第226章 蔥油雞(2)_周六異世界食堂_思兔閱讀 
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第226章 蔥油雞(2)(1 / 1)

親愛的讀者們~!作者滿血複活!這兩天一直在碼字修改,之前欠下的章節全部補全,還請各位移步223章重新閱讀,以防劇情銜接不上~!

愛你們啊啊啊!

婉兒放下手中的土豆和刀,轉身眼睛亮亮的看著辛北陌捧著的蔥油雞:“好香啊,沒想到蒸出來的雞也會這麼香。”

雞本身的油脂和水分在蒸製的過程中形成了自然誘人的金黃色,淋上蔥油之後使得雞肉表麵看起來油光發亮,每一塊雞肉都裹上了薄薄的一層油光,色澤均勻,看著就讓人食欲大開。

雞肉塊上麵點綴著翠綠色的蔥花,蔥香味十足。

“等會單獨留下來一隻雞咱們吃。”辛北陌也有點饞了,咽咽口水,看著身邊的婉兒,笑道。

婉兒激動的點頭:“好的好的!”

太喜歡老板姐姐了,跟著老板姐姐,無論什麼時候都會有肉吃!

最先聞到雞肉香味的是左翊,原本還在悠哉悠哉晃悠尾巴,悠閒曬太陽的左翊幾乎是瞬間睜開了眼睛,那雙淺綠色的眸子一下子就鎖定在了廚房。

辛北陌端著蔥油雞,一抬頭就看到左翊已經從原本的沙發上轉移來到了廚房門口,嘴角抽搐了一下,她玩心大發,笑眯眯的端著蔥油雞,在左翊的麵前繞了一圈。

左翊的視線始終落在蔥油雞上,辛北陌還想在繞第二圈的時候,他的眸子緊縮了一下,獸類獨有的豎瞳盯住了辛北陌。

辛北陌暗戳戳偷笑的嘴角頓時僵了幾分,嘟囔了一句:“哎呦,不經逗。”

“第一份,我要。”左翊說的乾脆利索。

辛北陌爽快將蔥油雞放到了他的手中:“給你,先去吃,我去準備其他的餐品。”

左翊頓時表情緩和了幾分,危險的盯著自己手中的蔥油雞,非常滿足的走到了旁邊的桌子邊。

婉兒適時的送過來碗筷,方便客人使用,卻見左翊非常淡定的伸出手來,一把將整雞的一隻雞腿拿了起來,塞進了嘴裡。

婉兒控製不住差點一口水噴出來,趕緊放下東西,轉身去給客人盛飯。

蒸過的雞肉肉質細嫩,雞肉的鮮美完全被鎖住,再通過辛北陌精心熬製的蔥油提味,直接讓整體的味道更加鮮美。

蔥油是這道菜的靈魂所在,通過慢火炸製蔥段得到的蔥油,帶有濃鬱的蔥香,使得雞肉鹹香可口,吃起來更是回味無窮。

左翊非常滿意雞肉的味道,平時的時候他也沒少吃雞肉,但是還是辛北陌這邊製作的雞肉最能滿足他的味蕾,滑嫩的雞肉順著喉嚨滑入胃中,根本不用怎麼咀嚼,甚至連雞骨頭都嚼碎了咽了下去。

婉兒的米飯及時送到,左翊一口米飯一口雞吃的高興。

那邊還在遊戲中的眾人注意力都被左翊麵前的蔥油雞給吸引了過去,被提前淘汰的崔越和江澈幾乎控製不住臉上的高興,屁顛屁顛的來到了廚房門口,成功端走了第二份雞。

廚房中的土豆已經處理好了,奚玥和婉兒抓緊時間準備其他配菜,辛北陌就開始炒乾鍋土豆。

切好的土豆片放入水中,清洗乾淨上麵的澱粉,然後再加入適量的玉米澱粉,一邊加一邊還要抖動,讓所有的土豆片都均勻的裹上澱粉,用碗加入生抽、白糖、陳醋、蠔油和清水,調配一個料汁放在旁邊備用。

鍋中加入適量的油,等到六成油熱的時候下入裹著澱粉的土豆片,開中小火慢慢炸至金黃酥脆之後,撈出來放在旁邊備用。

乾鍋土豆片的炒法和狼牙土豆有些異曲同工之妙,炸土豆片就是一項大工程,辛北陌一邊煎炸,一邊指揮奚玥切配菜,間或還偷偷的塞進嘴裡一片土豆片在嘴裡。

炸過之後的土豆片酥脆可口,因為加了澱粉,表麵會有一層薄薄的殼,內裡的土豆還帶著一些軟糯,吃起來稍微有些油膩,但是依舊是好吃的。

鍋中加入蔥段花椒蒜末乾辣椒,炒香之後倒入剛才調配好的料汁,然後倒入炸過的土豆片和一把香菜,大火翻炒均勻就可以直接出鍋了。

土豆鹹香入味,表麵酥脆,因為加入了大量的紅辣椒和花椒,吃起來麻辣鮮香。

除了乾鍋土豆之外,辛北陌還準備了一道野蔥炒雞蛋和手撕包菜。

外麵玩遊戲的客人終於結束了劇本的推理,歡呼一聲就去洗手抓緊來到了座位上,等著開始品嘗今天的美食。

“叮鈴~”

食為天餐館的門又發出一聲清脆的響聲,用餐區的客人們都沒有興趣去關注到底是誰來了,一個兩個都吃的抬不起頭來,辛北陌和另外兩位員工出來迎接客人:“歡迎光臨食為天餐館。”

來的竟然是李大牛和芸娘兩人。

“哎呀!好久沒見了!”自從上次過年之後,這兩人就一直沒出現在餐館裡,這會兒看到了辛北陌還感覺心中頗為的親切。

李大牛說話的聲音都洪亮了兩分:“誰說不是呢,這段時間忙的腳不沾地,一直也沒有時間來餐館用餐。”他一邊說著,一邊將背上的背簍卸下來給辛北陌送到廚房,“沒拿什麼東西,給老板帶了兩隻雞,自家散養的小公雞和老母雞,滋味都好著呢。”

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