第25章 滿屯香噴噴,烀肉鍋是鹿肉的葷香味兒_重生80:從趕山打獵開始暴富_思兔閱讀 
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第25章 滿屯香噴噴,烀肉鍋是鹿肉的葷香味兒(1 / 2)

李居安心裡尋思了上一世林梅相親的時間線,是19歲那年。他還有1年時間,隻要改變李家的生活現狀,讓林家爹媽放心,他和林梅的事就有轉機。

他又狠狠啃了口手裡的肉包子,包子往飽吃,真是滿足。更何況,包子不是彆人做的,是林梅做的包子,那小味兒和情誼就更不一樣了。

他帶著妹妹李曉回到李家土坯房,母親宋蘭花正在柴火灶邊忙碌,拉著風箱給灶裡燒的火吹風。她已經從生產隊小趙嘴裡聽說了兒子下山的事,懸著的心總算放進肚裡,尋思著給兒子燒頓好的。

80年代農村用大鐵鍋來煮飯,貼著鍋底的那層鍋巴焦焦脆脆,最是焦香好吃,有嚼頭。母親宋蘭花每次都把貼著鍋底的那層鍋巴留給兒子,就因為李居安最愛那層焦香薄脆的鍋巴飯。

“媽,我回來了。”

母親宋蘭花看見兒子回來,眼眶倏地就紅了。

她上前趕緊上下檢查兒子身上身下的傷痕,在看見他肩頭被綁帶包紮後的血痕,還有身上掛的三張厚實狼皮,心疼地眼淚直流。

“你個癟犢子玩意兒,張三你都敢打,是不是不想活了。你剛回來,還尋思你被大孤子傷完了,你揀著便宜了,結果今兒個又來個狠角色。”

“你直接把你老娘氣死,碰見這玩意兒離遠點,又能咋地?是不是碰到大爪子也要比劃比劃?”

向來溫柔的母親,很少這麼連珠炮般嘴皮子利索,罵個不停。但李居安非但沒有覺得難聽,而且心裡升騰起一股莫名溫暖的感覺。

上一世,他南下經商多年,很少回家鄉,更是對漸漸年邁的母親照顧的少之又少,心裡很是愧疚。他發達騰飛的時候,手裡全是臟錢,家裡沒有沾光。現在他手上乾乾淨淨,堂堂正正做人,定要讓關心他的家裡人,過上富足的好日子。

李居安被母親罵了也不惱,嬉皮笑臉把肩上的滑子麻繩放下來,將一塊塊分割好的鹿肉放下。

“彆罵了媽,中午燉鹿肉唄。”

母親宋蘭花看見滿滿當當的鹿肉塊,驚訝地合不攏嘴。

她瞪大眼,好半晌沒說出一句話。之前李居安打下大孤子,或許她覺得這是運氣。但才隔了沒幾天,兒子又打下一整頭結結實實的雄性梅花鹿,帶著華麗好看的大鹿角,還有那麼多豐盛的鹿肉回來,絕對是令人想象不到的驚喜。

李曉笑嘻嘻道:“媽,今兒個還能給開葷唄。”

上一次大孤子肉結結實實,帶著公豬的騷臭味,得用大量辛香料去腥。公豬肉還柴的很難嚼。現在,屋裡滿當當的鹿肉,能讓村裡最小康的人家都羨慕不已。

母親心疼他,但看著兒子笑容滿麵,和期待的眼神,又不想違拗了兒子的心意。這時候若是還繼續罵,反倒是不美了。

宋蘭花將還想絮絮叨叨的話都咽下去,最後換來一句:“洗手,一會兒吃飯!下回可彆再一個人摸黑進林子了,要去,也得跟一群人一道去。”

“妥嘞,知道了。”

灶間升騰起香噴噴的葷香味。

宋蘭花選了鹿後腿肉下鍋後,加了水,料酒,鹽,薑片將鹿肉燉至八成熟,加醬油上色,再燉至熟爛。除了紅燒鹿肉,母親還起了烀肉鍋。

她將烀肉鍋裡上層漂浮的沫子撇掉,扔一把佐料進去,蓋上鍋蓋,不多時,肉香就飄了滿屋。

李曉眼巴巴守在灶鍋邊,眼巴巴看著母親燒飯,饞得口水直流。她看著母親開始拆骨肉蘸蒜泥,又忙活起涼拌白菜心。



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