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第六十三章 即將到來的研修(1 / 2)

食戟之我有萬界食材!

“來,嘗嘗我做的壽司。”

江明端著盤子上了二樓,幸平創真緊隨其後。

終於出現了第一個點鰻魚蓋飯的顧客,這讓赤阪條目很興奮,擼起袖子就將全部的注意力都集中在了料理上麵。

赤阪條目決定,一定要做的比剛才送給江明考核的那份鰻魚蓋飯更好。

“這些都是江老師你做的嗎?”

“沒錯。”

“那我就放心了。”繪裡奈看了幸平創真一眼,拿起一塊,放入口中,緊接著,雙肩就緊繃了一下,下一刻,猛然睜開眼睛,看向江明。

“江老師,你是怎麼做到的啊?這種米本來是不適合作為壽司的,但我吃下去之後竟然沒有覺得有任何不和諧的地方。”

江明指了指餐盤,道“這裡麵的壽司,有一半是常用的壽司米做成的,另外一半則是煮粥的大米,因為壽司米沒了。”

“但一半壽司,肯定是不夠我們幾個的。”

“我做的唯一不同的處理,就是之間的淘米水在蒸煮到一半的時候,灌了一些進去。”

繪裡奈皺了皺眉頭。

“原來是淘米水,難怪大米的香氣會更濃鬱,但是,就算是加了淘米水,也不會讓這個米粒變得和壽司米相似啊。”

“這些淘米水,我冰凍了一下。”

繪裡奈恍然大悟。

“我知道了,難怪。”

幸平創真在旁邊說道“我根本沒有想到還有這種方法,沒想到江大哥使用了之後,竟然效果會這麼好,這個技巧我一定要好好記著。”

江明笑著搖了搖頭,道“其實沒什麼作用,這隻是沒辦法之中的辦法,你要仔細品嘗的話,還是和壽司米會有一定差距的。”

繪裡奈拿起另外一個壽司米做的壽司品嘗了一下。

“要是說壽司米做的壽司能夠打100分的話,那麼江老師你補救的這個則是98分。”

江明點了點頭,道“不愧是神之舌。”

“這種細微間的差彆,這個世界,估計隻有你能夠清楚品嘗的出來了。”

“老師過獎了。”繪裡奈臉色紅了一下,坐回到了椅子上。

亞希子探上來一個腦袋。

“老板,有客人點了壽司。”

“好的,我馬上下來。”

江明起身,道“抱歉,不能陪你們了。”

“老師您先忙。”

幸平創真站起來。

“江大哥,需要我幫忙嗎?”

“不用了,你就在這裡吧,下午你們已經幫了我忙了,現在是我犒勞你們的時間,而且下麵也不忙的,這個時間點,客人不會很多。”

江明打量了餐廳一眼,吃壽司的人,和吃鰻魚蓋飯的人在一個3:1的比例。

“亞希子,去問問客人對鰻魚蓋飯的滿意度。”

“是,老板。”

江明進了廚房,赤阪條目站在灶台麵前,聚精會神,似乎一旦有人點鰻魚蓋飯,赤阪條目馬上就可以投入到料理當中。

“赤阪,沒客人點鰻魚飯的話,就做旁邊休息一下吧。”

“老板,我不累。”

“你這樣肯定會對你的精力有影響,適當的休息,會讓你的精神更加集中。”

“是,老板。”

不多時,幸平創真四人下樓。

“江大哥,時間不早了,我們先走了。”

“好的,慢走,注意安全。”


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