第178章 火鍋(5)_周六異世界食堂_思兔閱讀 
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第178章 火鍋(5)(1 / 1)

三人一獸開小灶,辛北陌將肉卷倒了進去,又倒了不少火鍋丸子,魚丸、牛丸、魚豆腐、甜不辣等等,喜歡什麼就自己加什麼。

外麵的人吃的歡快,廚房裡的人也吃的高興。

鬆鼠小鬆還是頭一次吃如此刺激的人類食物,辣的小臉都紅了,婉兒趕緊給小鬆鼠倒了一杯涼白開,讓它在吃之前先過一遍白水。

幾個人吃的熱火朝天,慢燉的肘子已經散發出濃鬱的肉香味,豬肉和牛羊肉不同,香味散發的很快,更彆說是豬肘子這種肉食大殺器了。

辛北陌放下筷子,上前掀開鍋蓋,將其中燉煮的肘子撈出來,濃鬱醇厚的香味,幾乎要將辛北陌整個人都淹沒其中了。

肘子的色澤紅亮誘人,因為加了生抽和黃豆醬,長時間的燉煮下,顏色已經變得深紅,在廚房燈光的照射下,散發著一層誘人的光澤,膠原蛋白在高溫下溶解,形成了一層油亮的角質層。

隨著辛北陌的動作,肉皮微微顫動,蕩出一層層肉波,肉皮、肥肉和瘦肉層次分明,用筷子輕輕一扒,能看到其中半透明狀的肥肉和深紅色的瘦肉。

旁邊吃火鍋的婉兒和奚玥往嘴裡送東西的動作都成了慢動作,眼神都控製不住的落在了那個大肘子上。辛北陌端著肘子移動,她們的是視線就跟著一起移動。

辛北陌沒忍住笑,有些苦惱的說道:“哎呀,可惜了,我今天就準備了兩個肘子,每一桌一個,咱們可能要等下次了。”

婉兒和奚玥兩人的臉上齊刷刷出現了落寞的神情。

“行了,鹵鍋中還有呢。”辛北陌笑了兩聲,“這兩個要給他們,咱們吃鹵鍋中的。”

婉兒和奚玥兩人的臉上又齊刷刷出現了興奮的神情。

肘子放在盤子中,澆入鹵水汁,撒上一把香菜和一把蒜末,辛北陌將兩個盤子放在托盤中,讓婉兒端給眾人。

外麵的眾人還在一邊熱火朝天的吃火鍋,一邊聊著天,好一番熱鬨,見到婉兒端著大托盤走過來,視線都不自覺地跟著肘子開始移動。

尤其是愛吃肉的左翊、甘塞西和冰霜幾人,都不由得吞吞口水。

婉兒放下其中的一份:“醬肘子,還請諸位品嘗。”

左翊忍不住開口問道:“不是已經有火鍋了嗎?怎麼還有這些……”

婉兒今天來的稍微晚一點,但是剛才收拾菜的時候已經從辛北陌那裡聽來了:“等會還有一些熱菜,和火鍋搭配著一起吃,如果你們還想吃什麼主食的話,等一會還有水餃。”

魏老爺子咂舌:“這麼多好吃的,不會要撐死在這裡吧?”

要是被美食撐死,似乎也不是不行。

冰霜發出一聲輕蔑的笑聲:“就這點東西,完全不夠我塞牙縫的呢!”

這話一出,贏得了其餘人齊刷刷不善的目光。

亞綸趕緊將龍按住,讓它彆再說話了。

婉兒端著另外一份,送到了清湯桌的麵前。

醬肘子在燈光的照射下,十分的誘人,清湯桌的眾人非常和諧,先緊著孕婦吃,凱爾文殷切的給貝沙夾肘子,筷子接觸的時候,那軟爛的皮包裹著的肥肉,差點就直接從筷子上溜走。

燉煮的時間足夠,肘子的肉質十分的酥爛,貝沙咽了咽口水,嗷嗚一口吃下肚,入口即化,肥肉瞬間化開,瘦肉處的纖維也完全鬆散,幾乎沒用什麼力氣,就咀嚼進肚。

桌上的眾人都將視線放在貝沙的身上,見貝沙幸福的眯起眼睛,眾人才紛紛下筷子,一個兩個吃的頭也不抬。

醬肘子和火鍋都十分美味,卻是完全不同的美味,清湯火鍋吃完之後熨帖,肘子濃油赤色,鹹甜適中,再吃一點蒜末和香菜,就將稍微起來一點的油膩壓了下去。

婉兒回去的時候,就看到辛北陌開始準備其他的熱菜,整隻雞放入鍋中加調料燉煮,煮好的雞撈出來,加入雞湯,搭配一些泡發的木耳和腐竹,用滾燙的湯燙一把小白菜放入其中,給這份清湯雞增添了幾分不一樣的顏色。

鴨子和魚都用清蒸,上了蒸籠之後調了合適的料汁兒,等到熟了之後直接澆在上麵,鮮香可口。

送到桌子上的時候,正巧趕上他們將葷菜吃的七七八八,婉兒給提來了高湯加湯,這會兒已經不再滿足,一個兩個嚷嚷著要再加葷菜。

辛北陌淡定製止:“還有那麼多素菜呢,你們不嘗一下嗎?”

有一些還算比較常見的素菜,也有不少是大家還沒有怎麼見過的。

聽到辛北陌這麼說,眾人下意識就開始搜尋那些大家沒有太見過的素菜,往鍋裡投去。

四四方方的油豆腐,外殼金黃酥脆,往鍋裡一丟,沒一會兒就半沉下去,隨著咕嘟咕嘟的熱湯浮浮沉沉,撈起來往芝麻醬碟子裡沾沾,咬開外層韌勁十足的皮,熱燙鮮香的湯水就從裡麵蜂擁而出。

葉早就想吃素菜了,這會兒更是迫不及待先品嘗這個油豆腐,結果差點被燙到,趕緊吐出來,小心翼翼看了一圈,發現沒有人注意到自己,半精靈才矜持的用筷子將油豆腐重新按進芝麻醬中。

咬開的小口頓時吸滿了芝麻醬濃鬱的料汁,送入嘴中,熱度減少,襯得豆腐更加軟嫩,鮮美醇厚,帶著微微的辣意,更多的則是芝麻醬的醇厚美味。

麵筋更油一點,像是海綿一樣,充分吸收了湯汁,挑起來的時候沉甸甸的,稍微放涼了一下咬上一口,湯汁和熱油直接往外冒,軟而筋道,湯汁充沛。

凍豆腐的滋味神奇,冷凍之後的豆腐形成小孔,吸收了大量湯汁之後,柔軟而有彈性,口感比普通的豆腐多了幾分豐富,夾起來的時候歪歪扭扭,不易破碎,吃起來還帶著脆脆的口感,十分的獨特。

這頓從下午開始的火鍋吃到了晚上,所有人都吃的額間冒汗,渾身通暢,吃的那叫一個舒爽。

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