第251章這是香的
葉文君聽到這句話，不免有些錯愕，“我，我可以嗎？”
市麵上的炒貨眾多，口味也大同小異，幾乎吃不出第二種味道。
一條街上，最多是飯店，倒閉最多的也是飯店。如何做出差異化，從眾多的同行中脫穎而出，才是最重要的事情。就像是海底撈並不好吃，卻因服務擠在了餐飲的前列。
而炒貨也是如此。
如何做大、做強，顧遠心裡已經有了一條線。
想到這裡，顧遠認真道：“為什麼不可以，北大陸步軒可以賣豬肉，咱又比他差到哪去了？一罐老乾媽都能賣遍全國，為什麼炒貨就不行？”
陸步軒的事情才過去不久。
無數媒體隻要想起來，都會把這位豬肉佬拽出來，嘲諷他考上北大，卻跑去殺豬。
“我，我都聽你的。”
葉文君捏緊小拳頭，重重的點點頭。
她至今還記得，當初在高中時，顧遠決心要創業時。除了那位十多年前離開後再也沒有回來過的母親，還有無數兒時的夥伴，都因為家貧外出打工，自此一彆，再無相逢之日。
所以，那時的她，才會如此錯愕。
葉文君沒有其他的想法，隻是想要儘一份努力，在顧遠需要幫助的時候，自己能夠站出來。
“那我該怎麼做？”
“先彆著急，做事之前穩一穩。咱們先分析一下，後街那些炒貨生意為什麼一般？”
對葉文君，顧遠可比對鄭超上心多了。
所以，他乾脆手把手的去教。
“口味不行，不好吃？”
葉文君輕聲道。
“說的很對，這是最大的原因，還有其他的嗎？”
顧遠點點頭，率先給予肯定。
葉文君趕緊拿出紙筆，“成貨和新貨摻雜在一起？還有以次充好？所以顧客吃了一次後，就不願意買第二次了。或者是，大家覺得炒貨可有可無，還有其他更好吃的作為替代品。”
葉文君隻是有些內向，並不是腦子笨，相反，思維轉的很快。一開始說的還有些結結巴巴，到後來越來越流暢。
“那有沒有好一些的炒貨店呢？”
“洽洽算嗎？”
葉文君問道。
“算！”
“但我不太清楚。”
葉文君抿了抿嘴唇。
對她來說，這種大企業，太遙遠。
顧遠也是知道一些。
洽洽創新了瓜子的工藝，率先用“煮”代替“炒”，解決了瓜子吃多了會上火的問題。當然，除此之外，還有最簡單粗暴的營銷方式。當年洽洽每一袋的瓜子裡麵，基本都裝著‘再來一袋’獎牌。
買上一袋，就能吃上大半天。
當然，銷路打開後，自然就沒了。
看見葉文君陷入沉默，顧遠乾脆換了一下概念，“那學校外的餐館，為什麼有的生意好，有的生意差呢？”
“便宜，好吃，老板也熱情，嗯，而且能吃的菜也很多……”
“嗯，道理是相通的。”
兩人一問，一答。
一張稿紙上，很快就寫得滿滿當當。
“明白了嗎？”顧遠問道。
知道對方的優缺點，加以采納、亦或是規避。
這是最基本的操作。
否則，一開始就注定走錯了。
當然。
實際上操作，並沒有想象中的那麼簡單，總會因為這樣、那樣的事情受到影響。老乾媽能不知道，降低了辣椒的質量，會影響辣醬的口味嗎？三隻鬆鼠能不知道過快的擴張，代工廠出來的產品會影響產品的口碑嗎？
當然，也包括了那位眯眯眼的模特。
島國各種數據造假，能不知道一旦暴露出來，會產生什麼樣的影響嗎？
小到受限於同行、房租、銷售，大到涉及背後的資本、市場的占有率，都會影響現實中的商業操作，從而會作出彆人一看就覺得傻逼無比的選擇。
“好像明白了一些。”
“一時間不明白也沒關係，收起來吧，創業不急於一時，接下來的時間還很多，咱們慢慢思索，一一對比，時候不早了。”顧遠笑著拍了拍葉文君的手背，葉文君抬起頭來，這才發現天色已經黑了。
葉文君拿著筆‘啪嗒啪嗒’摁著顧遠的胳膊，輕聲的啊了一聲，“我下午要洗頭呢！”
農村的燒的柴禾會有大量的白灰，都會沾染在頭發上。