“也造福我們了呀,她那些食客在我們這裡買吃的了。”
“嘶,我覺得她有點眼熟......”
“總感覺這個場景有些眼熟。”
......
過了一夜,他們過來擺攤,其中一個擺攤跟發現什麼新大陸似的激動的嚷嚷開了:
“我說怎麼這麼眼熟呢!她是在網上很火的那個美食攤主!我之前也刷到過有關她的視頻!她做啥都好吃!”
“我看看,原來是個大博主啊!”
“牛逼啊,她還去沙漠裡賣麻辣燙?我沒看錯吧,居然去那麼熱的地方賣麻辣燙!”
“這姑娘真是不走尋常路!”
“既然如此的話,那她的西湖醋魚咱們得嘗嘗了!”
“必須嘗嘗啊!不是誰都能做出這麼好吃的西湖醋魚的!而且,她擺攤的模式是隻在一個地方待七天!”
“啊!那趕緊買!”
等到有食客過來排隊,這些攤主商量了一下,互相照應著,兩人買一份分著吃,這樣隻需要一個人排隊就可以了!
他們美滋滋的排著隊,知道了周琳的底細以後,他們對於西湖醋魚更加期待了!
而昨天說著要過來嘗嘗西湖醋魚的廚子慢悠悠地走了過來,結果就看見隊伍的長度,臉上露出了一絲罕見的慌亂。
“嘁,這麼多人?”廚子眼神複雜地站在了隊伍末端。
最離譜的事,他站了一會兒,才看見老板推著小餐車過來。
好家夥,這些人居然在老板還未曾出攤的時候就已經過來排隊了。
這要是真營銷出來的,隻能說這小姑娘營銷手段一絕。
他站在隊伍中,努力伸著脖子往前麵看,能夠看見的就是小姑娘動作很流暢,快速,沒有一絲的猶豫,而且燙出來的魚肉顏色漂亮,勾兌好的料汁如同溫潤的深褐色玉石,看著很舒服。
廚子點點頭,心道這賣相倒是不錯。
很快,他又認可了香味。
悠然飄起的香味,最鮮明的味道就是醇厚馥鬱的醋香,但是這醋香絕非那種尖酸刺鼻的醋,而是經過與糖、料酒和魚湯等的調和,加熱濃縮後,產生的非常柔和...帶著一絲果香的複合型酸香味道。
聞到這獨特的好聞的令人心曠神怡、胃口大開的酸香味道,廚子的眼睛如同被火把點燃了一般,開始閃亮起來。
怎麼說呢?
彆看隻是簡單的一個酸香味道,但是真不是什麼人都能調製出這麼柔和這麼清新的酸香味的,不隻是食材的選擇上,還要對於火候和時間的精準把握,所有的程序都要完美結合,才能做出獨屬於每個廚師自己獨特的味道。
這也是有的人會百思不得其解的原因,就是為什麼有時候食材和調料都跟師父的是一樣的,但是一頓飯做下來,每個人的口味全都不一樣。
醋香之下,就是清幽的魚肉的鮮美。
隻是聞了一口,就知道這個姑娘選擇的一定是鮮活的好魚,新鮮是一點,還得活潑,還得好!
就像是古代皇帝選妃子那樣,這些魚一定經過了好幾道工序的選擇,最後才能被選中來做一道西湖醋魚。
想到這裡,廚子停頓了一下,有些想不通了。
如果這個情況是出現在酒樓和飯館裡麵,他還能認為自己剛剛想的一定是正確的。