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宋正天答應了讓她獨自安排開點心鋪子的事情，她特意寫了個單子，將現代一些比較好吃的點心，看著很像中式點心都列了出來。
她不會做菜，但做點心特彆好，會做很多種，以前她姥姥是食品廠的技術顧問，就是專門做點心的廠子，姥姥是禦廚的傳人，專精中式點心的，做出來的東西簡直是藝術品。
她從小去食品廠玩，姥姥為了不讓她亂跑發生危險，就手把手教她，給一坨麵讓她玩。時間一長就學會了。
她開店啟動資金就是靠賣點心的配方給酒樓才換來的，調香師傅也是姥姥幾十年的朋友，介紹給她允許她在旁邊學，這麼一點一滴學會的。
趁著這次宋家教導自己管理族務的機會，她打算做點個點心鋪子回饋宋家宗族對自己的好。
她在宋家學到的東西遠比以前要多很多倍，這些本事才是立身的根本，她很感激就想著儘自己所能回報一二。
族裡給了一間鋪麵，位置還不錯，離花店挺近的，她親自畫圖，讓師傅按照她的要求裝潢店鋪，要求設計的敞亮乾淨衛生。
又去定做了一些食盒，是木頭做的，雕花上顏色，分大小不同的樣式，這樣可以保證點心的完好，不至於拿回家形狀都不好看了。
宋家老宅正堂，三爺爺特意叫了她來詢問。
“嵐兒，你爹說你要乾點心鋪子，你打算找什麼樣的人乾，你提了要求我也好去尋摸人。”
“讓爺爺辛苦了。我想著管事要精明穩重，心地善良，不能太張揚了，心裡要門清看人要準。
學徒和夥計最少各樣要一二個都行。夥計要求嘴巴伶俐些，嘴甜會來事。最後就是要求能吃苦耐勞，品行要好。
您也知道點心好吃可活卻很累，堅持不住可是不成的。
若是乾得好每個月除了月例銀子意外，包括管事夥計和學徒在內，掙了錢每人都有不等的利錢，或一成分紅，或二成分紅，端看鋪子生意如何。
十年後若想買下鋪子，他們有優先權購買，但族裡有權利去彆的地方開一樣的鋪子，同時買下鋪子後，每年的收益必須給族裡上繳三成利錢回饋宗族。
目前來說我就想到了這些，哦，還有一點，人要愛乾淨，不能臟兮兮的看著好膈應。”
子嵐之前已經琢磨的差不多了，心裡都有個大概。
“嗯很合理，不過給的錢太多了些，人心啊，欲壑難填，一開始不能給太多，也不要提購買鋪子的事。
以後乾得好了再說這話，也來得及，口子一旦開了，其他族人會不高興地。
按照咱宋家的規矩，出力的不白乾，對半開就已經是極限了，買鋪子不行，那樣宗族會分化的。
都琢磨把東西劃拉到自己兜裡，那怎麼行呢，給好處讓他們滿意但也要有約束才成。”
三爺爺細心指點子嵐，不可過於慈善大方，你大方彆人未必感恩呢，還是要有點約束力，族人才會聽話，凝聚力才高。
子嵐若有所思，認真地記在心裡，朝三爺爺嘻嘻笑道“謝謝爺爺，我記住了，我聽您的。”
“這樣最好是一家人乾合適，一來齊心協力問題少了很多，不合適全家都換掉。兩家人在一起容易因為利益糾紛而打架，二來也不好管控賬目了。”
二爺爺在旁邊瞄補了一句。