感受到手中的炸螃蟹已經冷卻了下來。方老太這才將這塊炸螃蟹遞給了方知夏。
“那乖寶下一次可不要這麼心急了。”
“嗯嗯,放心吧奶奶。乖寶可不笨。”
方知夏用自己的乳牙啃著油炸的紅薯絲。
“奶奶這一個我吃了我就不吃了。剩下的等爺爺他們和哥哥們回來吃。”
“奶奶炸了這麼多,夠我們一家人吃的。乖寶吃完了還想吃就繼續拿。”
方老太看著吃的香香的乖寶。方知夏摸摸自己的肚子,搖了搖頭。
“不吃了,奶奶。乖寶還要留著肚子吃飯飯呢。”
“行,那我們乖寶就不吃了。沒事兒,奶奶炸的多。後麵想吃再拿去吃。”
方老太已經將炸螃蟹炸的差不多了。大概裝了兩個木簸箕。在方知夏的眼中就如同兩座小山。
方老太心想,我就用了三個紅薯就炸了這麼多,這紅薯真不錯。現在的紅薯可抵之前紅薯的三倍。這下家中可不缺紅薯了。
將鐵鍋裡的油舀了出來,鍋中留了一點底油,用來炒肉沫茄子。家中種的茄子是那種紫皮茄子。
這種茄子肉厚皮薄,方老太將茄子切成一粒一粒的。又從儲藏室拿了一塊五花肉出來。切成了碎肉末。
首先將茄子放入了鍋中,大火翻炒不一會兒茄子就吸滿了油,又加入五花肉末。
將蠔油,生抽,鹽,雞精,一小勺糖放入其中。蓋上鍋蓋,在燜煮幾分鐘這道菜就算完成了。
最後在出鍋的時候,撒上一把蔥花。色香味俱全的肉沫茄子就做好了。
方支書他們先回來,一進門,林美蘭就跑到廚房裡幫方老太做飯。
現在隻剩下一個番茄炒蛋還沒有做,方老太就讓林美蘭來做這道菜。
“娘,你就放心吧。這道菜也不難,你就出去休息一會兒吧。”
林林美蘭催促著方老太出去坐著。方支書讓方誌高去倒一杯水,然後遞給了方老太。
“老大一家呢,他們怎麼還沒回來?”方老太往門外望著。
方支書喝著水,不緊不慢地說:“他們兩個去了村口,等孩子們放學一起回來。”
“真是可笑,之前怎麼沒發現這大兒媳關心他兩個兒子。現在,又來裝什麼樣子?”方老太不滿的想著從前趙招娣做的壞事兒。
“算了吧,現在她不是沒惹事兒了嗎?就彆想這麼多了。”方支書將水杯放在桌子上。
話還剛說完,方誌存趙招娣和三個孩子們就從院子外走了進來。
三個孩子跑了進來。“奶奶,飯做好了嗎?可要餓死我們了。”
正巧,林美蘭端著一盤西紅柿炒雞蛋走到屋中放在桌子上。
“飯已經做好啦,你們幾個小子快點端菜端飯。我們家就準備吃飯了。”
三個孩子聽到林美蘭說的話,立馬跑到了廚房裡。將飯盛到了碗裡。方向東就將肉末茄子端了出來。
方老太也不閒著,將中午炸好的炸螃蟹,用一個盤子裝起來放到桌子上。
“奶奶,你居然做了炸螃蟹。這可費了不少油吧。”
方向東心疼的看著那盤炸螃蟹。太浪費了。