“對啊,去哪了?”
劉川楓轉頭問道,他現在可是新腦子,記憶力不會差的,而且冰箱裡每天都整理得整整齊齊,有什麼東西都是一眼就能看到,但是現在,自己買的牛排竟然看不見了。
剛剛自己霸道小狼狗的範剛剛上來,難不成做個土狗回去?
“被王店長吃了一塊,還有一塊我怕都吃沒了,給放冷凍了。”
王店長指的就是王耀發,店長是他自封的,他說一個店總歸是要有人領導的,所以就給自己封了一個店長的名號。
周正有些不好意思地指了指冷凍櫃子裡,這邊基本都是用的冷藏櫃,很少用冷凍的,所以劉川楓還真不會去想。
“藏的好啊。”
雖然牛排被凍了,再解凍有些麻煩,但總比沒有的好,給富婆吃的,難不成還真拿店裡的預製牛排給她?
人家喜歡吃蔥油拌麵不代表人家喜歡路邊攤的東西,尤其是牛排,差得估計她吃完就吐。
這是他特意買的菲力牛排,脂肪含量低,正好適合現在想要減肥的唐婉。
無論是男人還是女人,一旦開始注重外貌了,那一定是心裡有人了,富婆心裡還能有什麼人,當然是現在正在給她煎牛排的二爺嘍。
這邊都是電磁爐,但一點都不影響他的操作,這塊菲力牛排比較厚實,所以煎牛排要想煎得嫩就得掌握方法。
富婆喜歡吃七分熟的,嫩一點,要想煎好牛排百裡香必不可少,而煎牛排肯定要先吸乾上麵的水分,上麵撒點粗鹽調味。
架上平底鍋,上點橄欖油,,等鍋開始冒煙的時候,將牛排放上去,煎差不多一分鐘多一點,然後換一麵調成中火,然後放點黃油,大蒜,百裡香,等黃油開始融化的時候,將融化成汁的黃油澆在牛排上,再煎個兩分鐘左右。
用夾子夾出來,蓋上錫紙,醒肉五分鐘。
因為煎牛排隻是將外麵煎熟了,裡麵其實還是血紅的,醒肉的目的就是通過外麵的溫度,慢慢傳導到肉中間,將裡麵的溫度和外麵一樣,並且略熟。
在這過程中,劉川楓又從冰箱裡掏出一瓶紅酒,醒個酒。
酒也是少了一點,肯定也是被胖子喝了。
劉川楓拿起手機撥了個電話過去:“吃我牛排就算了,還喝我紅酒,下次過來的時候給我補上。”
說完直接掛掉,不給對方任何回嘴的機會,然後擺盤給富婆端出去,必須還得配上“當當當”。
“這是給你開的小灶。”
給你開的小灶,明明很普通的話,但是在富婆聽來,這就是為她專門做的,感覺瞬間就不一樣了。
唐婉輕輕切開,七分熟的,肉也醒得剛剛好,自己沒有說過,但他每件事情都能踩在自己點上,這就是平時對自己觀察了。
細心,體貼。
劉川楓瞬間又被貼上兩個標簽。
但是劉川楓無所謂,現在富婆心裡已經開始有自己了,這就夠了:“待會我跟你回去,你那有烘乾機,我要把軍訓衣服洗一下,明天正好要穿。”