三個人離開之後,葉大嫂把手裡的兔子收拾出來放在一旁,洗洗手,進屋跟葉老太太打了個招呼。
“娘,我去堂姑家一趟,幫她把小根菜醃上,把餃子餡兒拌好。
“一會兒老二、老三和孟鈺要是回來得比我早,就讓他們把兔子收拾了放在那邊等我回來做就是了。”
“行,我知道了,你快去吧!”葉老太太點點頭。
葉大嫂到葉娟兒家忙活了大半個時辰,幫她把小根菜都醃好放入壇子裡,又拌了餃子餡兒。
她一邊做一邊跟葉娟兒講解,葉娟兒怕自己記不住,還拉著劉全。
兩個人一起專心致誌地聽著,學著。
葉娟兒眼瞅著普通的肉餡跟婆婆丁在葉大嫂手裡很快就變成了香氣四溢的餃子餡兒,不由得感慨道“這餃子餡兒剛拌好聞著就這麼香,難怪煮出來好吃呢!”
劉全更是差點兒直接挑起一筷子放進嘴裡嘗嘗了。
“哎呀,姑父,這是生的,不能吃呢!”葉大嫂趕緊攔著,“不過,姑,這餃子餡兒是不是拌的有點多啊?”
“不多不多,你看我和了這麼大一塊麵呢,就是要多包些餃子。”
葉大嫂絲毫沒往葉娟兒要給自家送餃子這件事上想,因為家裡昨天包的餃子都還沒吃完呢!
她想著葉娟兒應該是準備多包一些給兒子或者女兒送去嘗嘗,便也沒有多問。
葉大嫂探頭看看外麵太陽的高度道“這麼多你們包的過來麼,我幫你們包一會兒吧?”
“不用不用,已經很麻煩你了。
“你姑父擀皮兒,我包餃子,很快的。
“你家裡還有不少活兒吧?快回去吧。”
葉大嫂見她真的不用自己,這才解下圍裙回家去了。
剛進家門,葉大嫂就被嚇了一跳。
隻見院子正中擺著一個盆,盆裡已經有好幾隻被收拾乾淨的兔子,孟鈺、葉老二和葉老三手裡都還拎著兔子正在收拾。
打到這麼多兔子也就罷了,一旁的樹底下竟然還拴著兩隻動物,在嘯夜的瞪視下也依舊淡定地吃著地上剛剛冒頭的草尖兒。
這麼心大又傻呼呼的玩意兒,除了麅子還會有什麼?
“還真讓你們遇到麅子了?”葉大嫂上去看看,兩隻麅子身上竟還一點兒傷都沒有。
“可不是麼,剛翻過這邊的山坡就先遇到了兩隻麅子。
“我剛開始還以為是自己眼花看錯了,喊了一嗓子,這兩隻就都站住了回頭看我。
“我用繩子做了個套索一甩,就正好套中了其中一隻的脖子。
“另外一隻被嚇跑了,我把抓到的這隻拴在一旁的樹上,我們三個便分頭去下套子看能不能套到兔子。
“等我們下了一圈套子再回到栓麅子的地方,居然發現之前被嚇跑的麅子居然又回來了。
“兩隻麅子肩並肩站在樹底下,都仰著頭吃樹枝上發出來的嫩芽呢!
“這麼好的機會,我哪兒能錯過啊!
“直接上前就把那隻麅子也給按住了。
“這不,兩隻直接都給牽回來了,溫順得很。”
葉三嫂正在旁邊幫忙收拾兔子,聽了這話笑著說“要不關外都管這玩意兒叫傻麅子呢!”
家裡人都在誇孟鈺打獵有本事,但是隻有葉大嫂心裡明白,這哪裡是孟鈺的本事,根本是閨女知道自己喜歡吃麅子肉,想讓自己吃上罷了。
想到這裡,葉大嫂伸手揉揉晴天的小腦袋道“咱們今天先吃兔子,這麅子再養幾天,等咱們從京城回來再吃,好不好?”
晴天卻道“娘,麅子能不能帶一隻去京城,讓太姥爺做給我吃啊?”
一想到太姥爺的手藝,晴天的小嘴巴裡瞬間充滿了口水。
她趕緊把口水咽下去,悄悄摸了摸嘴角,確認沒有流出來才安心。
不等葉大嫂表態,孟鈺已經開始激動得拍著大腿叫好了。
要知道,因為禦膳房是很少做純野味的。
一來是怕這些純野味的身上有什麼不乾淨的東西,皇上吃了對身體不好。
二來也是很多野味也不是輕易能獵到的,萬一皇上吃上癮了,下麵的人不好做事,所以乾脆就什麼野味都不用。
因此岑老平時也很少做這些,偶爾想吃什麼了,都是去外麵的野味館子解解饞。
但是孟鈺心裡清楚,隻要晴天開口,岑老是絕對會破例的。
一想到自己居然能吃上岑老做的野味,孟鈺的臉上立刻洋溢起壓都壓不下去的笑意。
看見孟鈺已經一口答應下來,葉大嫂自然不好再說什麼了,畢竟嚴格來說,這麅子都是孟鈺自己抓到的。
她剛才問都沒問人家,便說要把麅子養起來,都已經有些不合適了,萬幸是孟鈺不會跟她計較罷了。
兔子都收拾出來之後,葉大嫂招呼讓葉老三幫自己把兔子都剁成象眼塊。
孟鈺自告奮勇道“要多大的塊兒,我來剁。
“跟著老爺子這麼多年,我雖然廚藝沒什麼長進,但是刀工還是很不錯的。”
葉大嫂便用手比劃了一個大小。
“放心吧,包在我身上。”孟鈺說著接過木盆,端進灶間便開始剁了起來。
葉大嫂有些不太放心地跟了進去,發現孟鈺還真沒說大話。
一隻隻兔子在他手底下乖順得簡直就像是豆腐。
無論是什麼部位都被剁得整整齊齊,大小均勻。
葉大嫂忍不住讚美道“平時還真沒看出來,你還有這麼一手啊!”
“沒辦法,老爺子年紀越來越大了,力氣也不如以前。
“這樣需要力氣的活兒,我若是能幫著做一做,他不就能省點力氣麼。”
孟鈺這句話一下子把葉大嫂說得怔住了。
是啊,岑老年紀已經很大了,自己也該多帶著孩子去陪陪他才對。
“下午我帶著晴天跟你一起去京城,正好過去陪陪老爺子。”
孟鈺聞言,手裡的刀先是一頓,緊接著答應了一聲,剁得更急起勁了!