第92章 麵條啟發_三國之經天緯地_思兔閱讀 
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第92章 麵條啟發(1 / 1)

劉緯自從回到長安以後,一直苦思冥想無縫鋼管技術,吃飯也沒什麼規律!有人送來麵條,他想也沒想,接過來就吃了,卻忽然感覺到,今天的麵條,有點不一樣的口感!

我們說過,漢代主食以粟米為主,尤其是北方地區更是如此,少有小麥,更是不怎麼吃麵食!可後來呢,這種情況卻有所改變,隨著小麥種植不斷推廣,劉緯治下的百姓們,偶爾也開始吃麵食了!

劉緯在穿越之前就是個北方人,喜吃麵食,對麵條更是情有獨鐘!來到這個時代,吃了那麼多年粟米粥,現在有條件吃麵了,自然一發不可收拾!

不過,那個年代可沒有掛麵,劉緯引入的是手擀切麵的製作方式,再炸點雞蛋醬,打個蛋花鹵,切點蔥花一拌,滋味簡直不要太美!從那以後,麵條成了劉緯的主食,隔三差五就來一頓,庖廚更是樂此不疲,因為做麵條可比炒菜什麼的,輕鬆多了!

那麼今天,劉緯究竟吃出了何種不一樣的口感呢?他發現,碗裡的麵條,居然不是一直在吃的手擀切麵,而是通體圓潤的拉麵,且根根勻稱,味道和口感,簡直棒極了!

劉緯為什麼隻會做切麵?因為這是一般家常製作麵條的普遍方式,要是人人都會做拉麵,那麵館裡的拉麵師傅不是沒事乾了嗎?這裡麵的技術含量很高,沒學過可不成!

換言之,劉緯也沒教庖廚做拉麵,隻教了他手擀麵,可今天,為什麼吃到了不一樣的麵條呢?這讓劉緯既感到驚訝,又十分好奇,連忙放下碗筷,來到了府邸廚房,詢問庖廚,今天的麵條,是怎麼做出來的!

庖廚顯得有些緊張,卻也如實相告,給劉緯展示了一個他發明製作的壓麵機!那是個方方正正的小木盒子,裡麵放了和好的麵,下邊開幾個細細的圓孔,再以外力擠壓,麵條就從孔洞裡源源不斷地出來了!

這個庖廚,為什麼要搞這種發明創造?其實,就是為了偷懶,簡化製作流程!有了這種壓麵機,做出來的麵條不僅勻稱美觀,口感也不錯,還十分省力,何樂而不為之?

但是,眼見漢王竟為了一碗麵條,親自蒞臨廚房詢問,這庖廚有點害怕了,莫非王上嫌這種麵條不好吃嗎?他會不會責備我偷奸耍滑呢?

令庖廚萬萬沒想到的是,劉緯在得知了真相以後,並沒有搭理他,目光一直鎖定在那台所謂的壓麵機上,呆呆地愣了好久,突然一拍腦門,扭頭就跑了!沒錯,不是走,是撒腿就跑,一溜煙地就跑出了府邸!

劉緯究竟怎麼了?原來,他從這台壓麵機裡,突然獲得了靈感,想到可能製造出無縫鋼管的辦法了!

如果能用石墨等耐火材料,做出一個類似的鐵水槽,下端開出槽孔,以擠壓的方式迫使鐵水流出,不就與麵條一樣,形成一根根規格統一,尺寸一致的鋼管了嗎?

不過,麵條是實心的,鐵管是空心的,這個問題如何解決?也好辦,隻需要在孔洞的中間,加裝固定芯就行,鐵水流出,自然形成中空的管狀,這無縫鋼管,不就造出來了嘛!

我真是太笨了,早該想到啊!過去製造鐵絲網和鋼纜繩,不就是采用鋼材拉絲的技術麼?隻不過這種鋼絲更細一些,而且是實心的,鋼管更粗些,且是空心的這點區彆,其實原理差不多嘛!

劉緯心裡念叨著這些,騎一匹快馬,趕去工部找到馬鈞,把想法和盤托出!馬鈞聞聽此言,也是眼前一亮,趕緊安排人著手準備,三天以後,便按照劉緯的設想,把拉管槽的模型造出來了!

這個拉管槽,共有三層,最外麵的一層為鑄鐵材質,中心層是隔熱石棉,裡麵一層是石墨!這種結構,能保證一千七百度的鋼水,不至於熔穿了容器,最外麵的一層,也就是三百多度而已!

最關鍵的,還是拉管出口,為純石墨刻造,為了保證所出鋼管的尺寸精確,頗費了一番腦筋和工夫!不過好在,馬鈞總算是用最短的時間把它造出來了!

模型已經有了,事不宜遲,試驗馬上開始!在所有人的注視下,燒得滾沸的鋼水,被倒入了拉管槽中,還沒施加任何外力的情況下,就已經從孔洞當中自行流出,隨著一根通紅的鋼管出現在眼前,現場的人群沸騰了!

終於!終於造出來了!劉緯此刻,難掩內心興奮,揮舞拳頭,高聲叫好,一旁的馬鈞等人,更是喜極而泣,拍手稱快!然而,當這根鋼管終於冷卻定型以後,眾人一擁而上查看成果時,卻傻眼了!

這他娘的哪是鋼管?歪歪扭扭,拐拐彎彎,還有許多地方,中空管道已經塌陷粘連到一起,簡直就是一根用鋼水澆築出來的麵條,哪能用來造槍啊!

目睹於此,眾人心頭如同被潑了一盆冷水,剛才還熱烈喜慶的氛圍,頓時消失得無影無蹤,馬鈞一臉苦相,劉緯眉頭緊鎖,似乎都在思考,問題究竟出在哪裡呢?

按理來說,這個路子應該是正確的,大概是某個細節,沒有處理好,這才導致鋼管流出之後,不能及時定型,以至於彎曲、塌陷、粘連!這個細節,應該就是溫度!

剛剛倒入拉管槽中的鐵水,足有一千七百度以上,仍有一定的流動液性,由孔洞出來時,整體還很軟,如糖稀一樣,自然會變形!如何才能令其保持原狀,並拉長拉直呢?

兩個辦法!一個是降低鋼水的溫度,令其流出之時,更加粘稠;另一個,便是從高處垂直向下拉出鋼管,利用地心引力,使其筆直,且能保持原狀,而不塌陷粘連!

想到了解決方案,第二輪試驗很快就開始了!這一次,劉緯命人先堵住孔洞,等鐵水稍稍冷卻再開啟,附以外力擠壓,垂直向下拉伸的辦法,最後終於造出了合乎規格的無縫鋼管!

這是個了不起的突破!有了能批量製造統一規格的無縫鋼管技術,製造火槍,將不再是夢想,似已觸手可及!

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