忙碌的日子過得飛快，不覺不覺間，日氣漸暖，已是出了正月十五，何瑤安排人開始收獲油菜籽。
金燦燦的油菜花潮退去，綠油油的菜籽莢隆重登場。
油菜籽熟透的時節，也是收獲的季節，田野山崗、溝壑溪旁，路邊屋角，一丘丘、一片片飽滿的油菜籽，到處是收獲的喜悅。
華夏人，對油菜花總有著一種說不清道不明的情感，對油菜籽壓榨出來的菜籽油更是情有獨鐘。
可以說，菜籽油是炒菜的靈魂，用菜籽油烹製的菜肴有一種特彆的植物醇香與清香。
琉求今年陽光普照、風調雨順，糧食作物可謂是五穀豐登。
經過陽光的沐浴，微風的輕拂，角果經果膠酶分解，角果皮裂開，菜籽已與角果皮脫離，油菜殼也由最初的鮮綠色，被晾曬成了褐色。
露水未乾的清晨，人們已經來到田間，將成熟的油菜秸稈用鐮刀齊根割斷，一棵棵、一堆堆、一排排躺倒在田裡，鼓脹的菜莢在烈日裡曬乾。
油菜籽要帶青收割不能等太熟，不然就很容易炸開了，掉落在地裡，就浪費了！
在太陽底下曬幾天，開始打油菜籽，那是一項繁重的體力活。
大家在堆油菜秸稈旁選擇一塊平整乾燥的空地，鋪上一張結實的油布或放上一個大竹匾進行打油菜籽。
大人一把一把地將曬乾的油菜秸稈放在油布上，用木棍重重地敲打在菜莢上，發出節奏分明、響亮乾脆的聲音。
油菜莢“嘩嘩”地分開，裡麵的小黑子迫不及待地蹦出來，落在油布上。
打完一麵油菜籽，再把油菜秸稈翻麵進行再次敲打。
打完油菜籽後，把空空的油菜秸稈堆在一邊。
油布上麵是一層厚厚的碎莢空殼和油菜籽，尚未分出來。
女人和孩子用篩子進行篩選，把多餘的菜莢殼篩出來。
篩著篩著，身後的碎莢空殼堆得越來越高，油布裡的卻越來越少，而烏黑發亮的油菜籽越來越多。
再用一個細密的小篩子篩出乾淨的油菜籽，用簸箕把油菜籽倒在小篩子上，一人迎風來篩。
風一吹，細細碎碎殘餘的油菜莢屑隨風斜斜飄落在竹匾外，黑亮亮、圓溜溜油菜籽像雨滴一樣徑直落在鋪好的竹匾裡。
打油菜籽的日子總是豔陽高照，看人們汗水不停地流，真的很是辛苦。
一袋袋的油菜籽在田頭矗立著。儘管勞作是辛苦的，但當人們把一袋袋沉甸甸的油菜籽挑到回家的時候，邢承恩看到人們臉上滿足的神情。
曬穀場上，油菜籽經過烈日烘烤幾天後，大家便把油菜籽賣給糧管所。
在田間地頭，到處可看見人們收割菜籽的景象，菜籽源源不斷進入糧管所，邢承恩搞出圖紙，匠人們弄出來了收割機，和旋耕機有些像。
於是眾人看到了油菜田中，一匹馬拖著一個外形有點古怪的東西，人坐在那上麵，隨著馬的拖曳那玩意一邊的幾片“大刀”不停的旋轉著，隨著“大刀”的轉動，成片的油菜杆倒下了。
跟著李老實乾活的李鐵驚訝道。