，出油了，好香。”
清香明亮的菜籽油從槽裡麵慢慢滲出，隨著工人們的口號聲越來越響，金黃色的菜籽油源源不斷的流出。
作坊中彌漫著沁人心脾的暖暖濃濃的油香，讓勞作的人們心都醉了……
尉錦澤笑了笑，給她道。
“榨油過程有五點要素，炒好的菜籽要焦，菜籽粉要磨細，蒸的溫度要適宜，榨油要及時，用力要到位，這樣榨出來的菜籽油好吃。”
人工提取出來的植物油很香，每隔一兩裡就能聞到香味。
陳蜜蜜點頭，問他。
“那我們的菜籽油榨好了，是不是可以回家了。”
尉錦澤眉頭一挑，點著她道。
“是你要跟來，現在又想回家了。”
小磨人精，去哪都要跟著，待不住了又想回家，跟小孩兒一樣。
陳蜜蜜聽出他話中的含義，仰起頭來，恰好望進他帶著笑意的眸子中。
“我沒有，我隻是問問。”
尉錦澤順著她的話道，“好，你隻是問問。”
“還回不了家，剛榨好的菜籽油在裝瓶前需要經過一段時間沉澱，重新包裝好，才可以帶回家吃。”
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