劉香鳳喂好阿福後，把阿福交給柳青山，就去到廚房了，她已經迫不及待想吃自己做的涼皮了。
她把圍裙從牆上取下來穿在自己身上。
“弟妹，我來幫你”，柳紅棗道。
“那大姐一會幫我燒火吧”，劉香鳳笑著道。
劉香鳳從櫃子裡取出夠他們一家人吃的麵粉，隨後往麵粉加了少許水，又把麵粉揉成麵團，用乾淨的乾荷葉包把麵團裹住，等它醒20分鐘就好了。
“弟妹，你這是做什麼啊”，柳紅棗好奇問道。
“我也是看天太熱了，尋思著吃點涼快的，我現在做的是涼皮”劉香鳳答道。
“弟妹，那你可以教我嗎，家裡老是你一個人燒飯，我真是很過於不去，我想著我多學一點，你也可以鬆快一點”，柳紅棗是真的有點心疼劉香鳳的，大夏天的要做好幾口人的飯，熱都熱死了。
劉香鳳聞言無可無不可，她真沒覺得燒飯累人的，隻要她拿起菜刀，鍋鏟，她就覺得是一種享受，看彆人把飯菜吃光，聽彆人稱讚她的手藝，她感覺幸福的不得了。
“行，大姐我教你，揉麵團大姐肯定都會，反正就是水就少少的加，感覺麵團粘手就加一點麵粉，直到最後麵光、盆光、手光，，這個麵團就完美了”，劉香鳳耐心的說道。
柳紅棗聞言點頭道:“弟妹，我記下了”。
劉香鳳趁醒麵團的功夫，把綠油油的黃瓜洗乾淨，隨後切成絲，涼皮怎麼能少的了黃瓜呢，緊接著又把蔥薑蒜，辣椒備好。
劉香鳳看時間差不多了，把麵團從乾荷葉裡麵取出來放入水裡，隨後像洗衣服一樣，不停的洗麵團，劉香鳳看水變色了，把洗麵團的水全部倒入大盆裡，她洗了好幾遍，直到洗出清水她才停下動作。
柳紅棗在一旁仔仔細細的看著，不想讓自己錯過每一個細節。
劉香鳳把盆裡的麵團水放到一邊，用乾淨當然白布蒙著讓它沉澱，其實晚上做這個時間有點趕了，麵團水沉澱出做涼皮的主料，最起碼要三個小時，如果時間允許的話，沉澱一夜那是最好。
劉香鳳現在隻能讓它沉澱一個小時。
一個小時後，天已經完全暗了下來，廚房裡已經點好了油燈。
劉香鳳掀開白布，看沉澱好的洗麵團水表麵顏色比較淺，心裡也鬆了一口氣，她還怕一個小時不夠呢。
劉香鳳把表麵的水倒掉，留下沉澱物。
“大姐，這個麵團水不要全部倒掉，留一些水讓它與沉澱的澱粉混合，要不沉澱的澱粉就太濃了，那涼皮就做不成了，大姐，現在你可以把水燒開了”，劉香鳳叮囑道。
“這樣啊，我知道了”，柳紅棗回道。
劉香鳳從碗櫃裡找出盤和刷子，這刷子還是上次柳青山做牙刷多的馬尾巴毛，秉著不浪費的原則，又把剩下的馬尾巴毛做成了好幾個小刷子。
劉香鳳用刷子沾一點菜籽油，給盤子裡麵均勻刷上油，隨後拿勺子挖了一勺麵粉澱粉，平鋪在盤子上，緊接著放入水開的鍋裡，隔水加熱，劉香鳳蓋上鍋蓋燜一會兒，時間大約過了3分鐘左右，劉香鳳揭開鍋蓋，把盤子熱水裡麵拿出來，又立馬放冷水裡隔水泡一泡，用冷水降溫，隨後，劉香鳳就撕出一張完整的涼皮下來，劉香鳳滿意的點了點頭，最後又拿了幾個盤子，動作利索的重複著剛剛的動作，她為了速度快，每次都往熱水裡放3個盤子。
劉香鳳把盆裡麵的麵粉澱粉全部弄完，一旁的砧板上已經壘了高高的一層涼皮。
“大姐，彆加火了，我這邊結束了”，劉香鳳道。
柳紅棗聞言把鍋裡還沒燒完的木頭給拿了出來，在地裡打了幾下，直到沒有火絲在上麵，她才把它放進木柴堆裡。
劉香鳳把涼皮切成條片狀，又拿了幾個大海碗出來，把涼皮放在裡麵，把切好的黃瓜絲和蔥薑蒜放在涼皮上麵，因為幾個小家夥不吃辣椒，所以隻有四個碗裡加了辣椒。
劉香鳳開始調拌料，醬油，醋，鹽，劉香鳳還奢侈的放了一把芝麻，倒入開水在裡麵拌好，這簡易的涼皮配料就做好了，她把調料均勻的倒在每個碗裡。
“吃飯了”，劉香鳳高聲喊道。
“哇，吃飯了，不知道舅媽今天晚上又燒什麼好吃的”，柳安雯搖頭晃腦的道，在她頭上的鈴鐺發飾發出清脆的響聲，她最喜歡聽這個聲音了。
幾個穿著家居服的小家夥往廚房走去，隨後一人端著一碗涼皮往客廳走去。
“你也拿啊，傻站著乾嘛”，柳安雯看真來錢傻站著，把自己手上的涼皮遞到他手上，等他接過了，她又另外拿了一碗。
“謝謝你，雯雯”，真來錢道。
“雯雯？，你在叫我”，柳安雯疑惑問道，家裡人都是叫她安雯的，第一次被人叫雯雯，柳安雯感覺有點怪怪的。
“對呀，我不想叫你安雯，我要叫你雯雯，而且，隻能我叫你雯雯”，真來錢霸道的說道。
“隨便你吧，雯雯也挺好聽的”，柳安雯說完對真來錢甜甜一笑。
真來錢看著柳安雯的笑容，瞬間臉色通紅，他不自在的拿著碗，突然不敢和柳安雯對視低下了頭，他支支吾吾道:“快，快走吧，我肚子有點餓了”，說完，同手同腳的往客廳走去。
柳安雯看著真來錢的背影不解的搖搖頭，隨後搖頭晃腦的跟在他後麵。
柳安慧一臉姨母笑的從廚房走了出來，唉，不知道是不是做了那個夢，她感覺自己的心態瞬間老了許多，不過隻要看到家裡的弟弟妹妹，那種感覺會減弱很多，看到夢裡的遺憾的人在一步步向彼此靠近，她也有了信心，夢裡的那些事決對不會發生。
“舅媽，這是什麼新鮮吃食，我從來都沒有見過”，柳安穎好奇的問道。
“這是涼皮，安穎，剛剛你舅媽教我了，你娘我也學會了，下次你們要想吃，我做給你們吃”，柳紅棗看著眾人道。
“娘，你真厲害，舅媽也厲害”，柳安雯拍馬屁道。
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