她自小被要求不能有口腹之欲,飲食就很寡淡。
自從求子之後,婆婆帶著她吃齋念佛,她吃的就更清淡了。
“昨日你吃的雖然是辣椒,普通人不至於被辣的舌頭疼,除非你的口味特彆淡。”高娥解釋。
陶氏笑的尷尬,她昨天想刁難一下高娥,高娥卻沒有被刁難的感覺。
“這兩年為了求子和婆婆一起吃齋念佛,口味的確偏淡。”她解釋了一下。
高娥仔細看了看陶氏的臉:“用了什麼胭脂?”
陶氏抬手輕撫了一下臉頰:“丹城雲霞樓的凝珠,你若是喜歡回頭我讓人給你送一些來。”
一邊的笙兒欲言又止,覺得自家夫人對高娥過度大方了。
向來就有天下胭脂看丹城,丹城胭脂甲雲霞。
尤其是其中的精品,隨便一盒,如龍眼大小,便可賣上幾十兩,甚至是上百兩,每年都是皇室的貢品。
“我的意思是……這胭脂挺好,讓人看不到你原來的氣色。”高娥解釋了一下“你若是長期吃齋氣色不會這麼好。”
陶氏的目光有些暗淡:“又被你看出來了。那齋飯寡淡,水煮了、清蒸了就下肚,一開始也不習慣。”
可是為了求子,陶氏生生忍下來了。
高娥卻聽笑了。
“你又笑我。”陶氏皺眉裝作不滿。
“不是笑你,隻是覺得你可能吃錯齋飯了。”高娥很認真。
“吃錯了?”陶氏想齋飯怎麼可能吃錯。
“你看寺廟裡的和尚,除了少數的苦行僧生的精瘦,相當一部分和尚都是肥頭大耳,頗有福相她。”高娥提醒。
陶氏想了想點頭:“佛家講究心寬體胖。”
“若沒有充足的食物,心再寬也無用。”高娥直接給否了“和尚的齋飯不能有肉,便會多放油鹽,甜食也不會少。”
這顛覆了陶美雲的認知:“不能吧?”
那她一直吃的齋飯是什麼?
“不光多放油鹽,還會吃很多豆腐之類的,不然人就會沒有力氣,精神不好。”高娥表示不吃好誰也彆想好。
陶氏看了一眼身邊的笙兒,笙兒眼中滿滿的擔憂。
陶氏的身體的確不怎麼好。
“那……”陶氏想請教高娥應該怎麼辦。
“該吃吃,該喝喝,心情舒暢最重要。”高娥說著給陶氏夾了一塊豆筍“你剛開始也吃不了重口味的東西,嘗嘗這個。”
這豆筍的鹵製出來的,高娥又給複炒了一下,放了酸筍和青蔥,還加了一點蜂蜜,雖然口味很重,但是表麵的味道很平和。
陶氏試著吃了一口:“香而不膩,還帶著一絲甜,口感也好,這是……”
“豆筍,豆子做的。”高娥解釋。
“豆子還能做成這樣?”陶氏又夾了一塊吃,像是打開了新世界的大門。
笙兒在一邊一臉擔憂,她家夫人長期吃的清淡,吃到油膩的東西容易惡心反胃。
“豆子能做的東西多了。”高娥看陶氏一臉新奇“磨了是豆漿,點了是豆花,老了是豆腐,分層是豆皮,壓了是豆乾,炸了豆腐泡,煮豆漿表麵的皮是油皮,捋到一起是腐竹,卷到一起是豆筍,豆子直接壓可以做素雞……”
陶美雲聽的出神,她也負責府上廚房,每天府裡要吃什麼會先拿給她看,食材她也了解,可是這些食材是怎麼做她就不太清楚了。