他們還住著蘇掌櫃的宅子，要是乾出爭生意的事，那不是撕破臉呀？
沈小棠耐心解釋道，“爹，你放心吧，咱開鹵豬蹄店，也不會耽誤蘇掌櫃的酒樓賣鹵豬蹄的。”
沈青川不明白了，他一臉疑惑道，“棠兒，你都把爹繞暈了，咱開鹵豬蹄店，咋會不影響蘇掌櫃的酒樓呢，客人去鹵豬蹄店買了，還會去酒樓吃嗎？”
“爹，你想想，客人去酒樓，是去乾啥的？”
“吃飯啊！”
“這不就對了，客人去酒樓是吃飯的，點一桌菜加盤鹵豬蹄很正常吧？那有些客人想吃鹵豬蹄，卻不想多花錢去酒樓點彆的菜咋辦？人家光點一盤鹵豬蹄也不合適呀，那樣的話，人家忍一忍就不去了呢？”
有道理！
有些客人隻想買鹵豬蹄，不想連帶吃一桌菜的話，忍一忍，就少了一份生意，要是開個鹵豬蹄店，光賣鹵豬蹄，客人說不定就去買了。
沈青川連連點頭，“對，棠兒說的對，開鹵豬蹄店好！”
他臉上笑容一滯，突然又想起來，“可是，萬一蘇掌櫃不願意咋辦？咱能賺錢，能搬蘇府空宅，多虧了蘇掌櫃幫襯，咱不能乾這過河拆橋的事兒吧？”
沈小棠想了想，覺得爹的顧慮也不無道理。
她想把鹵豬蹄做強做大，打出名聲，自成招牌，等鹵豬蹄的名氣大了，隻有蘇掌櫃的酒樓有鹵豬蹄這道菜，他的酒樓也會比彆的酒樓有優勢，這是互惠互利的事情。
當然，蘇掌櫃的酒樓想要在一眾酒樓裡脫穎而出，全靠她這一道鹵豬蹄，也是不可能的，她還沒有力挽狂瀾的本領，也需得蘇掌櫃的酒樓本身就有特色才行。
等將來決定好要開鹵豬蹄店之前，一定得先同蘇掌櫃商議好，不能因此生了嫌隙。
畢竟，是蘇掌櫃給了他們這個機會，她的鹵豬蹄才有機會試賣上桌。
或許，她可以拉蘇掌櫃入股！
根據這段時間接觸，蘇掌櫃人機敏睿智，不僅人品好，還善良，對酒樓的管事賬房以及夥計都很寬容，在這個年代，這樣的掌櫃還真不好找！
隻是，蘇掌櫃身份背景一直很神秘，他鎮上有宅子，卻空著，人也隻是偶爾來鎮上酒樓。
自從兩個酒樓鹵豬蹄都賣穩定後，就不見他人了。
唉！
得趕緊存夠錢，買處小宅子搬進去，不能一直住蘇掌櫃的宅子，萬一被爺和繼奶一家子知道，肯定招麻煩。
至於開鹵豬蹄店，還得慢慢存錢，從長計議。
“棠兒？”
“棠兒，你想啥呢，咋不說話了，你是不是也覺得蘇掌櫃不會同意咱另開鹵豬蹄店？”
“不開就不開吧，咱一個月能賺幾十兩，就已經很了不得了，彆說十裡八村了，就是整個鎮上那麼多做買賣的，一月純利能超幾十兩的，也不是很多。”
沈小棠回過神來，扯唇笑笑，“開店的事兒，等明年再說，眼下有要緊事兒。”
沈青川愣怔了一瞬道，“啥要緊事兒？”