楚惋心看著小家夥這樣笑的樂不可支,不過沒笑出聲,不然小家夥得惱羞成怒了。
墨辰夕看著這性格有些像的表姐弟,眼神溫柔,嘴角帶著笑意。
林絮回過頭和其他幾人眨了眨眼睛,示意彆調侃小家夥,不然他頭都快埋水裡了。
楚瑜看著埋頭洗菜的小家夥,再看看旁邊目光一直盯著林絮的墨辰夕,咧著嘴笑個不停。
小家夥真可愛,對身邊的小夥伴嚴防死守,但是對這個真正目的不純的人卻屢次助攻,哎呀,真是期待小家夥長大後悔的樣子。
似乎都明白楚瑜在笑什麼,池明和楚惋心也捂著嘴偷笑,反應過來的林絮白了其他幾人一眼,連墨辰夕也沒放過。
“洗你的螃蟹。”被林絮遷怒的墨辰夕伸手彈了一些洗螺螄的水在楚瑜身上,氣的楚瑜一下子也笑不出來。
林絮看著打打鬨鬨的幾人,倒是沒忍住勾起了嘴角。
很快配菜全部都準好了,林絮決定先把螃蟹給處理了。
讓楚惋心把一部分螃蟹劈成兩半後,林絮摳掉了不能吃的部分放到一旁備用,剩下的洗乾淨丟幾片薑片放在蒸屜上麵,讓墨辰夕放到鍋上蒸。
林絮又拿出一顆咕咕雞蛋,打成蛋液,把螃蟹的切口裹上蛋液,再蘸取少量澱粉,鍋內熱油,把裹粉麵煎至定型。
裹粉的步驟簡單,林絮交給楚家兄妹玩去了,自己則是負責看著鍋裡螃蟹煎至的狀態。
煎到螃蟹全部變紅取出備用,把鍋裡的殘渣倒掉,洗乾淨再次倒油,下入蔥薑蒜乾辣椒,還有之前吃火鍋剩的一小塊底料,小火炒化,下入備用的螃蟹肉,翻炒均勻,加入生抽,耗油,轉大火收汁。
最後撒入一把小顧時洗的楚惋心切的蔥花,一道麻辣鮮香的香辣蟹就做好了。
“哇哦,好香好香,肯定很好吃。”空氣中彌漫著香辣的氣息,大家都不自覺得吞咽著口水。
已經不是第一次吃古地球美食了,但是次次驚豔。
“好了,墨辰夕,你幫我把那個螺螄拿過來。”
林絮使喚著墨辰夕把剔除尾部的螺螄端了過來,每一顆砂糖橘大小的螺螄,一看就知道吃起來肯定很爽。
林絮沒有馬上開火炒螺螄,而是拿出了加熱盤,又炒了一鍋烤魚的底料,然後往裡麵加入了水,又丟了一些土豆片,藕片,金針菇還有青菜進去。
把鍋裡的青菜煮熟後又拿出了定製的烤魚盤,放到了桌麵上。
“這個是什麼,也要邊煮邊吃嗎?”一看到林絮往桌上放不是碗的東西,吃過火鍋的幾人馬上就知道這個烤魚是要邊加熱邊吃。
“對的,這個是定製的加熱烤盤,我隻有一個,你們回去自己定製去。這個魚要放到剛剛煮好的麻辣湯底裡,一邊煮一邊吃才好吃。”
林絮一邊說,一邊開火,把切成兩半的烤魚放到烤魚盤裡,一股比剛剛香辣蟹還要濃鬱的香味漸漸冒了出來。
“今天吃的都是麻辣鹹香口的菜誒,有口福了。”
要不是看林絮還要炒螺螄,楚瑜恨不得馬上開吃了。
“等我一會兒,我炒個螺螄,我們就可以開飯了。”
一邊說林絮一邊開火,鍋內倒入油,下入蔥薑蒜乾辣椒還有火鍋底料,炒出香味後倒入洗好的螺螄,爆炒一分鐘左右加入鹽,生抽,蠔油,胡椒粉還有少量的糖調味,翻炒兩三分鐘把味道炒進去後,加入抹過螺螄的水,蓋上蓋子燜煮10分鐘左右。
“好香好香,這個螺螄肯定也好吃,還要等很久嗎?”楚惋心快饞死了,和小顧時兩個站在鍋邊饞的挪不動腳。
“這個螺螄要煮久一點,在古地球是考慮到裡會有寄生蟲,高溫能夠殺死,這個螺螄雖然現在變異了,但是也不確定寄生蟲有沒有變異。”
林絮覺得還是相信老祖宗的說法,多煮一點總是好的。
說著林絮又拿出了一些剛剛被她挑出來不要的螺螄,“這種屁股比較短的螺螄不能吃,你如果下次想買回去讓伊伊做的話,記得識彆清楚,這是兩個不同的種類,這種寄生蟲非常多。”
林絮拿出一顆福壽螺,放在地上讓大家仔細辨彆。
“我們是看不懂,還好有絮絮,如果不是你,我們都不知道這個滿是硬殼的東西能吃。”
池明打量這地上的福壽螺,他是沒看出來有太大的區彆,好在星際光腦可以識彆,所以也不用擔心吃錯了螺螄。
閒聊的功夫10分鐘很快過去,林絮打開鍋蓋,又加入了一點味精和一把切碎的紫蘇,翻炒均勻就出鍋了。
“開吃開吃,超級好吃的。”林絮端著一大盤炒螺螄,就招呼大家開飯。
考慮到有人可能吸不出螺螄肉,林絮還體貼的準備了一把竹簽,好挑肉吃。
“哎喲,好硬啊,這個殼我咬不動啊。”林絮一個低頭拿竹簽的功夫,心急的楚瑜已經夾起一顆螺螄放進嘴裡,一口咬了下去,牙齒差點沒被崩掉。
要是林絮這會兒在直播,肯定會有網友質疑她是直播翻車了。
“真的誒,好硬啊,古地球人不僅會吃,牙口也真好,按理說我們也進化了牙齒也會更鋒利才是,怎麼老祖宗咬的動,我們咬不動?”
楚惋心和池明也咬了一口嘗試了一下,發現自己也咬不動,一旁的小顧時和墨辰夕也嘗試了一下自己也不行,就把目光都投向了林絮。
懷疑林絮是不是低估了星際的螺螄變異的程度,說不定古地球這個螺螄的殼比較軟可以直接吃。
林絮看著好幾雙眼睛看著自己,有些好笑,她拿過一個螺螄,用簽子剔掉螺螄口的那層帽子,然後把肉挑了出來。
“是這樣吃的,殼是不能吃的,老祖宗也不吃殼,隻吃裡麵的肉。”
林絮笑著示範,說著把螺螄肉放進了嘴裡,嗯,香,就是在古地球夜市吃的那個味道,想念。
其他幾人看明白林絮是怎麼吃的,也紛紛拿起竹簽,開始和那盤炒螺螄發起了鬥爭。
“好好吃,很有味道,肉質有點q彈,一口一個吃了會上頭。”楚惋心一口螺螄肉吃進嘴裡,味蕾一下子被打開了,香辣過癮,好吃!
其他幾人也紛紛點頭,挑螺螄肉越發順手。
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